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牛奶蓮霧和黑金剛的區(qū)別在于顏色不同、口感不同、分類不同和銷量不同等。牛奶蓮霧顏色青白泛紅，口感甜潤(rùn)但水分少，是一種原始品種，銷量差，而黑金剛顏色深紅紫黑，口感甜美滋潤(rùn)，是改良品種，銷量極好。

黑金剛與牛奶蓮霧的區(qū)別

1、顏色不同

黑金剛和牛奶蓮霧最大的區(qū)別其實(shí)在于顏色的不同，牛奶蓮霧的顏色是呈現(xiàn)出近似于青白色的，其頂端會(huì)稍稍帶有一些紅色，而黑金剛的顏色是紫黑色或是深紅色的，顏色濃郁純正，表面非常光滑，一般不會(huì)有雜色。

2、口感不同

牛奶蓮霧和黑金剛的口感差異也是比較巨大的，黑金剛的口感綿軟醇厚，味道香甜豐潤(rùn)，而且有非常濃重的甜美奶香氣味，而牛奶蓮霧的甜度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如黑金剛，雖然奶香氣味較濃，但是水分很少，吃起來不夠滋潤(rùn)豐潤(rùn)。

3、分類不同

在分類上，牛奶蓮霧和黑金剛也是有非常明顯的差異的，這是因?yàn)榕Ｄ躺忟F是一種培育技術(shù)十分成熟，果實(shí)性狀十分穩(wěn)定的蓮霧品種，屬于原始品種之一，而黑金剛是改良的新品種，經(jīng)過了雜交等處理，性狀比較復(fù)雜。

4、銷量不同

牛奶蓮霧的銷量和黑金剛的也有很大的差異，牛奶蓮霧的價(jià)格比較低，但是由于其品質(zhì)明顯的遜于黑金剛的原因，即便黑金剛的價(jià)格比牛奶蓮霧高出一半，其銷量也遠(yuǎn)超牛奶蓮霧，而牛奶蓮霧的銷量則整體顯得比較低。