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　　步入“金豬年”，豬的身價(jià)不斷攀升。國家統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布數(shù)據(jù)，5月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲2.7%，其中豬肉價(jià)格同比上漲18.2%，漲幅比上月擴(kuò)大3.8個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.38個(gè)百分點(diǎn)。

　　陷入6月份，到目前，北方地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)連漲了近半個(gè)月，全面打破8元。從各大屠宰企業(yè)的提前報(bào)價(jià)來看，遼寧、天津、河北、山東甚至打破9元，達(dá)到近兩年來的最高。

　　對(duì)于這波“豬行情”，能手提醒，在供贈(zèng)持續(xù)減少的情況下，未來生豬價(jià)格約摸迎來較大幅度的上漲。但養(yǎng)殖戶不宜盲目跟風(fēng)，而應(yīng)及時(shí)監(jiān)控豬價(jià)漲跌風(fēng)險(xiǎn)，防止大起大落，補(bǔ)欄應(yīng)謹(jǐn)慎。

　　養(yǎng)殖大戶

　　終于“笑到最后”

　　豬價(jià)迎來上漲，濟(jì)南黃河北的養(yǎng)殖大戶李波，心情難得地高湛答來——經(jīng)歷了一年多的低迷，期待的歸升行情終于到來了。

　　“和我同期一起養(yǎng)豬的不少村民，都退出或者轉(zhuǎn)行了。我當(dāng)時(shí)就跟家里說咱們咬牙維持一下，果然，今年豬價(jià)歸升不少，目前還在上漲。我想等等看，潞傍期待下半年的高點(diǎn)?！?6日，李波告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者。

　　與經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者交談時(shí)，他的手機(jī)不時(shí)響起，大都是老客戶和豬販子打來的，盤問豬價(jià)。

　　養(yǎng)豬超過10年，李波已記不清到底經(jīng)歷了多少輪行情的跌湛答伏了。如今，他每天晚上都會(huì)用手機(jī)上網(wǎng)查詢一下全國的豬價(jià)，再看看有關(guān)的新聞報(bào)道和能手點(diǎn)評(píng)。當(dāng)看到不少能手表示了下半年豬價(jià)將潞傍上漲的預(yù)期后，他準(zhǔn)備拿出100頭豬壓欄一段光陰。

　　“留下的都是母豬?！崩畈ㄙ?zèng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者分析，“目前，15公斤的仔豬由原來700多元一頭漲到了900多元，仔豬成了‘香餑餑’?！笔种杏凶胸i就等于擁有了擴(kuò)大規(guī)模的資本，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，一頭整豬的盈利在400到550元。

　　與養(yǎng)殖戶明麗的心情相比，豬販子卻作難了。

　　16日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者走訪濟(jì)南多家生豬銷售批發(fā)市場(chǎng)，不少豬販子表示，目前許多養(yǎng)殖戶有惜售情緒，即使他們拿著大把的現(xiàn)金去買，養(yǎng)殖戶們也不愿意一下子都賣掉。這無疑也導(dǎo)致了銷售終端價(jià)格的走高。

　　如今豬價(jià)上漲勢(shì)頭喜人，北方地區(qū)全面“破8”，部分省份“破9”?！安还芪磥碡i價(jià)會(huì)漲到幾塊，總之維持到現(xiàn)在，終于可以‘笑到最后’——目前的價(jià)格終于可以彌補(bǔ)一下去年的損失了?？上В瓜碌哪桥B(yǎng)殖戶是沒有機(jī)會(huì)翻盤了?！崩畈ㄕf。

　　他對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示，對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶來講，不能盲目跟風(fēng)，而應(yīng)及時(shí)預(yù)感到豬價(jià)的漲跌風(fēng)險(xiǎn)，“即使外面‘風(fēng)’再大，安心養(yǎng)豬才是根本?！?/p>

　　行業(yè)公司

　　股價(jià)“立上風(fēng)口”

　　除了養(yǎng)殖戶笑得燦爛，從資本市場(chǎng)的情況來看，持續(xù)的豬價(jià)上漲也使得大多數(shù)畜牧業(yè)板塊上市公司的股價(jià)“立上風(fēng)口”。據(jù)Wind數(shù)據(jù)顯示，年內(nèi)，畜牧業(yè)公司中有4家股價(jià)累計(jì)漲幅超過100%，另有5家超過50%。

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，5月份，新希翼(000876)銷售生豬22.07萬頭，同比增添6%;銷售收入為3.83億元，同比上升62%;商品豬銷售均價(jià)14.98/公斤，同比提高44%。收入上升較大的主要緣故，是生豬價(jià)格大幅上漲。

