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　　對于下半年豬肉供應(yīng)問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂今日表示，預(yù)計下半年豬肉供需關(guān)系進一步趨緊，豬價潞傍上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增添，消費結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供贈總體有保障。

　　唐珂介紹，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動始終是各方關(guān)注的熱點，今年3月份開始，豬價呈持續(xù)上漲的走勢，近期的漲幅有所擴大，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供贈偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。去年10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，已經(jīng)超過了5%的預(yù)警線，之后降幅逐月擴大，6月份也就是上個月，同比的降幅達到26.7%，按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出樂伢約需要10個月的光陰，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。

　　附發(fā)布會實錄(來源中國網(wǎng))

　　寧啟文:

　　女士們、先生們，新聞界的朋友們，大家上午好。歡迎大家參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的例行新聞發(fā)布會，今天發(fā)布會的主題是通報今年上半年重點農(nóng)產(chǎn)品市場的運行形勢，介紹“三區(qū)三州”乒摟地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研的有關(guān)情況。今天邀請到的是大家的老朋友，市場與信息化司司長唐珂先生為我們介紹有關(guān)情況，并歸答記者的提問。

　　下面首先請?zhí)歧嫠鹃L通報有關(guān)情況。

　　唐珂:

　　女士們、先生們，媒體朋友們：

　　大家上午好!

　　今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)總體有保障，市場運行保持基本平衡。糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供贈充沛，價格總體變幻不大;“菜籃子”產(chǎn)品受前期天氣、疫病等不利因素影響，價格有所上漲但仍符合季節(jié)性波動規(guī)律。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為109.81，環(huán)比低4.56個點，同比高11.44個點;上半年“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.70，比去年同期高8.36個點。

　　從幾類重點品種來看：糧食價格基本穩(wěn)定，6月份稻谷、小麥和玉米三種糧食集貿(mào)市場月均價每百斤119.70元，環(huán)比跌1.1%，同比低2.2%。玉米市場先弱后強，臨儲糧拍賣成交活躍。國產(chǎn)大豆價格平衡偏弱，進口大豆價格小幅下跌。蔬菜價格一季度高位運行，二季度集中上市后價格逐漸歸落，但仍高于去年同期。水果價格受前期減產(chǎn)影響持續(xù)走高，隨著夏季應(yīng)季水果大量上市，漲勢已逐漸趨緩。豬肉市場供應(yīng)階段性偏緊，加上周期性因素影響，價格持續(xù)上漲。受豬價走勢影響，牛羊肉、雞肉、雞蛋價格總體走強。

　　借此機會，我再向大家介紹我們對“三區(qū)三州” 等深度乒摟地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品摸底調(diào)查情況。按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部脫貧攻堅工作總體調(diào)度，我司與部信息中央、農(nóng)科院信息所、中國農(nóng)大國家農(nóng)業(yè)市場研究中央一起，對“三區(qū)三州”部分深度乒摟地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品情況進行了摸底調(diào)查?？偟目矗幸韵氯齻€特點：

　　一士垂摟地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展亮點紛呈?！叭齾^(qū)三州”不少乒摟地區(qū)都具有孤特的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，各地因地制宜、初步哺育形成了一批亮點突出、特色顯然的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。如四川阿壩州打造川西最大的“山地秋淡蔬菜區(qū)”，盛大“凈土阿壩?康養(yǎng)汶川”區(qū)域品牌，深受城市消費者青睞，尤其是汶川的甜櫻桃絲毫不遜色于進口車厘子。云南省迪慶州德欽縣位于滇、川、藏三省區(qū)交界處，全縣均勻海拔4270米，立足本地資源優(yōu)勢發(fā)展高原葡萄、野生蜂蜜、油橄欖、松茸、中藥材、核桃六大特色產(chǎn)業(yè)，影響力日益擴大。新疆阿克蘇地區(qū)烏什縣的核桃、野生沙棘，柯坪縣的紅棗、恰瑪古、黑木耳等也逐蔡湮成了特色產(chǎn)業(yè)。

