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百香果可以直接放在通風位置自然保存，存放時間比較短;或將百香果用保鮮膜包裹放在冰箱，能維持半個月左右;也可以將果肉挖出來冷凍保存，能存一年左右;另一種就是將百香果加工制成果醬，這種保存很長時間。

一、常溫保存

百香果可以直接放在干燥通風的位置常溫保存，在這種環(huán)境下即使外殼會變得有點干，皺巴巴的，但是并不會影響果肉新鮮的口感，只是常溫保存不宜長久，需盡快食用，時間久了還是會變質的。

二、保鮮冷藏

如果想更長時間的保存百香果，當然放入冰箱冷藏最好，尤其是已經切開沒用完的半個百香果，最好用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏，這種方式可以保持半個月左右，記得也要盡快食用。

三、冰凍保存

若剩下的百香果還有很多，那么可以將所有果肉取出，放進容器或模型里，冷凍成百香果冰塊保存，這種方式能存一年左右，吃的時候拿出來溫水沖開，加點蜂蜜，就能直接飲用。

四、加工保存

大量百香果可以加工制成果醬進行保存，這個過程需要對果肉進行簡單加工，而且對存儲容器的要求很高，需要進行高溫蒸煮消毒處理，最后密封保存，相對復雜，所以還是建議大家按需購買，盡早食用。