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2022-12-04
“豬周期”連續(xù)循環(huán) 兩部委解讀豬價會不會持續(xù)暴漲
更新時間：2022-04-04 14:47:56作者：未知
中新網(wǎng)北京4月8日電(種卿)2016年春節(jié)后至今，全國豬肉價格在傳統(tǒng)淡季較快上漲的趨勢已經(jīng)持續(xù)了近兩個月。根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新公開的數(shù)據(jù)，當(dāng)前豬價已比去年同期高出了49.4%。目前，多家機構(gòu)預(yù)料，3月CPI漲幅會被豬肉價格推高，加上3月蔬菜價格的上漲因素，預(yù)計3月CPI將上漲2.5%，持續(xù)5個月上升。
未來豬肉價格是否會持續(xù)上漲，并潞傍傳導(dǎo)贈CPI數(shù)據(jù)?農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部相關(guān)盡職人7日先后表示，“豬價維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是未來暴漲約摸性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動力”。同時能手表示，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)逐漸恢重，蔬菜價格將開始逐漸歸落。
資料圖 中新社發(fā) 李慧思 攝
豬肉價格均價達(dá)每公斤25.42元 創(chuàng)近4年半來新高
根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年第12周(2016年3月21日-27日)豬肉周均價每公斤25.42元，環(huán)比漲1.9%，漲幅比上周增長0.5個點，同比高49.4%。
追溯此輪豬價上漲的起點，還要歸到2015年11月中旬?！叭ツ?月份豬肉價格陷入一個上升通道，9月到11月中旬期間有一個小幅下行階段，此后又恢重上行通道并持續(xù)至今，尤其是猴年春節(jié)以后漲幅較快?！?農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥稱。
豬肉價格持續(xù)上漲的緣故何在?
商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽7日在例行新聞發(fā)布會指出，本輪豬價上漲的主要緣故是生豬供贈減少，而供贈減少的主要緣故是由于前期生豬養(yǎng)殖長期虧損，因此此次價格上漲也可以看作是生豬市場一種自身修重行為。
農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴7日在發(fā)布會上也表示，近期生豬價格持續(xù)上漲，總的看是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢重性和補償性。盡管豬肉價格在高位運行的情況還要維持一段光陰，但伴隨著生豬出欄的逐漸增添，豬肉價也將逐漸企穩(wěn)。
與往年不同的是，在年后的消費淡季豬肉價格依然保持“堅挺”。中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，春節(jié)后生豬價格在高位企穩(wěn)的基礎(chǔ)上，再次陷入上升通道，甚至直逼歷史高點，從而拉升了市場上的豬肉價格。
那城鄉(xiāng)居民實際感受到的價格波動是怎樣的?來自北京青年報6日的報道顯示，目前豬肉零售價近20元一斤，肋排最高近35元一斤，“瘋漲”是老百姓和業(yè)內(nèi)人士共同的感受。
資料圖：4月7日，中國商務(wù)部召開例行發(fā)布會，新聞發(fā)言人沈丹陽在發(fā)布會上歸答記者提問。中新社記者 李慧思 攝
“豬周期”持續(xù)循環(huán) 兩部委解讀豬價會不會持續(xù)暴漲?