　　二是特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展帶動脫貧攻堅成效顯然。凡是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展越好的地區(qū)，農(nóng)民脫貧致富能力越強、效果越好。譬如阿壩州汶川縣大力發(fā)展甜櫻桃、脆李子、香杏子為主的“汶川三寶”，帶動6000余農(nóng)戶戶均增收5000元以上;迪慶州德欽縣吸引葡萄酒企業(yè)入駐，帶動葡萄種植戶每畝增收4600元;新疆阿克蘇柯坪縣恰瑪古生產(chǎn)基地1.5萬畝，畝均生產(chǎn)效益1200元以上;甘肅臨夏州永靖縣斷定“東山百合、西山牛羊、川塬蔬菜、電商藥材水果、全域旅行、戶戶勞務(wù)”發(fā)展思路，脫貧效果顯著。

　　三士垂摟地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品仍瀕臨不少制約瓶頸。在產(chǎn)業(yè)方面，產(chǎn)業(yè)鏈條短、加工能力弱，品牌影響力不足，產(chǎn)品附加值不高;在銷售方面，生產(chǎn)規(guī)模小、標(biāo)準化程度低，大量特色產(chǎn)品無法通過電商平臺銷售;在物流方面，寒鏈物流基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)產(chǎn)蒲獪村成本過高;在市場信息方面，市場信息監(jiān)測服務(wù)體系缺失，生產(chǎn)簡單跟風(fēng)導(dǎo)致滯銷風(fēng)險;在人才方面，專業(yè)化年輕化人才尤其是電商營銷人才缺乏，產(chǎn)業(yè)升級缺乏支撐等。下一步我們將針對這些問題，加快推進互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)蒲獪村進城，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接和品牌營銷服務(wù)，強化特色農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警和信息服務(wù)，助力乒摟地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　精準脫貧是黨的十九大報告提出的三大攻堅戰(zhàn)之一，對全面建成小康社會具有決心性意義。請諸位媒體朋友們多關(guān)注、多宣傳、多呼吁，與我們一起助力“三區(qū)三州”乒摟地區(qū)實現(xiàn)脫貧攻堅。感謝大家。

　　下面，我愿意歸答大家的提問。

　　人民日報記者:

　　受非洲豬瘟疫情影響，最近豬肉價格上漲比較快，請問下半年豬肉供應(yīng)是否有保障?感謝。

　　唐珂:

　　感謝，豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動始終是各方關(guān)注的熱點，今年3月份開始，豬價呈持續(xù)上漲的走勢，近期的漲幅有所擴大，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供贈偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。去年10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，已經(jīng)超過了5%的預(yù)警線，之后降幅逐月擴大，6月份也就是上個月，同比的降幅達到26.7%，按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出樂伢約需要10個月的光陰，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。預(yù)計下半年豬肉供需關(guān)系進一步趨緊，豬價潞傍上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增添，消費結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供贈總體有保障。感謝。

　　中央廣播電視總臺央視記者:

　　我的問題是現(xiàn)在正是夏糧購銷的旺季，我們注意到主產(chǎn)區(qū)小麥收購均勻價格較去年有所降低，收購量較去年顯然上升，請問小麥的價格會持續(xù)走低嗎?感謝。

　　唐珂:

　　感謝。6月份以來，新麥綠澍大量上市，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，目前主產(chǎn)區(qū)的小麥企業(yè)收購均價是每斤1.12元左右，比開秤初期跌了大約5分錢，比去年同期低3到5分錢。新麥價格下行主要是有兩個緣故：一是今年小麥豐收，臃適商品小麥數(shù)量充沛，市場競爭導(dǎo)致價格走低。二是小麥最低收購價每斤比去年下調(diào)3分錢，帶動市場價格底部下調(diào)。盡管今年新麥收購價低于往年，但由于產(chǎn)量、品質(zhì)雙提升，農(nóng)民售糧收入有望保持基本平衡。目前市場主體購銷心態(tài)較為謹慎，大多以隨收隨走為主。以新麥收購進度看，據(jù)國家糧食和物資存儲局統(tǒng)計，截至2019年6月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購2609萬噸，同比增添479萬噸，顯然快于去年。為防止價格過度下跌，保護種糧農(nóng)民的利益，國家已經(jīng)在安徽、江蘇、河南、湖北四省綠澍啟動了最低收購價執(zhí)行預(yù)案，隨著政策性收購對市場的引導(dǎo)效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，夏收小麥購銷市場將趨向活躍，但市場價格大幅上行的約摸性不大，建議農(nóng)民朋誘已握售糧時機，實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。

　　中央廣播電視總臺央廣記者:

