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      1. 紅小豆和赤小豆的區(qū)別

        更新時(shí)間:2022-04-09 00:30:19作者:未知

        紅小豆和赤小豆的區(qū)別

        紅小豆和赤小豆的大小、顏色、口感、功效都存在一定的不用。紅小豆更大更圓,顏色為棗紅色,常用于制作紅豆沙、糕點(diǎn)等,美容養(yǎng)顏效果極佳。赤小豆更細(xì)更長,顏色為黑紅色,常用做粥、燉湯等,具有健脾養(yǎng)胃、止瀉消腫等功效。

        一,大小不同

        紅小豆和赤小豆的區(qū)別

        紅小豆和赤小豆的大小存在不同,紅小豆又叫相思豆,它的體積更大并且更加圓潤,而赤小豆的體積較小,并且呈細(xì)長形。

        二,顏色不同

        紅小豆和赤小豆的區(qū)別

        從顏色上看也可以將紅小豆和赤小豆進(jìn)行區(qū)分,紅小豆的顏色為棗紅色,顏色比較鮮亮,而赤小豆呈黑紅色,顏色更暗。

        三,口感不同

        紅小豆和赤小豆的口感也不在不同,紅小豆在熟透后悔變軟,然后變稀稠,常用于制作紅豆沙、面團(tuán)、糕點(diǎn)等。而赤小豆比較硬,不容易煮爛,常用于做粥、燉湯等。

        四,功效不同

        紅小豆和赤小豆的區(qū)別

        紅小豆性微涼,它的蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富,可以促進(jìn)心血管活化,美容養(yǎng)顏效果極佳。赤小豆性平和,可以促進(jìn)腸胃消化的作用,具有健脾養(yǎng)胃、止瀉消腫等功效。

        本文標(biāo)簽: 紅小豆和赤小豆的區(qū)別  

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