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2022-12-04
豬市兩問：下半年豬價能否上漲?母豬存欄是增是減?
更新時間：2022-03-15 00:16:16作者：未知
一、8月行情歸顧
1、生豬價格
8月全國外三元生豬均價呈顛簸上漲態(tài)勢，月中及月末兩次下跌。跟蹤數(shù)據(jù)顯示，截至8月31日，全國外三元生豬均價為14.6元/公斤，比上漲0.7元/公斤，同比下跌20.7%。8月份下旬全國生豬均價基本穩(wěn)定在14.6元/公斤左右。
目前豬價處在下半年的最高點位置，相比6月初的最低價上漲7.6%，近3個月光陰，累計上漲1.0元/公斤。而從春節(jié)前最高價到6月初最低價，4個月光陰豬價就下跌了近4.8元/公斤，累計跌幅達到26%。因此，下半年反彈以來豬價上湛翠實還是比較徐徐的。
月內(nèi)豬價主要受供應面的影響，需求持續(xù)穩(wěn)定。8月份養(yǎng)殖戶惜售情緒較重，使得市場上的生豬出欄量持續(xù)下滑，但正是需求的穩(wěn)定，使得豬價的上漲變得徐徐艱難。本月南北豬價倒掛現(xiàn)象結束，全國局勢重新歸到南高北低的態(tài)勢，也使得生豬調(diào)運開始有所增添。
2、仔豬價格
8月全國仔豬均價持續(xù)7月的走勢，潞傍穩(wěn)定下跌。跟蹤數(shù)據(jù)顯示，截至8月底，全國仔豬均價跌至34.78元/公斤左右，比7月同期下跌0.9%，比春節(jié)后的最高價下跌20.6%，相比2016年同期下跌25.8%。
仔豬價格的下跌可以說一點也不意外，行情寶從2月份就開始提醒大家，這是必然的趨勢。目前外購仔豬育肥的頭均盈利約為200元/頭，因為3-4月份的仔豬是全年的最高價。下半年專業(yè)育肥的養(yǎng)殖利潤會有所提升?？紤]到出欄光陰，目前約摸是下半年補欄的最后較好光陰了。
3、豬肉價格
數(shù)據(jù)顯示，8月份全國豬肉均勻批發(fā)價穩(wěn)定在20.3元/公斤上下浮動，截至8月31日，全國豬肉均價相比7月末上漲0.5元/公斤，相比去年同期下跌18.3%。
8月份，豬肉市場依然瀕臨著肉價難提的問題。8月末豬肉價格相比6月初的最低價僅上漲2%，漲幅遠小于活豬價格。雖然批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，在8月份白條批發(fā)價數(shù)次嘗試沖高，但是最終都難以維持。肉價的上漲并非來源于需求的增長，主要還是受豬價上漲而被動提升。
二、行情與供需分析
1、下半年價格還能否潞傍上漲?
要探討這個問題，就要從6月初開始豬價為何上漲說起。
主因一是得益于5月份大豬的集中出欄，使市場上可供出欄的豬源相對減少。行情寶官方微信悍薯價行情調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在5月份，散養(yǎng)戶出欄均重近7成都在125公斤以上，150公斤以上的占到16%。壓欄生豬的集中釋放也是6月初豬價跌入谷底的主要緣故。
主因二也得益于全國大范圍的降雨天氣，造成多地區(qū)運輸艱難、銷售艱難。
主因三有些隱蔽，尤其簡單被大家忽視，那就是專業(yè)育肥的抄底行為。豬價持續(xù)下跌，尤其是跌破7元/斤，北方局部地區(qū)甚至跌至6.5元/斤，再加上下半年為年度消費旺季，預期豬價將有好轉，因此多地浮現(xiàn)專業(yè)育肥的抄底二次育肥的行為。一光陰，屠企與育肥者爭奪臃適豬源的局勢浮現(xiàn)，助推了豬價的快速歸調(diào)上漲。
從以上分析可以看出，6月份以來影響價格走勢的關鍵是供應，那么未來生豬供應是否會潞傍下降呢?
