生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
王中：這個企業(yè)真的擁有了秘密武器?
更新時間：2022-03-14 23:51:53作者：佚名
要是說一場非瘟幾乎改變了整個行業(yè)，改變了許多企業(yè)，甚至是一些人的人生恐怕一點也不為過。同樣面對非瘟，有人傾家蕩產(chǎn)，有人借機擴張，有的市值大增。固然，這一場尚未過去的疫情也讓我們重新認識了生物安全，并開始重新思索未來的養(yǎng)殖模式和發(fā)展之路。云南神農(nóng)產(chǎn)業(yè)集團董事長何祖訓在上海說：“今天我們不用非瘟疫苗，明天也不會用?！边@既是對非瘟疫苗的態(tài)度，也是對自己養(yǎng)殖模式的堅定選擇。神農(nóng)是一家位于云南的生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，擁有從種豬到屠宰和食品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。云南神農(nóng)的選擇無孤有偶、殊途同歸，在廣西也有一家。
一、 大環(huán)境和小環(huán)境
我們不得不承認，在養(yǎng)豬大國中，中國的生物安全環(huán)境和疫情壓力是碩大的。尤其是非瘟入境一年多，大陸地區(qū)所有省份無一避免，恐怕未來許多年我們都只能在這種被病毒廣泛污染了的環(huán)境中艱苦的恢重。這是大環(huán)境，我們幾乎無法改變或很難改變。
在這樣的大環(huán)境中，有的企業(yè)宣稱掌握了“2毫升的核心技術”，這是他們的選擇，而有的企業(yè)則選擇了去改變和盡善自己的小環(huán)境。這就像東北的冬天，約摸室外是零下20度，但可以通過使用暖氣或空調(diào)，把溫度調(diào)節(jié)到28度，還可以用加濕器提高室內(nèi)的濕度，讓自己所生存的小環(huán)境溫暖舒適。東北的大環(huán)境無法改變，但可以通過投入和努力，改變自己的小環(huán)境。
養(yǎng)豬也一樣，要是明知道大環(huán)境無法或很難改變，我們向來抱怨又有什么用?只能白白錯過未來數(shù)年的高價時代，錯過從上到下勉勵養(yǎng)豬的政策黃金期。所以，就是一句話：既然大環(huán)境無法改變，那就一定要想主意搞好自己的小環(huán)境。這是現(xiàn)實下的選擇。
二、揚翔為什么那么幸運?
可以說揚翔是幸運的。但要是僅僅以為這個企業(yè)是勻瑛好，那么，我們就錯過了一個研究、分析、借鑒和學習它的機會。前幾天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于康震副部長專程去揚翔調(diào)研并召開了現(xiàn)場座談會，對揚翔的樓房養(yǎng)豬和鐵桶模式贊賞有加。11月12日，新華社、中央電視臺和人民日報等權威媒體又赴揚翔專程采訪。在我的記憶中，宛然得到中央媒體如慈琪重的養(yǎng)豬企業(yè)，揚翔是首席個。要知道，論規(guī)模，前有溫氏、牧原、正大、正邦，揚翔從規(guī)模上還是有一定差距的。
很顯然，這得益于揚翔在這次防非保豬的戰(zhàn)役中，取得了耀眼的成就：
1、揚翔現(xiàn)在保有超過10萬頭二元母豬;
2、揚翔的豬精產(chǎn)能打破1000萬袋/年;
3、揚翔在不使用所謂非瘟疫苗的情況下大力發(fā)展自養(yǎng)和合作養(yǎng)豬。
這三點說明了什么?說明不但保豬成就斐然，更說明了在非瘟大環(huán)境下能養(yǎng)活、養(yǎng)好的充沛自信。如今養(yǎng)豬是個高投入、高技術含量、高風險的行當，揚翔固然也知道這個道理，所以，在這樣的背景下加大投入，不是冒險，而是自信。那么，他們的自信來自于何處呢?
