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      1. 仔豬價(jià)格已翻番 預(yù)計(jì)年內(nèi)豬價(jià)將達(dá)10元/斤!但散戶與規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)欄態(tài)

        更新時(shí)間:2022-03-15 00:12:55作者:未知

        仔豬價(jià)格已翻番 預(yù)計(jì)年內(nèi)豬價(jià)將達(dá)10元/斤!但散戶與規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)欄態(tài)

          在疫苗研制遙不可期的背景下,非洲豬瘟常態(tài)化已經(jīng)成為市場(chǎng)共識(shí),目前整個(gè)市場(chǎng)的補(bǔ)欄意愿如何?

          據(jù)悉,俄羅斯非瘟疫情的爆發(fā)存在顯然的季節(jié)性,6-8月是高發(fā)期。倘若低溫環(huán)境有利于非洲豬瘟的存活,溫度升高后有利于非洲豬瘟的傳播,要是是這樣的話,接下來(lái)的2-3季度我國(guó)非瘟的防控可謂是任重而道遠(yuǎn)。

          而整個(gè)行業(yè)普遍看好2季度以后豬價(jià),目前兩湖地區(qū)15斤仔豬價(jià)格達(dá)到了700元/頭以上,市場(chǎng)預(yù)期年內(nèi)達(dá)到10元/斤問題不大。在非瘟疫情籠罩下,中小規(guī)模的散養(yǎng)戶大多保持觀望狀態(tài),不敢補(bǔ)欄;而大型規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)欄仔豬心態(tài)相對(duì)踴躍......

          兩湖生豬市場(chǎng)最新調(diào)研紀(jì)要:非洲豬瘟下的眾生態(tài)

          自2018年8月沈陽(yáng)首席起非洲豬瘟疫情公開以來(lái),整個(gè)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的巨變,非洲豬瘟對(duì)于國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的影響是長(zhǎng)期性的,它不僅造成了存欄的大幅下滑,同時(shí)也使得國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)鏈各級(jí)主體的思維方式產(chǎn)生了碩大的變幻。

          畢竟非洲豬瘟的持續(xù)蔓延是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)從未遇到過的棘手情況,此前重倉(cāng)東北及長(zhǎng)江以北其他地區(qū)的集團(tuán)化養(yǎng)殖企業(yè)遭遇重要損失,中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)此前幾年已經(jīng)遭遇了環(huán)保風(fēng)暴的洗禮,生存下來(lái)的基本上都是環(huán)保達(dá)標(biāo)的,非洲豬瘟雖然也使其損失碩大,但若本場(chǎng)沒有疫情發(fā)生,這部分產(chǎn)能在未來(lái)疫情穩(wěn)定后也是比較簡(jiǎn)單恢重的。

          目前的關(guān)鍵問題是,在疫苗研制遙不可期的背景下,非洲豬瘟常態(tài)化已經(jīng)成為市場(chǎng)共識(shí),整個(gè)市場(chǎng)的補(bǔ)欄意愿如何?各級(jí)主體的對(duì)付策略如何?飼料消費(fèi)降幅及何時(shí)約摸浮現(xiàn)增長(zhǎng)?

          帶著上述問題,新湖期貨研究所于3月11-15日進(jìn)行了2019年首席次生豬調(diào)研,調(diào)研地點(diǎn)選擇在湖南、湖北地區(qū),相對(duì)于北方的其他疫區(qū)而言,兩湖地區(qū)的疫情并不算嚴(yán)重。

          此外北方豬場(chǎng)防控做得更為嚴(yán)厲,調(diào)研隊(duì)沒有必要再過去增添其經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。本輪兩湖調(diào)研得到了新湖長(zhǎng)沙、武漢分支、上海浦耀、大連象嶼的鼎力支持,在此一并致謝。

          1、兩湖疫情阜-散點(diǎn)分布、產(chǎn)能下降30%

          綜合來(lái)看,兩湖地區(qū)生豬產(chǎn)能(能繁母豬存欄)同比下降30%。產(chǎn)能下降一方面是緣于2018年是豬周期的下行期,春節(jié)過后豬價(jià)大幅走弱,養(yǎng)殖利潤(rùn)急劇惡化,據(jù)我們2018年6月湖北調(diào)研情況,當(dāng)時(shí)的產(chǎn)能已經(jīng)下滑了20%,這里面已經(jīng)體現(xiàn)了環(huán)保的影響,6月-8月疫情爆發(fā)前豬價(jià)反彈此階段生豬去產(chǎn)能趨勢(shì)暫緩。