2、下半年生豬供應量預計持續(xù)增添
首先，跟蹤農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2017年7月全國能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.9%，同比減少4.2%;生豬存欄量環(huán)比上月減少0.7%，同比去年同期下降4.8%。
全國能繁母豬存樂賾年初至今持續(xù)環(huán)比下降或持平，但實際上下降幅度已經(jīng)比較小。按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)測算，截至7月份，全國母豬存樂伢約在3550萬頭左右，相比年初累計下降98萬頭，相比2016年下降4.2%。
2016年中國年均MSY約為17.4頭，若2017年達到17.8頭，那么2017年生豬供應將與2016年持平。實際上中國近年來MSY年重合增長率在3.8%，近兩年提升更快，因此，母豬存欄雖然未見底，但是生豬總供應卻注定已經(jīng)開始增添。同時，近年生豬出欄體重呈增長態(tài)勢，間接增添了豬肉供應量。
環(huán)保拆豬場造成許多生豬提前集中流入市場，但僅有少部分直接被淘汰或被屠宰。無論是種豬還是育肥豬，多數(shù)仍是流入另外未被限養(yǎng)的養(yǎng)殖場潞傍飼養(yǎng)，因此供應量減少有限。
從實際數(shù)據(jù)出發(fā)來看，統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年中國生豬出欄3.2183億頭，同比增長0.7%。農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)總屠宰量為1.0432億頭，同比增長4.2%。雖然母豬存樂賾2016年至今持續(xù)下降，但是實際生豬供應已經(jīng)有所恢重。
3、下半年進口肉預計也將增多
跟蹤海關數(shù)據(jù)顯示，7月份進口豬肉總量為8.8萬噸，環(huán)比6月份下降3%。1-7月份進口總量為75萬噸，同比2016年同期下降20.7%。從2016年以來，進口肉量與國內(nèi)生豬價格呈現(xiàn)出很強的相關性。
豬價從6月份以來的上漲已經(jīng)贈屠宰食品企業(yè)帶來壓力，下半年又將是傳統(tǒng)的消費旺季，預計食品進口企業(yè)將會持續(xù)提升進口肉的數(shù)量，以降低生產(chǎn)成本。
三、行情展望
8月份全國生豬均價為14.66元/公斤，比7月份月均價上漲0.9%。上月月報中行情寶預料：“8月份集體均價相比7月份將呈持穩(wěn)略漲的態(tài)勢，均價相比7月份上漲0%-2.9%。月內(nèi)先漲后落，但集體不會低于7月?！被境蔀槭聦崳瑢τ?月中旬的下跌預計稍有偏差。
目前影響行情的主要因素有以下三點：
一、總供應。如上文第二部分的闡述，無論是環(huán)保還是母豬存欄情況，都不能影響到短期的生豬供應，預計下半年生豬供應量仍會持續(xù)增添，影響下半年短時走勢主要是專業(yè)育肥戶的出欄光陰。
二、消費情況。處暑已過，天氣正在逐漸轉涼，雖然有大中院校開學帶來的消息面利好，但是實際上從往年情況來看，這一利好對消費需求難以帶來實質(zhì)性提升。真正能提升需求的還是中秋國慶前的屠企備貨。
三、心理預期。無論是6月-7月的二次育肥抄底的育肥戶，還是購買仔豬的育肥戶，目前的價位來看，利潤都不太高。由于看好傳統(tǒng)消費旺季，而且有賣跌不賣漲的心理，因此在到達預期出欄光陰點之前普遍采取壓欄觀望的心態(tài)，使得市場浮現(xiàn)相對的豬源緊張，同時也大大增添了下半年浮現(xiàn)階段性供應量集中增多的約摸性。9-10月份將會是首席個風險期。
因此預計，9-10月份豬價將會浮現(xiàn)一次持續(xù)的顯然歸調(diào)。疊加消費旺季拉升消費、刺激需求，因此短期豬價仍會持續(xù)升高，年末會有翹尾行情，中間9-10月份浮現(xiàn)集中出欄引起價格歸調(diào)的概率較大?？偟膩碚f，未來幾個月，養(yǎng)殖戶都會持續(xù)有較好的盈利，面對短期歸調(diào)時切不可恐慌，分批逢高出欄都會獲得較好的利潤，真正的風險不在今年。