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正確來說油菜花不是一種菜，而油菜心是一種菜。油菜花是一種原料作物，當生長成熟后就會結出果實，里面油菜籽作用非常多，屬于一種天然植物油。油菜花花期是春季夏初，當全部盛放的時候，一片金色的海洋盡收眼底，具有非常高觀賞價值。

一、油菜花不是菜

油菜花是一種十字花科蕓薹屬的一年生草本植物，從科學角度來說油菜花不是一種菜，真正屬于菜的是油菜心。而油菜花屬于一種原料作物，當生長成熟后就會結出果實，果實含有菜籽油屬于一種天然植物油。

二、油菜花在春夏開花

油菜花花期時間是在春夏季節(jié)，盛放最佳時間是在3-4月份左右。當然比較溫暖地方則會在2月份開花，氣候比較寒冷則推遲在夏季開花。花期時間為一個月，當全部盛放時候一片金色海洋盡收眼底，令人賞心悅目。

三、油菜花作用

1、油菜花中的花粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以蛋白質(zhì)含量最多。若是適量食不但會補充人體多種氨基酸，還會延緩皮膚衰老，讓皮膚變得光滑，尤其是女性朋友們，有非常大的作用。

2、油菜花具有非常強的保健作用，當定期適量食用之后，能有效預防高血壓、有效降低貧血發(fā)生，對于人體傷風具有一定療效。若是天天將其榨汁食用，則就會讓我們身體變得健康起來。