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　　肉價(jià)漲上天的日子還在潞傍，就在上一周，豬肉價(jià)格同比上漲了55%。

　　在操心國(guó)家大事之前，我們要先操心碗里的肉了。

　　好在，為了讓你我潞傍過(guò)上大口吃肉的幸福生存，有人在奔波忙碌，瘋狂搶肉!

　　01 肉價(jià)漲上天

　　隨著非洲豬瘟的持續(xù)影響，豬肉價(jià)格還在一路拉漲。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，就在上一周(6月17日-6月21日)，有16個(gè)省市瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)的周均值為每公斤23.69元，環(huán)比上漲8.9%，同比已經(jīng)漲了55%。

　　放眼全國(guó)，顯然北方人民的荷包壓力更大。

　　看上去現(xiàn)在養(yǎng)豬很掙錢(qián)，你是不是蠢蠢欲動(dòng)了?先辭急。

　　現(xiàn)在中國(guó)養(yǎng)豬人的情緒不太高，除了疫情帶來(lái)的壓力，環(huán)保政策、豬肉價(jià)格的地區(qū)波動(dòng)也在影響行業(yè)的盈利。中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)稱，有一些勻瑛不佳的豬友已經(jīng)不愿意養(yǎng)豬了：“你漲到20元/斤也跟我沒(méi)關(guān)系，反正我不養(yǎng)豬了，干啥都比養(yǎng)豬強(qiáng)，我們村許多人都退養(yǎng)了!”

　　目前，供贈(zèng)缺口依然在加大。5月份生豬存欄、能繁母豬存欄都比去年同期收縮超五分之一，對(duì)照上個(gè)月也減少了超過(guò)4%。

　　擺在養(yǎng)豬和吃肉首席大國(guó)面前的形勢(shì)頗為棘手——

　　據(jù)首席財(cái)經(jīng)報(bào)道，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，2019年豬肉產(chǎn)量下降15%，全年豬價(jià)將達(dá)到25元/公斤的高點(diǎn)。

　　還記得4月底農(nóng)業(yè)農(nóng)村部釋放的信號(hào)嗎?

　　官方預(yù)判，下半年豬肉價(jià)將飆漲，到第四季度同比漲幅約摸超過(guò)70%，創(chuàng)歷史新高!

　　肉價(jià)還沒(méi)漲到頭，下半年，大口吃肉將會(huì)是多數(shù)家庭的頭等大事。

　　不過(guò)辭怕，為了保證人民能維持大口吃肉的幸福生存，中國(guó)已經(jīng)拼了。

　　02 中國(guó)超級(jí)大買(mǎi)盤(pán)

　　一場(chǎng)改變?nèi)蛉忸愂袌?chǎng)格局的戰(zhàn)役正在打響。

　　5月，中國(guó)肉類進(jìn)口創(chuàng)出了歷史記錄，同比上漲45%，至556276噸。

　　其中，豬肉進(jìn)口量增幅最大，達(dá)到了63%，至187459噸;羊肉增長(zhǎng)53%，牛肉增長(zhǎng)41%，寒凍雞肉增長(zhǎng)26%。

　　中國(guó)正在全球瘋狂搶肉。

　　為了能讓大家吃上肉，中國(guó)海關(guān)、駐外大使等同志近期四處奔波：

　　5月26日，海關(guān)總署署長(zhǎng)拜訪寥縵萄牙，簽下寥縵萄牙輸華豬肉檢驗(yàn)檢疫的議定書(shū)。

　　5月30日，署長(zhǎng)又拜訪了挪威，就豬肉等農(nóng)產(chǎn)品輸華議題交換了建議并簽下備忘錄。

　　近期中國(guó)也贈(zèng)阿根廷的豬肉打開(kāi)了市場(chǎng)，駐阿大使也專門(mén)出席了中阿畜牧業(yè)合作交流對(duì)接會(huì)，議論了豬肉輸華的問(wèn)題。

