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　　艾奧瓦州立大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授德莫特·海耶斯：我以為中國(guó)也很難在短期內(nèi)根除非洲豬瘟，中國(guó)豬肉生產(chǎn)商必須接受高死亡率和由此帶來的高生產(chǎn)成本?！白罱K，中國(guó)將意識(shí)到在這么小范圍內(nèi)養(yǎng)這么多豬是不約摸的，將越來越依賴國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際貿(mào)易是對(duì)付國(guó)內(nèi)供應(yīng)短缺的好主意?！? 他預(yù)計(jì)中國(guó)將在2020年進(jìn)口約400萬(wàn)至600萬(wàn)噸豬肉。

　　中國(guó)和全球其他國(guó)家需要多長(zhǎng)光陰才干擺脫非洲豬瘟，不同能手預(yù)料各有不同。不過可以預(yù)見的是，在疫情穩(wěn)定前全球豬肉供贈(zèng)市場(chǎng)將持續(xù)顛簸。

　　聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)在5月9日發(fā)布的《糧食展望》中指出，中國(guó)養(yǎng)殖的生豬數(shù)量占全球一半，非洲豬瘟在中國(guó)的浮現(xiàn)和迅速蔓延將對(duì)全球肉類和動(dòng)物飼料市場(chǎng)產(chǎn)生顯著影響。

　　FAO以為，雖然確切的影響仍有待斷定，但非洲豬瘟約摸導(dǎo)致中國(guó)生豬庫(kù)存下降。該組織以為，豬肉加工業(yè)和豬飼料生產(chǎn)和銷售浮現(xiàn)局部大幅收縮等間接證據(jù)支持了這一結(jié)論。

　　疫情對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)沖擊碩大，今年6月生豬存欄和母豬存欄“雙下降”，下降幅度和速度之快是近十年最大值。農(nóng)業(yè)部預(yù)料，中國(guó)全年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降，后期生豬供應(yīng)會(huì)趨緊。

　　2019年2月12日，重慶大足縣區(qū)公路的非洲豬瘟?xí)簳r(shí)檢查立。隨著非洲豬瘟疫情不斷升溫，各國(guó)政府無不上緊發(fā)條進(jìn)行防疫。

　　中國(guó)是世界最大的生豬生產(chǎn)和豬肉消費(fèi)大國(guó)，不僅擁有超過世界一半以上生豬數(shù)量，消費(fèi)量也占全球50%。經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量為30公斤，是世界均勻水平的三倍。

　　艾奧瓦州立大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授德莫特·海耶斯(Dermot Hayes)對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者表示，“俄羅斯嘗試過(根除非洲豬瘟)但失敗了，我以為中國(guó)也很難在短期內(nèi)根除非洲豬瘟，中國(guó)豬肉生產(chǎn)商必須接受高死亡率和由此帶來的高生產(chǎn)成本。最終，中國(guó)將意識(shí)到在這么小范圍內(nèi)養(yǎng)這么多豬是不約摸的，將越來越依賴國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際貿(mào)易是對(duì)付國(guó)內(nèi)供應(yīng)短缺的好主意?！? 他預(yù)計(jì)中國(guó)將在2020年進(jìn)口約400萬(wàn)至600萬(wàn)噸豬肉。

　　荷蘭合作銀行(Rabobank)的分析師賈克拉(Oscar Tjakra)以為，中國(guó)市場(chǎng)今年豬肉產(chǎn)出約在5000萬(wàn)到5100萬(wàn)噸之間，比去年減少約300萬(wàn)-500萬(wàn)噸;美國(guó)農(nóng)業(yè)部駐北京的隨員則預(yù)估產(chǎn)出為5140萬(wàn)噸左右，約需進(jìn)口200萬(wàn)噸。

　　出名市場(chǎng)情報(bào)公司Global AgriTrends CEO 布雷特·斯圖亞特(Brett Stuart)在今年3月召開的美國(guó)豬獸姨洵會(huì)(AASV)年度會(huì)議上指出，“這是全球豬肉業(yè)的黑天鵝事件?！?/p>

　　紐約商品交易和風(fēng)險(xiǎn)管理服務(wù)提供商福四通(INTL FCStone)首席商品經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿蘭·蘇德爾曼(Arlan Suderman)對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者進(jìn)一步指出，從該公司的調(diào)研情況看來，中國(guó)境內(nèi)疫情還未盡全受到控制，豬飼料全國(guó)均勻使用下降達(dá)40%，重要養(yǎng)豬省份則達(dá)50%。由于中國(guó)目前仍有豬肉庫(kù)存可以投放到市場(chǎng)，“最壞的情況還未到來”。

　　未受疫情影響的豬肉出口國(guó)都對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的供贈(zèng)缺口感堤淥奮，但最后誰(shuí)能從中獲益仍有待察看。蘇德爾曼以為，受益者將會(huì)是那些大量出口豬肉且未感染非洲豬瘟的國(guó)家，美國(guó)、巴西、加拿大和歐洲將直接受益。

　　根據(jù)ITC 貿(mào)易地圖統(tǒng)計(jì)，2018年排在中國(guó)進(jìn)口豬肉來源國(guó)前四位的分辭為德國(guó)(22.8371萬(wàn)噸)、西班牙(21.9626萬(wàn)噸)、加拿大(16.0260萬(wàn)噸)、巴西(15.0091萬(wàn)噸)，其余10萬(wàn)噸以下為美國(guó)、荷蘭、丹麥、英國(guó)和法國(guó)。

　　法國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)顯示，今年1月法國(guó)豬肉出口比去年增長(zhǎng)51%;制定法國(guó)豬肉價(jià)格的布列塔尼豬肉市場(chǎng)則預(yù)估1月-2月間，歐盟對(duì)中國(guó)的豬肉出口比去年增添13%。

　　美國(guó)被以為是最符合填補(bǔ)中國(guó)供應(yīng)缺口的豬肉供應(yīng)商，但是由于中美貿(mào)易談判暫時(shí)遇阻，中方正避免從美國(guó)和加拿大進(jìn)口豬肉。5月9日當(dāng)周，中國(guó)買家廢除了3247噸美國(guó)豬肉訂單，加拿大兩家豬肉出口商的資格也被廢除。

　　蘇德爾曼表示，非洲豬瘟約摸已成為影響中美達(dá)成貿(mào)易協(xié)議從而增添肉類進(jìn)口的因素之一。

　　不過，由于全球豬肉供需平衡被非洲豬瘟嚴(yán)重破壞，美國(guó)豬肉生產(chǎn)商即使不向中國(guó)直接出口豬肉也能間接獲益。海耶斯教授舉例說，豬肉貿(mào)易中有一種“歸填現(xiàn)象”(backfilling)，例如，加拿大出口許多豬肉到中國(guó)，美國(guó)豬肉生產(chǎn)商則向加拿大出口更多豬肉，通過這種方式獲益。

　　蘇德爾曼預(yù)期，外國(guó)豬肉商從今年四季度或9月能夠開始實(shí)質(zhì)獲利，屆時(shí)全球豬價(jià)將約摸大幅上漲，部分消費(fèi)者約摸需要被迫從辭的肉類取得蛋白質(zhì)。