三、一個頗受關注的企業(yè)
揚翔發(fā)源于廣西，最初是做飼料起家，10多年前開始養(yǎng)豬，起初養(yǎng)得并不好。在做飼料的時代，揚翔受關注主要還是飼料企業(yè)同行，源于它不斷的創(chuàng)新。
幾年前，揚翔開始受到更多的關注。 幾年前，引起更多企業(yè)關注是因為它喊出了“六元成本，揚翔領航”的口號;2017年，揚翔對外宣布自己的養(yǎng)豬全成本低至5.27元/斤，并提出了“三零二八四塊五”的新目標;2018年3月開始，揚翔又與影子科技聯(lián)手陷入智能養(yǎng)豬領域并大力推廣“FPF未來豬場”模式。非瘟爆發(fā)后的2019年，揚翔與華中農(nóng)業(yè)大學共同舉辦“防非重產(chǎn)特訓營”，如今已經(jīng)辦到了第25期。
從今年5月開始，非瘟疫情肆虐大江南北，尤其是廣西損失慘重，在這個背景下，擁有10多萬頭母豬的揚翔自然備受關注。大家都在看揚翔到底能不能撐得下、保得住。
作為旁觀者，揚翔在防非攻堅戰(zhàn)中付出的努力我們很難咀嚼，不過，從3月份揚翔發(fā)布的《防非實戰(zhàn)綱要》和后來的“防非重產(chǎn)特訓營”中，我們都可以看到其系統(tǒng)化能力和落地執(zhí)行能力之強。
在此次非瘟疫情中揚翔損失極小，尤其是樓房養(yǎng)豬模式，經(jīng)受了疫情多波次的沖擊，最終亞計山的幾萬頭母豬和種公豬得以100%的保存。
系統(tǒng)能力和執(zhí)行力是軟實力，固然，揚翔也有自己所孤有的硬實力：基于軟實力的成績化實踐-樓房養(yǎng)豬。但此樓非彼樓。
四、此樓非彼樓
勻瑛是最不可靠的東西，因為勻瑛不會向來降臨，所以，在如此高的風險下，那么多的生物資產(chǎn)，要是僅僅靠勻瑛，恐怕就要夜不能寐了。兩年前，揚翔在亞計山的一棟養(yǎng)豬樓房竣工后還沒進豬前，我有幸受邀陷入豬場參觀。因為那次我看到的有太多的新東西，盡全顛覆了我的認知。也是那次以后，我就很少再參觀國外的豬場。
經(jīng)歷了非瘟，揚翔樓房里的豬得以100%保全，引起了我更大的興趣。在今年的李曼大會期間，我專門參加了他們的樓房養(yǎng)豬說明會，更加詳細地知道到它的價值，在未來，也許會成為現(xiàn)代養(yǎng)豬的必選模式之一(固然不會是所有)。
雖然樓房養(yǎng)豬并非揚翔的首創(chuàng)，但揚翔的樓房養(yǎng)豬并非簡單把平層的豬舍疊加成樓房，而是加入了大量的新理念、新技術、新裝備，根據(jù)豬的生理需要做了全新的設計，僅專利就申請了40多項。要是僅僅是簡單樓層的疊加，而不是從結構上贈予高強度的生物安全設計，那么大密度的集中生產(chǎn)反而會帶來更大的生物安全壓力。
目前，揚翔的樓房養(yǎng)豬進過了兩年多的平衡運行，經(jīng)歷了非瘟疫情的高強度沖擊，顯示了這種率先的創(chuàng)新模式具有尤其開闊的前景。目前，許多大型養(yǎng)豬企業(yè)和各地政府主管部門紛紛去揚翔參觀和取經(jīng)。
看來，揚翔并非擁有什么一招制敵的秘密武器，而是通過前瞻性的創(chuàng)新和實踐，找到了一個更適合中國國情和養(yǎng)豬大環(huán)境的養(yǎng)豬模式，它包括樓房養(yǎng)豬，更包括已經(jīng)形成的系統(tǒng)養(yǎng)豬理念和模式。這才是信心的源頭。
五、中國國情需要中國模式
中國有中國的國情，并不適合照搬照套歐美的模式。中國需要大型養(yǎng)豬企業(yè)，固然也需要適度規(guī)模的家庭農(nóng)場，理應是多元并存的協(xié)調(diào)結構。但基于國家“從調(diào)豬到調(diào)肉”的政策風向來看，大中城市周邊為了菜籃子保供贈的需要，建設高標準、高產(chǎn)出、高生物安全等級且大量節(jié)省土地資源的新型豬場，甚至是集約化的小產(chǎn)業(yè)鏈，約摸會是一個新的選擇。
揚翔的養(yǎng)豬之路并非一帆風順，從傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式，到摹仿歐美模式，再到后來創(chuàng)新的樓房養(yǎng)豬模式，都是基于實踐中的經(jīng)驗、思索和研究，最后形成的基于中國國情，又不囿于傳統(tǒng)孤特模式。我們樂見有更多像揚翔這樣的創(chuàng)新模式浮現(xiàn)。
有些人一聞到辭人創(chuàng)新的時候，首先是質(zhì)疑，甚至武斷地否定，其實質(zhì)疑不是錯，甚至是一種良好的習慣。但質(zhì)疑之后應該做什么?應該去探索、去考證、去借鑒和學習。要是僅僅是質(zhì)疑和斷然否定，只會讓自己落后于時代。如今，科技新理念和技術長進的速度超出我們的想象，創(chuàng)新正成為生產(chǎn)力和社會迅速發(fā)展的動力。