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　　黃淮海黑豬所屬動(dòng)物界，分布于黃河中下游、淮河、海河流域，包括江蘇北部、安徽北部、山東、山西、河南、河北、內(nèi)蒙古等省區(qū)。

　　基本信息：

　　黃淮海黑豬（包括淮豬、萊蕪豬、深州豬、馬身豬、河套大耳豬）。

　　氣候類(lèi)型：暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候 。

　　作物種類(lèi)：麥類(lèi)、甘薯、玉米、豆類(lèi)、花生、高粱、谷子。

　　主要產(chǎn)地：

　?。ɑ蚍植迹狐S河中下游、淮河、海河流域，包括江蘇北部、安徽北部、山東、山西、河南、河北、內(nèi)蒙古等省區(qū)。

　　數(shù)量：1982年統(tǒng)計(jì)有40多萬(wàn)頭。

　　外型特性：

　　【乳頭個(gè)數(shù)(個(gè))】 18

　　【體高(公)(cm)】 77

　　【體斜長(zhǎng)(公)(cm)】 143

　　【胸圍(公)(cm)】 129

　　【體重(公)(kg)】 141.000

　　【體高(母)(cm)】 59

　　【體斜長(zhǎng)(母)(cm)】 117

　　【胸圍(母)(cm)】 105

　　【體重(母)(kg)】 115.000

　　【性成熟日齡(公)(日)】 0

　　【配種日齡(公)(日)】 0

　　【性成熟日齡(母)(日)】 0

　　【配種日齡(母)(日)】 0

　　【發(fā)情周期(日)】 0

　　【懷孕期(日)】 0

　　【初產(chǎn)仔數(shù)(個(gè))】 9.0

　　【經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)(個(gè))】 13.0

　　【斷奶窩重(kg)】 113.000

　　【斷奶活仔數(shù)(個(gè))】 10.5

　　【空懷天數(shù)(日)】 0

　　【繁殖率(%)】

　　【繁殖成活率(%)】

　　【主要用途】 肉脂兼用

　　【產(chǎn)奶量(kg)】 0

　　【乳脂率(%)】

　　【料肉比】

　　【屠宰活重(kg)】 90.000

　　【屠宰日齡(天)】 0

　　【胴體重(kg)】 64.500

　　【屠宰率(%)】 71.0

　　【凈肉率(%)】

　　【瘦肉率(%)】 43.2

　　【眼肌面積(cm2)】 19.00

　　【背膘厚度(mm)】 33

　　【肉色評(píng)分】 0

　　【肉ｐｈ1】

　　【肉ｐｈ2】

　　【肉系水力(%)】

　　【大理石紋評(píng)分】 0

　　【毛絨產(chǎn)量(公)(g)】 0

　　【毛絨產(chǎn)量(母)(g)】 0

　　【毛絨纖維細(xì)度(um)】

　　【毛絨纖維長(zhǎng)度(cm)】

　　【凈毛絨率(%)】

　　【挽力】 0.0

　　【速率】 0.0

　　【飼養(yǎng)類(lèi)型】 舍飼和放牧

　　【補(bǔ)飼狀況】 混合飼料及農(nóng)副產(chǎn)品

　　包括淮河兩岸的淮豬（江蘇省的淮北豬、山豬、灶豬，安徽的定遠(yuǎn)豬、皖北豬，河南的淮南豬等）、河北的深州豬、山西的馬身豬、山東的萊蕪豬和內(nèi)蒙古的河套大耳豬。

　　以下介紹以淮豬為例。

　　體型較大，耳大下垂超過(guò)鼻端，嘴筒長(zhǎng)直，背腰平直狹窄，臀部?jī)A斜，四肢結(jié)實(shí)有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，冬季密生棕紅色絨毛。

　　淮豬成年公豬體重140.6千克，母豬體重114.9千克，頭胎產(chǎn)仔9～10頭，經(jīng)產(chǎn)仔13頭，日增重為251克。

　　深州豬成年公豬體重為150～200千克，母豬為100～150千克，頭胎產(chǎn)仔10.1頭，經(jīng)產(chǎn)仔12.8頭，高水平營(yíng)養(yǎng)日增重為434克，屠宰率為72.8%。

　　馬身豬成年公豬體重為121～154千克，母豬為101～128千克，初產(chǎn)仔10.5～11.4頭，經(jīng)產(chǎn)仔13.6頭，肥育期日增重為450克，瘦肉率為40.9%。

　　萊蕪豬成年公豬體重為108.9千克，母豬為138.3千克，初產(chǎn)仔10.4頭，經(jīng)產(chǎn)仔13.4頭，肥育期日增重為359克，屠宰率為70.2%。

　　河套大耳豬：成年公豬體重149.1千克，母豬為103千克，初產(chǎn)8～9頭，經(jīng)產(chǎn)仔10頭，肥育期日增重為325克，屠宰率為67.3%，瘦肉率為44.3%。