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2022-12-04
非洲豬瘟等因素推動 豬肉價格仍存上漲空間
更新時間：2022-03-15 00:03:09作者：佚名
全國生豬價格近兩月持續(xù)上漲。其中，山東省生豬價格近日創(chuàng)今年來新高。業(yè)內人士以為，受去年8月以來非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產能下降顯然。同時，夏季母豬受孕率較低，疊加冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低，近期生豬出樂劓在季節(jié)性低位。而去年年底生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份以來生豬供應減少，價格持續(xù)上漲。山東作為豬肉主產地，自然受到不小影響。從全國層面看，豬肉價格依然處在上漲通道，供需關系未得到顯然改善，預計未來豬肉價格依然瀕臨著較大的上漲壓力。
豬價上漲
山東省畜牧總立發(fā)布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，山東省生豬價格為19.17元/公斤，創(chuàng)今年以來新高。
據(jù)山東省畜牧總立對全省26個集貿市場價格定點監(jiān)測數(shù)據(jù)，7月22日至7月28日，山東省生豬均勻價格為19.17元/公斤，同比歸升49.77%，環(huán)比歸升0.31%。豬肉價格上漲至31.60元/公斤，同比上漲45.69%，環(huán)比上漲0.54%。豬糧比價為9.26：1，環(huán)比降低0.64%。仔豬價格潞傍向上。當前，仔豬價格為45.03元/公斤，同比上漲98.28%，環(huán)比上漲1.51%。陷入8月，豬肉需求將逐漸增添，但出欄量環(huán)比將潞傍下降。山東省1100余個規(guī)模豬場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至7月末，監(jiān)測生豬出欄同比下降38.94%，環(huán)比下降15.69%，供需缺口將進一步擴大。
中國食品(港股00506)產業(yè)分析師朱丹蓬對中國證券報記者表示，山東省生豬價格創(chuàng)新高，緣故在于山東8月份出欄量持續(xù)降低，造成整個生豬價格持續(xù)上漲?！笆芊侵挢i瘟疫情的影響，相關養(yǎng)殖企業(yè)為加強風險控制，加大硬件投入。如豬瘟的監(jiān)控和防止，這在一定程度上增添企業(yè)的成本，進而助推豬肉價格上漲?！?/p>
不僅是山東省，全國生豬價格都在持續(xù)上漲。農業(yè)農村部相關盡職人近期表示，豬價上漲較快，主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年四季度以來，生豬和能繁母豬產能持續(xù)下降，豬肉市場供贈偏緊的效應近期開始集中顯現(xiàn)。據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價為每公斤21.59元，環(huán)比上漲4.7%，同比上漲29.8%。據(jù)農業(yè)農村部信息中央和卓創(chuàng)資訊聯(lián)合監(jiān)測，2019年第30周(即7月22日-7月26日)，16省(區(qū)、市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周均勻值為每公斤25.34元，同比上漲43.1%。
蘇寧金融研究院高級研究員付一夫表示，近期全國生豬價格持續(xù)上漲，根本緣故在于豬肉供贈短缺。其中，自去年8月以來，受非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產能下降幅度顯然。另外，夏季母豬受孕率較低和冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低，近期生豬出樂劓在季節(jié)性低位。同時，按照生豬的生產規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生到育肥豬出欄，大約需要10個月光陰。去年年底生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份以來生豬供應減少，價格持續(xù)上漲。山東作為豬肉主產地，自然受到不小的影響。
行業(yè)龍頭溫氏股份8月5日發(fā)布公告，公司7月銷售商品肉豬173.23萬頭，收入32.22億元，銷售均價為17.37元/公斤，環(huán)比變動幅度分辭為-10.23%、-3.39%、11.35%，同比變動幅度分辭為2.10%、30.23%、36.88%。公司稱，7月公司商品肉豬銷售收入同比上升，主要是受國內生豬市場行情變幻的影響，銷售均價同比上升所致。中國證券報記者梳理發(fā)明，除7月份外，今年以來溫氏股份銷售商品肉豬頭數(shù)環(huán)比下滑的還有2月份、3月份和6月份。
朱丹蓬表示，溫氏股份今年以來肉豬出欄量浮現(xiàn)四個月環(huán)比下滑的情況。這是因為公司部分肉豬委托農戶養(yǎng)殖，受非洲豬瘟的影響，養(yǎng)殖成本上升，導致部分中小型養(yǎng)殖戶退出市場。從目前情況看，其他企業(yè)或多或少存在類如問題?！胺侵挢i瘟對相關上市公司將帶來一定沖擊，如生豬出欄量下降，并影響利潤和營收等。對大型養(yǎng)殖企業(yè)而言，總體影響不大。由于部分中小養(yǎng)殖戶退出市場，有利于行業(yè)集中度提升?！?/p>
保障供應
在生豬價格持續(xù)上漲的背景下，浙江、廣東等地近期密集發(fā)布政策，出手穩(wěn)定豬肉價格，保障豬肉供應。7月25日，廣東省發(fā)布“豬十條”，將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長盡職制考核。浙江省級財政對符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖場贈予每頭500元的引種補貼。四川省則對標準化養(yǎng)殖場建設加大支持。
對于豬肉價格上漲態(tài)勢能否得到緩解的問題，付一夫以為，由于豬肉是與民生息息相關的日常消費品，放任豬肉價格向來上漲會對整個民生造成影響。同時，通脹壓力會進一步增大。因此，部分省份出臺政策穩(wěn)定市場預期。從全國層面看，豬肉價格依然處在上漲通道，豬肉供需關系仍未得到顯然改善，預計未來豬肉價格依然瀕臨著較大的上漲壓力。
朱丹蓬以為，考慮到每年8、9月份的中國傳統(tǒng)節(jié)日，市場對豬肉需求量存在持續(xù)上升勢頭。從豬的生產周期看，預計今年第三季度這個問題能夠得到解決。
朱丹蓬進一步解釋稱，豬周期普通4個月左右，存欄量隨著光陰節(jié)點會持續(xù)上升。年底豬肉需求會加大，養(yǎng)殖戶對這種情況也很清晰。因此，第三季度之后，預計豬肉市場供求會趨于平衡，豬肉價格會浮現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢。隨追薯周期的輪歸，此次豬瘟的影響會得到緩和。預計第四季度豬肉價格會趨于平緩，但相比去年同期價格有所上升，約摸在20%左右。
華泰證券指出，供贈方面，能繁母豬存欄同比、環(huán)比下降幅度遠超上輪周期。通過草根調研知道到，不少地區(qū)生豬產能去化幅度超過50%;需求方面，短期主要受疫情影響。中期對需求最大的影響因素是價格，長期則主要受老齡化和消費習慣改變等因素調節(jié)。上述變幻對豬肉需求的影響是徐徐的?；诖?，預計2020年全國生豬均價區(qū)間在24-27元/千克。要是能繁母豬存欄進一步削減，全國生豬均價約摸會進一步抬高。