　　今年上半年水果市場價格持續(xù)走高，也得到社會的廣泛關(guān)注，目前是水果大量上市的季節(jié)，請問唐司長，下一步水果的價格走勢將會如何?感謝。

　　唐珂:

　　感謝。今年上半年以來的確水果的價格漲幅比較大，社會關(guān)注程度也較高，我們組織力量對此進行了重點的跟蹤分析，6月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果，包括富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄，這六種水果的均價是每公斤8.39元，環(huán)比漲了11.1%，漲幅收窄8個百分點，同比依然高51.7%。其中關(guān)注度最高的富士蘋果、鴨梨同比分辭高106.2%和165.5%。水果價格持續(xù)高位運行，具有顯然的階段性、季節(jié)性特征，主要是由于蘋果、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)的幅度比較大。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產(chǎn)，導(dǎo)致短期內(nèi)水果市場供贈偏緊。近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供贈總量充沛、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節(jié)性下行走勢。6月份全國西瓜批發(fā)均價每公斤3.28元，環(huán)比跌29.5%，同比高26.2%，從5月第三周開始已持續(xù)8周下跌。陜西、甘肅等地反映，今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好，產(chǎn)量有望顯然恢重，部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右，預(yù)計秋季蘋果大量上市后價格將高位歸落。感謝。

　　新華社記者:

　　請問上半年蔬菜的價格高于去年同期，請問是什么緣故?今年下半年蔬菜價格會有什么樣的變幻趨勢?感謝。

　　唐珂:

　　主要是由于冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受倒春寒和持續(xù)陰雨寡照影響，今年春季蔬菜生產(chǎn)和上市的進度推遲，價格持續(xù)高位運行，近期隨著天氣好轉(zhuǎn)，蔬菜集中上市，菜價快速走低。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份蔬菜批發(fā)均價每公斤3.83元，環(huán)比跌7.0%，同比高10.7%。

　　近年來，我國蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，市場供贈總體充沛，今年蔬菜季節(jié)性上漲價格水平偏高，主要是前期不利天氣導(dǎo)致，也有成本上漲推動的因素。從歷年規(guī)律看，蔬菜價格往往是一季度上漲、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜價格的低點。隨著應(yīng)季蔬菜大量上市，陸地蔬菜供應(yīng)量快速增添，加之前期推遲上市的蔬菜集中供應(yīng)，預(yù)計后期蔬菜價格以季節(jié)性下行為主，部分品種還約摸存在滯銷賣難的風(fēng)險。與此同時，近日南方多地浮現(xiàn)極端天氣，連降暴雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，部分地區(qū)菜價或?qū)⑿》鶜w升。全年來看，受前期菜價水平偏高的影響，預(yù)計下半年部分品種擴種意愿較強，要是不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣，后期及秋冬蔬菜供應(yīng)有保障，蔬菜集體價格或?qū)⒏哂谌ツ辏珴q幅是有限的。感謝。

　　農(nóng)民日報全媒體記者:

　　我們在采訪中發(fā)明，近期玉米的價格向來在上漲，有些農(nóng)戶手中約摸沒有多少的余糧了，我想請問唐司長，后期玉米的價格還會潞傍這樣大幅上漲嗎?感謝。

　　唐珂:

　　感謝。上半年玉米市場是先弱后強，年初受非洲豬瘟影響，飼料消費預(yù)期降低，玉米價格持續(xù)下跌。4月份以來，隨著市場糧源減少，玉米價格止跌企穩(wěn)，5月中下旬受中美新一輪加征關(guān)稅和草地貪夜蛾蟲害影響，市場看漲的預(yù)期增強，價格呈加速上漲態(tài)勢，6月份漲幅趨緩，6月份，產(chǎn)區(qū)批發(fā)月均價每斤0.96元，比年初漲2%，同比漲7.4%，銷區(qū)批發(fā)月均價每斤1.02元，環(huán)比漲0.4%，同比漲6.9%。

　　從后期走勢看，目前臨儲玉米庫存依然較為充沛，玉米飼用需求受非洲豬瘟疫情影響穩(wěn)中偏弱，預(yù)計玉米市場供需大體平衡，價格潞傍大幅上漲的約摸性不大。感謝。

　　寧啟文:

　　要是大家沒有問題，今天的發(fā)布會到此結(jié)束，再次感動媒體朋友們。