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牛油果的食用方式很豐富，可以洗凈后去皮去核切塊直接食用，也可以做成沙拉，搭配沙拉醬，口感上更美味。做成牛油果醬涂在面包片上很香甜，也可以蘸芥末醬油，就像吃三文魚一樣。

1、直接食用

牛油果是可以直接食用的，用清水洗凈后，用小刀去皮去核切成小塊擺盤，就可以吃了。不過牛油果的口感會(huì)有些特別，第一次吃建議細(xì)細(xì)咀嚼，仔細(xì)品嘗和感受果肉的味道。

2、做沙拉

對(duì)于想要減肥的人來說，用牛油果來做成沙拉非常合適。與各種蔬菜粒搭配，再依照個(gè)人口味拌上沙拉醬，不僅熱量低很健康，口感上也會(huì)比直接食用更適口。

3、做成醬料

如果喜歡吃面包，可以考慮將牛油果制成果醬，涂在面包片上食用。這種吃法很簡單，但是搭配面包片有奇效?？梢约尤肷倭糠涿鄣?，面包片會(huì)變得更為香甜美味。

4、蘸芥末醬油

在日本，有一種生吃牛油果的方法，把稍微生一點(diǎn)的牛油果切塊切片裝盤，用一個(gè)小碗裝上芥末醬油，拿小叉將牛油果蘸上芥末醬油，這樣的吃法口感上很像吃三文魚或者金槍魚肉。