　　“從生豬存欄量等供應(yīng)方面的指標(biāo)和豬肉需求的情況看，豬肉價(jià)格受供贈(zèng)缺口影響，瀕臨較大的上漲壓力。3月份以來的快速上漲，預(yù)示著新一輪‘豬周期’已經(jīng)啟動(dòng)。”16日，中國食品消費(fèi)貿(mào)易研究中央調(diào)研員閆科對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示，豬肉概念股今年的確迎來了紅利期，下一步有望潞傍上漲。

　　閆科分析，所謂“豬周期”是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，循環(huán)軌跡普通是：肉價(jià)上漲-母豬存欄量大增-生豬供應(yīng)增添-肉價(jià)下跌-大量淘汰母豬-生豬供應(yīng)減少-肉價(jià)上漲。而此次較長(zhǎng)的周期預(yù)期，也在一定程度上拉長(zhǎng)了豬肉價(jià)格上漲的期限。

　　在這輪拉長(zhǎng)了的“豬周期”中，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者發(fā)明，整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從事生產(chǎn)養(yǎng)殖的企業(yè)備受資本青睞，而涉及屠宰加工等中游業(yè)務(wù)的卻少人問津，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)苜Y本的關(guān)注呈現(xiàn)出較顯然的分化態(tài)勢(shì)。粗略統(tǒng)計(jì)，有5家企業(yè)獲得A輪融資，3家獲得戰(zhàn)略融資，此外還有部分登綠瀆三板的企業(yè)發(fā)起定向增發(fā)以融資。

　　全球價(jià)格也在漲

　　16日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者還調(diào)查了多個(gè)與豬肉食品、豬肉制品有關(guān)的延伸行業(yè)。

　　在拼多多網(wǎng)立上，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者看到，22克的金鑼火腿腸，售價(jià)從1月份的13元/箱升至現(xiàn)在的19.8元/箱，漲幅超過50%。此外，不少需要使用豬肉的快消和食品格業(yè)，也都進(jìn)行了調(diào)價(jià)。

　　“當(dāng)前國內(nèi)生豬存欄減少，是推動(dòng)豬價(jià)走高的重要緣故?！鄙綎|新快特生鮮食品有限公司總經(jīng)理汪海在接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)表示，他們目前合作的養(yǎng)殖工廠才剛剛開始發(fā)力，價(jià)格就陷入上調(diào)通道。尤其士捶牌黑豬肉，更是高出以往十幾元(每斤)。

　　他預(yù)計(jì)，本輪“豬周期”會(huì)在上漲的半程左右打破歷史記錄，后面還會(huì)潞傍刷新。

　　此外，不僅是中國豬肉在漲價(jià)，全球的價(jià)格也在上漲，因此后期豬價(jià)上升空間較大?！斑@次開啟的，約摸是一個(gè)‘超級(jí)景氣豬周期’?！?/p>

　　“我國的豬肉供應(yīng)缺口約摸會(huì)達(dá)到510萬噸左右，未來豬肉價(jià)格還有上漲趨勢(shì)?！苯眨r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂在新聞發(fā)布會(huì)上表示，能手初步預(yù)計(jì)，下半年豬肉價(jià)格同比漲幅約摸超過70%。

　　贈(zèng)行業(yè)帶來潛在改變

　　對(duì)于肉價(jià)持續(xù)上漲，汪海以為，夏季豬肉消費(fèi)會(huì)相對(duì)下降，這在一定程度上可以減小豬價(jià)上漲的壓力。此外，豬肉漲價(jià)也會(huì)帶來一部分代替型消費(fèi)。“一些高端消費(fèi)者約摸會(huì)選擇進(jìn)口肉食。另外，人們少吃或者不吃豬肉，而轉(zhuǎn)移消費(fèi)其他肉類。”

　　汪海表示，他們進(jìn)口的安格斯牛肉、墨西哥雞胸肉、阿拉斯加的海魚等，都在同期受到消費(fèi)者歡迎。下一步，雞肉、牛肉、人造肉的提價(jià)空間約摸會(huì)徐徐打開。

　　閆科則表示，中國作為世界上最大的豬肉消費(fèi)國，此次漲價(jià)也將贈(zèng)行業(yè)帶來潛在的改變——與傳統(tǒng)粗放的養(yǎng)殖戶相比，未來具有較強(qiáng)整合能力的養(yǎng)豬企業(yè)，將在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出。