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開心果最早起源于唐代李珣收藏的海外藥物書《海藥本草》中，后來元代御醫(yī)在《飲膳正要》理念取名為必思答，開心果成熟之后外殼微微張開，像一個(gè)咧著嘴在笑，所以取名為開心果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是容易長(zhǎng)胖，不宜多吃。

開心果名字怎么來的

1、果實(shí)記載

開心果有著上千年的歷史了，最早起源于唐代李珣收藏的海外藥物書《海藥本草》當(dāng)中，人們稱它為阿月渾子，后來又稱為胡榛子，它最初來自于西域，元代御醫(yī)胡思慧寫的食譜《飲膳正要》里給它取名為必思答，

2、名字由來

開心果成熟以后外殼微微打開，像一個(gè)人咧著嘴巴在笑，所以取名為開心果。傳說中五世紀(jì)時(shí)的波希戰(zhàn)爭(zhēng)中，波斯人英勇無比就是因?yàn)槌粤碎_心果，因此古代波斯國(guó)王將開心果視為“仙果”，開心果也被稱為“美國(guó)花生”。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的油脂類物質(zhì)，有助于人的心血管健康。它還可以補(bǔ)充維生素E、維生素B9等營(yíng)養(yǎng)元素，常吃開心果對(duì)人體十分好，但是開心果的熱量很高，每天食用的量不宜太多，不然容易長(zhǎng)胖。