          另一方面疫情爆發(fā)后再度加速了落后產(chǎn)能的淘汰進(jìn)程。也就是說(shuō)豬瘟直接導(dǎo)致的產(chǎn)能下降幅度預(yù)計(jì)在10%左右。從飼料行業(yè)的情況來(lái)看,飼料行業(yè)今年尤其艱難,銷量屬于斷崖式下跌,飼料銷量在去年11、12月份很好,生豬集中催肥,在過年期間集中出欄,導(dǎo)致年后2、3月份飼料銷量大幅下降,周邊豬飼料消費(fèi)同比掉量普遍在3-4成,甚至5成。對(duì)接規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料企業(yè)飼料銷量降幅相對(duì)小,對(duì)接散戶的飼料企業(yè)飼料銷量降幅相對(duì)較大。

          目前兩湖地區(qū)的疫情主要是點(diǎn)狀分布,并沒有大規(guī)模擴(kuò)散,點(diǎn)狀分布以中大規(guī)模企業(yè)為主。豬瘟疫情最易感染的群體排序?yàn)閼言心肛i>胎齡長(zhǎng)母豬>肥豬>保育豬,由于母豬是最易感染的群體,因此養(yǎng)母豬的風(fēng)險(xiǎn)是最大的,母豬養(yǎng)殖者隨時(shí)準(zhǔn)備套現(xiàn),將其轉(zhuǎn)贈(zèng)敢賭的養(yǎng)殖戶,同時(shí)為了加快周轉(zhuǎn)母豬也進(jìn)行胎齡優(yōu)化,5胎基本就淘汰,養(yǎng)殖戶在與光陰賽跑,只要跑在疫情前面就有暴利,因此預(yù)計(jì)后續(xù)生長(zhǎng)速度快的飼料配方將是一個(gè)需求的增長(zhǎng)點(diǎn)。

          2、養(yǎng)殖場(chǎng)心態(tài)-中小場(chǎng)多數(shù)不敢補(bǔ)欄仔豬,大場(chǎng)補(bǔ)欄仔豬心態(tài)較踴躍,補(bǔ)欄母豬的還沒有

          兩湖地區(qū)年后仔豬價(jià)格持續(xù)攀升,年前30斤仔豬價(jià)格270-280元/頭,正月初八價(jià)格320元/頭,2月底20斤仔豬價(jià)格就已達(dá)到600元/頭,到今天,15斤仔豬價(jià)格達(dá)到了700元/頭以上,以這個(gè)仔豬價(jià)格計(jì)算肥豬出欄保本成本在7.8-8元/斤,也就是說(shuō)5個(gè)月后的豬價(jià)要達(dá)到7.8元/斤以上卜以賺錢。而現(xiàn)在長(zhǎng)沙地區(qū)外三元生豬出欄價(jià)已經(jīng)達(dá)到了7.5元/斤,市場(chǎng)又普遍看好2季度以后豬價(jià),市場(chǎng)預(yù)期年內(nèi)達(dá)到10元/斤問題不大。

          理論上來(lái)說(shuō)市場(chǎng)的補(bǔ)欄意愿應(yīng)該很強(qiáng),但事實(shí)并不盡然,非瘟疫情籠罩下,中小規(guī)模的散養(yǎng)戶大多保持觀望狀態(tài),極個(gè)辭中型養(yǎng)殖戶存在搏一把的心態(tài)去抓仔豬,與之相對(duì)應(yīng)的是,大型規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)欄仔豬心態(tài)相對(duì)踴躍,但仍苦于沒有足夠的經(jīng)過檢疫的仔豬來(lái)源,大場(chǎng)故意跟大企業(yè)合作潞傍購(gòu)買仔豬,但買不到。在當(dāng)前仔豬價(jià)格高漲的背景下,賣一頭仔豬就有幾百塊的利潤(rùn)且無(wú)需承擔(dān)后續(xù)疫情風(fēng)險(xiǎn),但大型規(guī)模場(chǎng)并沒有向外銷售仔豬的意愿,仔豬資源所有自留,因?yàn)橐?guī)模場(chǎng)以為自身的疫情防控條件較好,5個(gè)月的光陰育肥仔豬的風(fēng)險(xiǎn)并不大,也有個(gè)辭大場(chǎng)由于養(yǎng)殖規(guī)模之前擴(kuò)的很快,目前想縮小規(guī)模減少風(fēng)險(xiǎn)敞口,但瀕臨著部分地區(qū)檢疫部門不贈(zèng)開證明,想賣仔豬卻賣不出去。因?yàn)閷?duì)于檢疫部門來(lái)說(shuō),要是開了證明后再發(fā)生疫情會(huì)贈(zèng)檢疫部門帶來(lái)麻厭。兩湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖散養(yǎng)戶占領(lǐng)主體,規(guī)?;潭认鄬?duì)偏低。仔豬價(jià)格的上漲根本緣故在于供應(yīng)端能繁母豬存欄疫情下的被動(dòng)淘汰,直白地說(shuō)就是市場(chǎng)上的母豬少了。前期跨省禁運(yùn)政策影響仔豬銷售,不少仔豬場(chǎng)被動(dòng)育肥,導(dǎo)致資金歸籠光陰拉長(zhǎng),加速能繁母豬淘汰進(jìn)程。