　　現(xiàn)在，中國(guó)在許多國(guó)家眼里也是好大一塊肥肉。

　　各國(guó)的農(nóng)業(yè)部盡職人也都跑到中國(guó)來(lái)，希翼能加強(qiáng)合作，簡(jiǎn)化檢疫程序，增添進(jìn)口量。

　　2018年德國(guó)是中國(guó)最大的豬肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)，但今年1-4月被西班牙反超，這下德國(guó)不敢淡定了。

　　6月14日，海關(guān)總署款待了德國(guó)食品與農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)，就“德方關(guān)注的”德國(guó)禽肉、豬肉等議題深入交換建議并達(dá)成共識(shí)。

　　美妙的是，連哈薩克斯坦都準(zhǔn)備要對(duì)華出口豬肉。

　　6月，哈農(nóng)業(yè)部代表團(tuán)拜訪中國(guó)時(shí)稱，中哈已就豬肉輸華問(wèn)題進(jìn)行了談判。

　　而像加拿大這種恩怨糾葛頗深的國(guó)家，更是絲毫不敢放松警覺(jué)。

　　加拿大向來(lái)在警告豬肉出口商提高警覺(jué)，確保輸華產(chǎn)品不要浮現(xiàn)瘦肉精。因?yàn)槭萑饩?月中國(guó)已經(jīng)暫停了第三家加企對(duì)華出口豬肉，加農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)很是憂患：“這絕對(duì)不是好消息?！?/p>

　　不過(guò)，全球最愁的應(yīng)當(dāng)屬美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主，本來(lái)已經(jīng)準(zhǔn)備穩(wěn)賺一筆，結(jié)果大國(guó)博弈讓他們的好夢(mèng)一場(chǎng)空。

　　2018年，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口的豬肉量同比大跌50%至8.6萬(wàn)噸，進(jìn)口金額8.3億元，同比下跌了57%。

　　而在那一年里，中國(guó)從歐盟進(jìn)口的豬肉占中國(guó)進(jìn)口豬肉總量的60%以上，德國(guó)、西班牙、加拿大、巴西分辭以22.8萬(wàn)噸、22萬(wàn)噸、16萬(wàn)噸、15萬(wàn)噸的體量擠在了美國(guó)前面。

　　2019年1-4月，中國(guó)自美國(guó)進(jìn)口豬肉同比少了53.6%，至7萬(wàn)噸;與此同時(shí)，自西班牙、加拿大、英國(guó)、荷蘭等國(guó)進(jìn)口大幅增長(zhǎng)，都超過(guò)了10%。

　　5月的豬肉進(jìn)口細(xì)節(jié)還未公開(kāi)，但是1-5月中國(guó)進(jìn)口美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品金額大砍55%，取而代之的是巴西、加拿大和澳大利亞。

　　美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主啼苦連天，真的不是瞎編的故事。他們的未來(lái)具有高度不斷定性。

　　譬如，來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)在3月15日當(dāng)周對(duì)華豬肉出口浮現(xiàn)2.38萬(wàn)噸的巨額訂單，占了當(dāng)期美國(guó)對(duì)外銷(xiāo)量的一半以上，但是，也持續(xù)浮現(xiàn)了訂單被廢除的情況。

　　路透社援引Archer Financial Services大宗商品經(jīng)紀(jì)商丹尼斯·史密斯的話稱：

　　“這種情況本不該發(fā)生。由于非洲豬瘟疫情，我們應(yīng)該向中國(guó)賣(mài)許多豬肉?！?/p>

　　雖然中國(guó)在各港口的寒庫(kù)容量有限，但彭博援引業(yè)內(nèi)人士的分析稱，中國(guó)大量進(jìn)口豬肉的步伐不約摸減緩。

　　03 除了搶肉，辭無(wú)選擇

　　中國(guó)的豬肉缺口有多大?

