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　　成都商報(bào)社據(jù)《南寧日?qǐng)?bào)》報(bào)道，9月1日起，南寧市實(shí)施豬肉價(jià)格暫時(shí)干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)點(diǎn)限價(jià)限量銷售豬肉。南寧市在青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)設(shè)立定點(diǎn)豬肉攤位，以低于前10日市場(chǎng)均價(jià)10%以上的價(jià)格銷售，每位消費(fèi)者每日限購(gòu)1公斤。

　　這是為保障中秋國(guó)慶期間市場(chǎng)豬肉供應(yīng)的暫時(shí)措施，也是政府之手干預(yù)市場(chǎng)的應(yīng)急主意。

　　目前，全國(guó)生豬市場(chǎng)比較嚴(yán)重，“豬周期”又一次發(fā)威。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)4000個(gè)養(yǎng)豬村和1.3萬個(gè)規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)監(jiān)測(cè)，生豬存欄數(shù)和能繁母豬存欄數(shù)已持續(xù)7個(gè)月下降，7月份同比下降32.2%和31.9%，并降到近10年來的最低水平。

　　物以稀為貴。存欄不足，市場(chǎng)供應(yīng)必然緊張。今年以來豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，7月價(jià)格同比上漲27%。8月份第二周，500個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格達(dá)到32.44元/公斤，同比上漲46.8%。

　　由于市場(chǎng)供應(yīng)不足，有的地方甚至浮現(xiàn)了多年未有的居民買肉排隊(duì)的現(xiàn)象。

　　但客觀存在的豬周期的確不可違抗。惟獨(dú)因勢(shì)利導(dǎo)，進(jìn)行科學(xué)調(diào)節(jié)。歷史的教訓(xùn)值得記取。

　　從去年二季度開始，我國(guó)豬價(jià)持續(xù)浮現(xiàn)下跌行情。這打擊了養(yǎng)殖戶的市場(chǎng)信心，未能及時(shí)補(bǔ)欄。對(duì)企業(yè)來說，一方面要瀕臨價(jià)格下跌的問題，另一方面還要做好疫情的防控，也挫傷了市場(chǎng)踴躍性。

　　待到一些明智的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)緩過神來補(bǔ)欄時(shí)，市場(chǎng)已有了定論，本輪豬周期獲益者顯然是在低潮中堅(jiān)守的市場(chǎng)執(zhí)著者。

　　作為一種經(jīng)濟(jì)體制，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)并不是十分盡美的，其調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)的自發(fā)性和滯后性就是它的不可治療的內(nèi)傷。經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“蛛網(wǎng)理論”揭示了這一點(diǎn)。

　　蛛網(wǎng)理論指出，當(dāng)某種產(chǎn)品在首席期中供小于求時(shí)，價(jià)格上升，第二期必然生產(chǎn)增添，價(jià)格下降;由于第二期價(jià)格下降，生產(chǎn)減少，又引起價(jià)格上升;再引起第三期生產(chǎn)增添，價(jià)格又下降。這樣周而重始，惡性循環(huán)。把各個(gè)時(shí)期的價(jià)格與產(chǎn)量波動(dòng)畫出一張圖，這個(gè)圖就類如于一張縱橫交織的蜘蛛網(wǎng)。1934年英國(guó)人卡爾多將其命名為“蛛網(wǎng)理論”。

　　以大蒜為代表的農(nóng)產(chǎn)品正是被蛛網(wǎng)理論“套牢”，上演了一幕又一幕價(jià)格暴跌暴漲的悲喜劇。以蘇北地區(qū)的“青龍牌”大蒜為例，上個(gè)世紀(jì)90年代初曾有過5分錢一斤蒜薹的慘劇，蒜薹賣出去還不夠拔蒜薹的工錢，一位蒜農(nóng)拖著滿載蒜薹的平板車在大街上哭泣。還是這位蒜農(nóng)第二年種的5畝大蒜卻出乎意料之外地賣了好價(jià)錢，可第三年又栽了跟頭，蒜薹拔出來無人收購(gòu)，只好倒到路邊溝里。

　　這正是中了蛛網(wǎng)理論的魔咒。由于市場(chǎng)供求嚴(yán)重失衡，價(jià)格上漲時(shí)，一窩蜂地?cái)U(kuò)種，來年因?yàn)楫a(chǎn)量太多價(jià)格又暴跌，而第三年又因?yàn)榉N植面積銳減而價(jià)格暴漲。

　　有人把“蒜你狠”現(xiàn)象歸罪于投機(jī)者炒作，固然的確有這方面的因素，但根本緣故還是蛛網(wǎng)理論在制約，是市場(chǎng)供求失衡所致。

　　我們看到，剛踏進(jìn)9月的首席天，一路狂飚的豬價(jià)在部分地區(qū)已開始浮現(xiàn)下跌信號(hào)，或是因?yàn)閹讉€(gè)月前生豬供贈(zèng)或有所增添，尤其是北方地區(qū)補(bǔ)欄形勢(shì)較好，預(yù)計(jì)將在九十月份上市。商務(wù)部將適時(shí)投放存儲(chǔ)豬肉以維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。豬肉進(jìn)口將持續(xù)增添，上半年進(jìn)口豬肉已創(chuàng)歷史新高，預(yù)計(jì)下半年豬肉進(jìn)口力度將潞傍增添。

　　這就意味著政府適當(dāng)干預(yù)，可矯正市場(chǎng)的缺陷。但市場(chǎng)最至Ⅵ心性的力量是資源配置，像豬肉限購(gòu)之類的政策僅為權(quán)宜之計(jì)，要想長(zhǎng)期保證市場(chǎng)正常供應(yīng)尚須調(diào)節(jié)豬周期，也就是及早補(bǔ)欄、適當(dāng)補(bǔ)欄，從源頭上遏制豬周期肆虐。