          理論上來(lái)說(shuō),大型豬場(chǎng)規(guī)模越大感染疫情風(fēng)險(xiǎn)也越大,而散養(yǎng)戶抓住機(jī)會(huì)在5個(gè)月飼養(yǎng)周期內(nèi)全進(jìn)全出風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)可控。但規(guī)模場(chǎng)和散養(yǎng)戶對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的理解是盡全不同的,散養(yǎng)戶對(duì)于非瘟的恐懼遠(yuǎn)勝規(guī)模場(chǎng),大型規(guī)模場(chǎng)由于資金實(shí)力雄厚,可以采取諸如在欄舍內(nèi)增添隔斷的多種方式來(lái)防控豬瘟,反而使其補(bǔ)欄心態(tài)較散戶更為堅(jiān)毅,但總體規(guī)模依然有控制,不像早先那樣盲目擴(kuò)張。

          3、兩湖養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)付非瘟的策略-只能是防

          對(duì)于非瘟而言,養(yǎng)殖場(chǎng)的對(duì)付策略就是一個(gè)字-防,或者說(shuō)是嚴(yán)防死守。據(jù)知道,除了對(duì)人和車常規(guī)的消毒和隔離措施,養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)付非瘟最有效的策略就是增添生豬欄舍隔斷,一旦有某隔斷內(nèi)的生豬中招,則實(shí)施定點(diǎn)清除,以最大限度地規(guī)避損失。大型養(yǎng)殖企業(yè)還會(huì)對(duì)周邊3公里范圍內(nèi)的散養(yǎng)戶通過收購(gòu)的形式來(lái)進(jìn)行清理,以保護(hù)自家企業(yè)。資金實(shí)力雄厚的養(yǎng)殖企業(yè)還會(huì)直接在豬場(chǎng)外高溫制粒,通過管道直接輸送進(jìn)豬場(chǎng)。

          養(yǎng)殖場(chǎng)的一些防控手段已經(jīng)延伸到前端的飼料企業(yè),譬如增添了進(jìn)廠各項(xiàng)消毒及隔離措施,禁止外人陷入廠區(qū)及辦公區(qū)等。之前的飼料銷售許多是通過經(jīng)銷商進(jìn)行的,為了減少約摸存在的感染環(huán)節(jié),現(xiàn)在直接是和養(yǎng)殖戶點(diǎn)對(duì)點(diǎn)銷售。許多飼料企業(yè)采購(gòu)原料因?yàn)橐咔榫壒?,不要特定區(qū)域的玉米糧源及河南的麥麩,對(duì)于倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō),原料、生產(chǎn)、飼料三區(qū)隔離,且在飼料生產(chǎn)工藝中添加高溫環(huán)節(jié)。飼料企業(yè)的成品銷售結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一些變幻,預(yù)混料和濃縮料占比越來(lái)蘊(yùn)洹,全價(jià)料占比增添,因?yàn)樵谌珒r(jià)料的加工過程中,會(huì)經(jīng)過高溫處理,以便殺死病毒。當(dāng)前全價(jià)料銷售中以大豬料為主。在調(diào)研期間某地米糠價(jià)格幾天之內(nèi)暴跌200元/噸,而米糠是散養(yǎng)戶自配料中纖維的來(lái)源之一,這也從側(cè)面反映了自配料的萎縮。

          對(duì)于不幸“中招”的企業(yè)而言,處理非瘟豬及疑如非瘟豬的主意主要是深埋,但該方式并不能泯滅病毒,甚至約摸污染水源,所以對(duì)于這類企業(yè)來(lái)說(shuō)不敢原址重產(chǎn),若要重產(chǎn),一定是在距離較遠(yuǎn)的另一個(gè)新建豬場(chǎng)重產(chǎn)。