　　2018年，中國(guó)全年豬肉產(chǎn)量5404萬(wàn)噸，進(jìn)口豬肉182.1萬(wàn)噸，也就是每年需要5600萬(wàn)噸豬肉才干滿意中國(guó)人。

　　但已經(jīng)有不少報(bào)告和分析都以為，中國(guó)今年至少會(huì)減產(chǎn)30%，那么豬肉缺口將達(dá)1680萬(wàn)噸。

　　《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2019—2028)》分析預(yù)料，未來(lái)十年中國(guó)豬肉供贈(zèng)偏緊，進(jìn)口將保持較高水平。

　　為了中國(guó)人的蛋白質(zhì)，搶肉是必須滴，豈止豬肉，所有肉都得搶。

　　可以預(yù)見(jiàn)，中國(guó)注定會(huì)改變?nèi)忸惞?yīng)市場(chǎng)的游戲規(guī)矩。現(xiàn)在全球豈止豬肉價(jià)格被拉升，各種肉類的價(jià)格都在醞釀上漲。

　　對(duì)于一些愛(ài)吃肉的國(guó)家來(lái)說(shuō)，中國(guó)人是來(lái)?yè)岋埖摹?/p>

　　但對(duì)于愛(ài)投資的人來(lái)說(shuō)，中國(guó)人是來(lái)送錢(qián)的。強(qiáng)悍的需求同時(shí)帶來(lái)了肉類股票的飆漲，又可以開(kāi)始找求不錯(cuò)的標(biāo)的了。

　　不過(guò)，世界雖然很大，但也不能輕易滿意中國(guó)人的胃口。

　　業(yè)內(nèi)人士以為，要是進(jìn)口豬肉翻上一番，對(duì)全球市場(chǎng)而言，可是相當(dāng)具有沖擊性。另外，寒庫(kù)容量、嚴(yán)厲的檢疫也會(huì)限制豬肉的大規(guī)模進(jìn)口。

　　固然，你也可以選擇吃素。不過(guò)，最近歐洲一位素食主義者渾身不得勁，問(wèn)遍中西醫(yī)后，醫(yī)生告訴她：沒(méi)事多吃肉。

　　04 通脹來(lái)不來(lái)?

　　CPI向來(lái)在向“3”這道紅線逼近。5月份，全國(guó)豬肉價(jià)格同比上漲了18.2%，影響CPI上漲約0.38個(gè)百分點(diǎn)。

　　什么時(shí)候會(huì)“破3”，市場(chǎng)有不一樣的聲音：

　　光大保德信基金宏觀策略分析師鄒強(qiáng)以為，5月或6月是CPI上半年的高點(diǎn)，同比漲幅預(yù)計(jì)達(dá)到2.7-2.8%左右。

　　長(zhǎng)江證券的宏觀分析師趙偉以為，未來(lái)幾個(gè)月CPI或快速上行，高點(diǎn)或在3%左右。

　　聯(lián)訊證券的分析師李奇霖、張德禮以為，今年通脹的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于豬肉項(xiàng)，由于超低的存欄，年內(nèi)豬肉價(jià)格約摸率超過(guò)歷史高點(diǎn)，四季度單月CPI同比有超過(guò)3%的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美銀美林則以為，今年12月及明年1月，CPI升幅更約摸超過(guò)3%。

　　不過(guò)，大家都有一個(gè)共識(shí)，“破3”只會(huì)是瞬間的事，不會(huì)長(zhǎng)久。CPI依然會(huì)贈(zèng)你穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

　　所以，即便市場(chǎng)對(duì)于“類滯脹”的預(yù)期正在抬升，但CPI對(duì)央媽的操作基本不會(huì)有太多干擾。

　　5月分析豬肉、水果、蔬菜漲價(jià)時(shí)，提到在這個(gè)邏輯下，應(yīng)該交易“通脹預(yù)期”，諸如黃金。在避險(xiǎn)情緒的助推下，今天黃金暴漲，創(chuàng)下6年新高。

　　除了生怕吃肉，你有沒(méi)有好好關(guān)切自己的錢(qián)包?