生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬肉價格持續(xù)下跌 “春菜”上市凸顯“菜比肉貴”
更新時間：2022-04-04 14:46:03作者：佚名
“豆角10元，韭菜7.98元……”連日來，“菜比肉貴”成了不少市民茶余飯后討論的高頻詞，甚至有人感慨“沒有二三十拿不下一碗麻辣燙”“吃菜吃到肉疼”。
3月15日，記者走訪多家商超、農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜批發(fā)市場，采訪相關(guān)人士掌握到，前段時間云南等地降雪，導(dǎo)致部分蔬菜價格上漲，隨著氣溫變暖，交通暢通，加之本地菜漸漸上市，蔬菜價格已經(jīng)趨向平穩(wěn)，“主要還是因為豬肉價格始終在跌，幾乎與雞肉持平，和市場上一些剛上市的蔬菜對比，顯得‘菜比肉貴’。”
青筍價格坐上“滑滑梯”
四季豆11.8元、白蓮豆13.8元，青毛豆5.98元……3月14日，在航海東路某大型商超的蔬菜區(qū)，葉子菜價格穩(wěn)定，豆類價格走高。當(dāng)日該超市帶皮腿肉的售價5.99元/斤。
“這個季節(jié)，豆角、蒜薹剛上市，很多是外地的，比較貴，往年也這樣。但是菠菜、土豆這些常吃的菜都不貴。”蔬菜區(qū)一名工作人員解釋，春天的野菜剛上市也很貴，跟豬肉價格做對比“意義不大”。
3月15日臨近中午，萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城車來車往，大批新鮮蔬菜和水果正在裝車、卸車。在蔬菜區(qū)，萵筍的“收底”批發(fā)價在1.3元—1.5元左右。
記者觀測發(fā)覺，農(nóng)產(chǎn)品的價格受氣候和節(jié)日影響較大。
“前期青筍的批發(fā)價在3.3元—3.5元/斤，大部分來自云南等地，那時候云南降雪導(dǎo)致產(chǎn)地蔬菜價格有所上漲。但是近期周邊產(chǎn)區(qū)的青筍大量上市，氣溫升高，運送逐步暢通，市場量大價格就降下來了。”河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城價格監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人寧亞兵告知記者，進(jìn)入3月，本地蔬菜逐步上市，蔬菜價格已有下降態(tài)勢。
鄭州市發(fā)改委3月12日的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜價格正常波動。崗坡農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的28個蔬菜品種，本周均價4.61元/500克，較上周均價下降3.35%，均價2漲6降20平。緯四路農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的28個蔬菜品種，本周均價4.85元/500克，較上周均價略有下降，均價7漲5降16平。
萬邦批發(fā)市場監(jiān)測的29個蔬菜品種，本周均價2.53元/500克，較上周均價上漲6.3%，均價18漲9降2平。
需求不旺 商戶豬肉銷量不高
目前處于豬肉消費淡季，生豬出欄量慣性增長，市場上階段性供大于求，生豬價格較上周有所下降。本周生豬出場價6元/500克，較上周均價下降4.76%。
前腿肉7.5元/斤，后腿肉8.5元/斤，五花肉9元/斤，通排11元/斤……河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城冷鮮肉商戶張小虎告知記者，當(dāng)天自己售賣的白條豬價格為15元/公斤，每天能賣十頭豬。
“豬肉價格幅度不是很大，但是比較平穩(wěn)，逐步下降。該出欄的豬還有很多，市場進(jìn)度太慢，預(yù)估還會小幅下降?！庇兄?0多年經(jīng)驗的張小虎說，剛過完春節(jié)，市民對豬肉的需求還不高，導(dǎo)致銷量跟不上去。
3月16日，萬邦國際集團(tuán)價格監(jiān)測顯示，白條豬均價16.8元/公斤，產(chǎn)地是鄭州、漯河。
“白條豬年前最高價達(dá)到26元/公斤，到現(xiàn)在降到17元一下。主如果節(jié)后需求不旺、出欄量大、生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本降低?！睂巵啽治觥?/p>
氣候回暖肉類需求不旺，價格繼續(xù)小幅下降。河南省發(fā)改委上周的監(jiān)測分析數(shù)據(jù)顯示：3月11日，所監(jiān)測的豬肉精瘦肉、豬肉五花肉全省平均價格分別為：13.28元/500克、11.97元/500克。與上周比，降幅分別為1.63%、2.44%;與上年同期比，豬肉精瘦肉、豬肉五花肉均價分別下降47.32%、48.41%。