          總體而言,由于非瘟疫情在兩湖地區(qū)只是零星浮現(xiàn),各類企業(yè)對(duì)非瘟的器重程度相對(duì)于北方的養(yǎng)殖企業(yè)而言不可同日而語(yǔ),許多飼料企業(yè)都是最近才上的各類消毒設(shè)備。結(jié)合最近網(wǎng)絡(luò)上流行的一張圖,俄羅斯非瘟疫情的爆發(fā)存在顯然的季節(jié)性,6-8月是高發(fā)期,目前業(yè)界從病理學(xué)的角度對(duì)于非洲豬瘟的研究仍處于一個(gè)比較含糊的階段,但是可以做出這樣一個(gè)合理的倘若,低溫環(huán)境有利于非洲豬瘟的存活,溫度升高后有利于非洲豬瘟的傳播。要是是這樣的話,接下來(lái)的2-3季度我國(guó)非瘟的防控可謂是任重而道遠(yuǎn)。

          4、非瘟加劇了豬肉消費(fèi)絕對(duì)量的下降趨勢(shì)

          在非洲豬瘟浮現(xiàn)之前,我國(guó)豬肉消費(fèi)的絕對(duì)量年比已經(jīng)開始下降,緣于替代消費(fèi)牛羊肉、水產(chǎn)品的增添,而且隨著我國(guó)人口老齡化程度的加深,上了年紀(jì)的人從營(yíng)養(yǎng)的角度會(huì)主動(dòng)減少豬肉的攝入量,這部分人群已經(jīng)具有了一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,因?yàn)楸旧沓缘牧坎欢?,吃豬肉也會(huì)選擇價(jià)格較高的土豬肉,據(jù)兩湖調(diào)研知道的情況,中產(chǎn)階級(jí)有放棄之前菜市場(chǎng)大量銷售的外三元白豬肉而轉(zhuǎn)而選擇口感更好的生態(tài)黑豬肉的趨勢(shì)。在非瘟疫情爆發(fā)之后,盡管各種媒體都在宣傳豬瘟不傳染人,但許多家庭的確是不敢買豬肉了,主動(dòng)減少了豬肉的消費(fèi)量,這一點(diǎn)從菜市場(chǎng)的豬肉攤位就可以顯然感受得到。

          5、出欄體重-符合常規(guī)思維,低價(jià)時(shí)壓欄,高價(jià)時(shí)也壓欄

          生豬出欄體重變幻存在季節(jié)差、地域差和價(jià)格差三種特點(diǎn)。所謂季節(jié)差,以某規(guī)模場(chǎng)為例,正常出欄體重是105-125公斤,年初時(shí)是115-125公斤,6月時(shí)為105-115公斤。夏季出欄體重較低,當(dāng)溫度超過33度時(shí),生豬簡(jiǎn)單浮現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng),尤其是在轉(zhuǎn)運(yùn)過程中,導(dǎo)致死亡率上升。

          因此,在夏季高溫到來(lái)之前,出欄體重普通都會(huì)浮現(xiàn)季節(jié)性的下降。地域差主要體現(xiàn)在不同地域習(xí)慣消費(fèi)的生豬體重的差異,譬如云南、貴州地區(qū)主要消費(fèi)大體重豬,出欄體重普通在130公斤,這樣就造成標(biāo)豬(出欄體重115公斤)數(shù)量較少,價(jià)格較高,跟四川之間沒有價(jià)差,當(dāng)?shù)貥?biāo)豬無(wú)法流入四川。

          所謂的價(jià)格差指的就是豬企根據(jù)豬價(jià)行情機(jī)靈調(diào)整出欄體重。我們調(diào)研的湖北某規(guī)模場(chǎng)在年前價(jià)格低的時(shí)候壓欄,年后價(jià)格上漲潞傍壓欄,出欄體重從正常的230斤增添到目前的280斤以上,最大出欄體重甚至達(dá)到了314斤。從成本的角度來(lái)看,大體重豬后期漲1斤肉的成本約摸是4元,養(yǎng)一天體重均勻增添1.8斤,只要是每天增添的產(chǎn)值超過當(dāng)天的成本,豬就約摸潞傍養(yǎng)。

          另外,當(dāng)50公斤的二元母豬賣到了2000元/頭以上之后,豬場(chǎng)老板也會(huì)考慮把母豬潞傍育肥賣掉還是直接賣二元母豬,若行情很好,三元豬留種作為能繁母豬的約摸性也是存在的,據(jù)知道二元豬、三元豬的配種產(chǎn)仔數(shù)只相差了10%左右。總而言之,養(yǎng)殖企業(yè)的所有決心都是由成本和價(jià)格決心的。

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