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大蒜的種植方法是在種植之前要選好大蒜，大蒜的要求是：需要選擇優(yōu)質(zhì)的大蒜，要求整體飽滿，外表沒有損傷，并且沒有病蟲害。將選好后的大蒜外面的老皮去除，去掉底下的莖盤，之后放入清水中浸泡，大約浸泡3-5分鐘后撈出，放在旁邊晾干水分。選擇好合適的花盆，剛開始的不需要太大，底下要有能排水的孔。種植之前往土壤中加土，土質(zhì)要選擇營養(yǎng)的土，并且施入一定的有機肥，適當澆水保持好濕潤。將選好的大蒜栽種進去，上面覆蓋上一層薄土，輕輕地壓緊旁邊的土。種植之后及時澆次透水，等到出苗期間每天需澆水一次，還需要注意施肥。

大蒜的種植時間是南方適合秋天種植，秋季的8-9月份比較合適。北方適合春季種植，時間可選在春季的3-4月份較合適。大蒜喜歡生長在涼冷的環(huán)境中，因為南北方的氣候具有差異，所以種植的時間也是不同的。