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2022-12-04
海南到2020年生豬年出欄將控制在600萬頭左右
更新時間：2022-03-15 00:28:15作者：佚名
海南省省農(nóng)業(yè)廳日前印發(fā)了《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年》(下稱《規(guī)劃》)?！兑?guī)劃》提出，到2020年，生豬年出欄控制在600萬頭左右，其中海南本地黑豬加大發(fā)展力度，出欄量要達到180萬頭，豬肉總產(chǎn)量穩(wěn)定在44萬噸以上，規(guī)模養(yǎng)殖的比重達到60%以上。
海南省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)盡職人介紹，2015年，海南省生豬出欄555.7萬頭，總出欄比2010年增長9.9%，豬肉產(chǎn)量45.8萬噸，比2010年增長11.1%，豬肉占全省肉類總產(chǎn)量的58.7%。并且通過良種和實用技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高了良種籠罩率、胴體瘦肉率和飼料轉(zhuǎn)化率，大大縮短了飼養(yǎng)周期，生豬出欄率達到140%，出欄生豬均勻胴體重82.4公斤。
生豬生產(chǎn)主要集中在海口、瓊海、萬寧等東部6市縣，占生豬總產(chǎn)量42.2%;其次是儋州、澄邁、樂東等西部6市縣，占生豬總產(chǎn)量37.2%。2015年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共1256家，出欄肉豬占全省出欄總量的比例達到43.6%，其中年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場有61家，千頭豬場710多家，規(guī)?；B(yǎng)豬場和養(yǎng)殖小區(qū)正成為生豬主產(chǎn)區(qū)規(guī)?；B(yǎng)豬的新趨勢。
目前我省現(xiàn)有縣市城區(qū)生豬定點屠宰網(wǎng)點20個，年屠宰加工生產(chǎn)能力為350至400萬頭，已能基本滿意目前城鎮(zhèn)居民用肉屠宰網(wǎng)點需要。但全省200個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和55個(1萬人以上)農(nóng)場共設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠(場)和暫時代宰點共236家，產(chǎn)能遠遠超過本地區(qū)居民用生豬屠宰網(wǎng)點需要。
分析以為，2015年，海南省人均豬肉占有量50.3公斤，比2010年增長3.7%。全省年人均豬肉消費量為24.28公斤，其中城鎮(zhèn)居民年人均豬肉(不含戶外消費量和肉制品)消費量為29.73公斤，占肉類購買量的54.19%;農(nóng)村居民人均消費豬肉約18.2公斤，占肉類消費的56.07%左右。農(nóng)村居民人均豬肉消費量僅為城鎮(zhèn)居民人均豬肉購入量的61.22%。隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷推進，城鄉(xiāng)差距將逐漸縮小，豬肉消費也將逐年升高。
適度發(fā)展西部控制東部生產(chǎn)
《規(guī)劃》提出，到2020年，生豬年出欄控制在600萬頭左右，其中海南本地黑豬加大發(fā)展力度，出欄量要達到180萬頭;生豬出欄率達到180%以上，出欄生豬均勻胴體重75公斤左右;良種繁育體系建立健全，種豬供應(yīng)能力滿意生產(chǎn)需求;畜禽糞污資源化利用率達到80%。
我省將推廣高床育肥技術(shù)，采用抓兩頭(產(chǎn)業(yè)的上游：飼料生產(chǎn)、種豬繁育、防疫物資供應(yīng)，生產(chǎn)設(shè)備;產(chǎn)業(yè)的下游：市場銷售、屠宰和深加工)帶中間(農(nóng)戶的適度規(guī)模養(yǎng)殖)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，大力攙扶“優(yōu)良仔豬繁育+規(guī)?；曫B(yǎng)+糞污資源化利用+屠宰加工+配送銷售”的一體化發(fā)展模式，延伸價值鏈條，實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
在產(chǎn)業(yè)布局上，以資源為基礎(chǔ)，以市場和環(huán)境功能區(qū)劃為導(dǎo)向，以提高生豬養(yǎng)殖效益、降低污染排放為目標，重點適度發(fā)展西部生豬生產(chǎn)，控制東部地區(qū)生豬發(fā)展，兼顧中部及南部生態(tài)旅行區(qū)域生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
西部東部中部生豬產(chǎn)業(yè)布局
■西部生豬產(chǎn)業(yè)帶包括儋州、昌江、東方市、樂東。該區(qū)域為傳統(tǒng)生豬主產(chǎn)區(qū)，種豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，生豬生產(chǎn)的規(guī)?；?、組織化程度較高，擁有多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)。該區(qū)域以發(fā)展大、中型生豬養(yǎng)殖場為主，生豬出欄發(fā)展到267萬頭，占全省的44.5%。
■東部生豬產(chǎn)業(yè)帶包括海口、三亞、瓊海、文昌、萬寧、陵水。該區(qū)域為海南省旅行發(fā)展區(qū)域，生態(tài)環(huán)境保護的請求制約其生豬的發(fā)展。規(guī)劃重點是調(diào)整?？凇⑷齺?、瓊海生產(chǎn)規(guī)模，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的規(guī)模豬場要有準備的關(guān)停、搬遷或轉(zhuǎn)產(chǎn)。要按請求合理布局，避免局部地區(qū)養(yǎng)殖密度過大，造成局部區(qū)域污染，從源頭上控制和削減生豬養(yǎng)殖總量。該區(qū)域以發(fā)展集約化、科技化生豬養(yǎng)殖為主，生豬出欄量控制在190萬頭，占全省的31.7%。
■中部生豬產(chǎn)業(yè)帶包括五指山、定安、屯昌、白沙、瓊中、保亭。該區(qū)域為生態(tài)旅行區(qū)域和水源保護區(qū)域，不適宜發(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)劃該區(qū)域以發(fā)展小型標準化生豬養(yǎng)殖場為主，生豬出欄控制在143萬頭，占全省的23.8%。