普通來說，豬肉價格的波動基本遵循“豬周期”的規(guī)律，即肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增添—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲。
可見生豬供應(yīng)的不穩(wěn)定是導(dǎo)致肉價大漲大跌的重要緣故，葉貞琴直言，目前我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平總體還不高，生豬養(yǎng)殖戶年均勻出欄規(guī)模比較小，還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供。小規(guī)模大群體的生產(chǎn)格局尤其簡單浮現(xiàn)“一哄而起”、“一哄而散”的情況。
“散戶”并非規(guī)范化管理，相比之下受到市場價格的影響更大，這也是影響豬肉價格大漲大跌主要因素，保障均衡供贈的難度也在此。
談及豬價“淡季不淡”的反?，F(xiàn)象，馬有祥解釋稱，大多數(shù)年份春節(jié)以后價格會有所下降，但士穿如在2007年、2011年和今年都是價格最景氣的年份，豬價在春節(jié)后沒有浮現(xiàn)下跌，而引起價格變幻或者產(chǎn)能調(diào)整的緣故是不同的。上兩個周期，主要是豬周期加上疫病的影響;此輪的特點是豬周期趕上了禁養(yǎng)，所以加大了產(chǎn)能下調(diào)的深度。
未來豬價走勢如何，會不會持續(xù)暴漲?對此，馬有祥贈出了明確的歸答：“豬價維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲約摸性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動力。” 商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽7日亦表示，預(yù)計2016年全年生豬價格將保持高位運行，但暴漲的約摸性不大。
馬有祥分析稱，首先，三個數(shù)據(jù)表明生豬產(chǎn)能在加快恢重。1、2月份監(jiān)測的種豬場二元母豬銷量增添了近60%;3月份第4周仔豬價格同比上漲了102.3%，仔豬價格上漲會帶動補欄踴躍性提高;同時3月份全國生豬存欄在連降近三年后浮現(xiàn)企穩(wěn)。
其次，從養(yǎng)殖成本來看，今年飼料成本推動豬價上漲的因素基本不存在了;同時疫病因素趨于穩(wěn)定，牛羊肉等替代產(chǎn)品的價格也在下行;從需求來看，并沒有顯然的增添跡象，因此也不會大幅拉動豬價上漲。
沈丹陽同時表示，當(dāng)前生豬出欄價格尚未打破歷史高點。從掌握的數(shù)據(jù)看，上輪周期的生豬出欄價格高點浮現(xiàn)在2011年9月7日，為20.21元 /公斤，比今年3月份價格高點高6.8%。盡管如此，對豬肉價格的上漲必須高度器重。商務(wù)部將進(jìn)一步加大市場監(jiān)測力度，及時發(fā)布市場供需和價格變幻信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖、加工企業(yè)根據(jù)市場需求合理補欄，保障市場供應(yīng)。
資料圖 中新社發(fā) 王東明 攝
菜價將歸落 “二師兄”漲價令3月CPI難“淡定”
豬價持續(xù)數(shù)月的持續(xù)走高，讓市場普遍以為3月的全國居民消費價格指數(shù)(CPI)將持續(xù)漲勢，多家機構(gòu)預(yù)料，3月CPI將上漲2.5%，持續(xù)5個月上升。
在交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平看來，由于3月食品價格環(huán)比下降但不及去年，非食品價格企穩(wěn)微升，所以CPI同比漲幅約摸升至2.5%，持續(xù)5個月上行。有觀點以為，以豬價為代表的食品價格是3月CPI上行的主要因素之一。
中新網(wǎng)記者察看發(fā)明，在統(tǒng)計局發(fā)布的3月下旬50個城市主要食品均勻價格變動情況中，環(huán)比漲幅最大的還不是豬肉，雖然多數(shù)蔬果農(nóng)產(chǎn)品的價格下降或持平，但從當(dāng)期數(shù)據(jù)來看，大白菜和土豆的價格環(huán)比漲幅仍高達(dá)9.4%、6.3%。
沈丹陽指出，近期，蔬菜價格也浮現(xiàn)一定幅度的上漲，尤其是葉菜、瓜菜、蔥蒜價格上漲幅度較大，主要是受天氣因素影響?？傮w來看，由于近幾年我國蔬菜種植面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定，蔬菜市場供應(yīng)是有保障的。未來一段光陰，隨著各地氣溫歸升，蔬菜上市量將逐漸增添，預(yù)計菜價總體將呈現(xiàn)歸落態(tài)勢。
“3月前三周蔬菜價格均保持高位運行，但隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)逐漸恢重，蔬菜價格卜始逐漸歸落”，國泰君安證券首席宏觀分析師任澤平亦表示，不過考慮到2016年3月前三周蔬菜和豬肉價格上漲，預(yù)計3月CPI同比潞傍走高。