生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
岳陽：農(nóng)業(yè)部全國推介 這款“岳陽模式”為啥那么火？
更新時間：2022-03-15 00:30:31作者：佚名
2016年12月26日，岳陽縣新開鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中央主任錢楊林來到湖南湘佳常山養(yǎng)殖基地開展畜禽防疫例行檢查。這家全市最大的肉雞生產(chǎn)基地之一，年出欄量達(dá)到近百萬羽，主要銷往包括岳陽在內(nèi)各地的超市。
翻開基地畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場檔案，錢楊林詳細(xì)知道基地的生產(chǎn)記錄、飼料、飼料添加劑和獸藥使用情況：小雞孵出來7天時，注射一針新法流疫苗，14天時注射禽流感疫苗?！梆B(yǎng)殖場最大的風(fēng)險是暴發(fā)疫情，在飼料中我們還要添加防病的中成藥。”基地盡職人裴祖軍告訴記者，肉雞出欄時，基地會抽胸脯肉、大腿肉樣檢測，看肉雞體內(nèi)藥物殘留是否合格。
新開鎮(zhèn)馬店居委會胡臘一的豬場存欄生豬有500頭，今年的肥豬調(diào)價漲到了8.6元/斤，這讓憨厚的他笑得合不攏嘴。對鎮(zhèn)里農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)中央的服務(wù)，他一個勁直夸：“除了春秋兩季去鎮(zhèn)里免費(fèi)領(lǐng)取疫苗，平時發(fā)明什么問題，一個電話中央就派人下來幫助解決?！?/p>
每年春秋兩季，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局都要部署重要動物疫病集中免疫工作，畜禽群體常年免疫密度保持在90%以上，應(yīng)免畜禽免疫密度達(dá)到100%。春秋防疫工作結(jié)束后，接追展免疫效果評估，對免疫抗體水平低的和新填欄補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶催促加強(qiáng)免疫和補(bǔ)免補(bǔ)注。
把防疫各項(xiàng)措施抓落實(shí)，是保障畜禽安全的關(guān)鍵。而對病死畜禽的無害化處理處理，既是環(huán)境保護(hù)的需要，更是保障市民舌尖安全的需要。
2016年3月投產(chǎn)的的湖南盛祥生態(tài)環(huán)?？萍加邢薰?，是一家專門從事從事病死畜禽無害化處理的企業(yè)，公司總經(jīng)理沈陽光告訴記者，從病死畜禽的收集，到寒庫集中儲存，再到高溫干法化制，最后油渣分離出工業(yè)用油和有機(jī)肥，這套擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的處理裝置，不僅解決了病死畜禽流向餐桌的難題，而且對環(huán)境實(shí)現(xiàn)了最大保護(hù)，對病死畜禽的最大化利用。“工業(yè)用油和有機(jī)肥都可以銷售，由于采用干法化制，產(chǎn)生少量的廢水，經(jīng)過地埋式處理后循環(huán)利用?！鄙蜿柟庹f，到目前為止，公司已處理畜禽2.53萬頭(只)。
“2015年全縣上報處理病死生豬不到1.5萬頭，2016年實(shí)施無害化處理10個月，就處理畜禽2.53萬頭。”岳陽縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局副局長陳石準(zhǔn)告訴記者，目前全縣對病死畜禽的監(jiān)管體系、處理體系、收集體系正在形成，病死畜禽流向市民餐桌的風(fēng)險大大降低。
在岳陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)控室，病死畜禽的無害化處理過程，和全縣各收集病死畜禽的運(yùn)營車輛行蹤一目了然。據(jù)知道，全縣目前共設(shè)有新墻、榮家灣、毛田等6個病死畜禽收集點(diǎn)，并準(zhǔn)備可拓展到8個。養(yǎng)殖戶一旦有畜禽病死，只要一個電話，就近的運(yùn)輸車輛就會上門把病死畜禽收走，并開具收集單，然后將病死畜禽送去作無害化處理。養(yǎng)殖戶可當(dāng)場得到10元的信息費(fèi)，同時憑收集單養(yǎng)殖戶可到保險公司領(lǐng)取保險金。但要是沒有收集單，保險公司不予理賠。
2016年5月，省委書記杜家毫指出“要加快推進(jìn)全省病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)”。在總結(jié)岳陽病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，出臺了《湖南省病死畜禽無害化處理機(jī)制建設(shè)實(shí)施方案》。5月17日，農(nóng)業(yè)部于康震副部長對岳陽病死畜禽無害化處理模式贈予了高度評價，并表示可納入農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)備，向全國推廣。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年1700萬人死于傳染病，95%集中在發(fā)展中國家，其中主要的傳染病都是人畜共患病。記者查閱檔案資料發(fā)明，岳陽地區(qū)近20年來發(fā)生過口蹄疫、禽流感、布魯氏菌病等人畜共患病案例。這些動物疫情之所以沒有大面積爆發(fā)，在很大程度上有賴于動物疫病及時有效的防止控制。
岳陽市動物疫病防止控制中央就承擔(dān)起了全市動物疫病防止控制的重任，其所屬的實(shí)驗(yàn)室也是全市唯獨(dú)一家有資質(zhì)的地市級實(shí)驗(yàn)室。
2016年12月26日下午，來到這家獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室主任翁凡帶記者親身感受了對動物疫病檢驗(yàn)的過程。
與市水活潑物防疫監(jiān)督立實(shí)驗(yàn)室不同，實(shí)驗(yàn)人員陷入實(shí)驗(yàn)室前的準(zhǔn)備更加充沛，必須穿上防護(hù)服，“全副武裝”以減少個人感染的風(fēng)險。“我們每個月都會定期堤潴禽養(yǎng)殖場、屠宰場、畜禽交易市場采集血清和組織樣品，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)明是否存在疫病?！痹谏锇踩癫僮鞯奈谭惨贿吂ぷ饕贿呎f，要是樣品帶有病毒，盡全可以在生物安全柜里被殺死，不至于外溢造成他人感染的風(fēng)險。與市水活潑物防疫監(jiān)督立實(shí)驗(yàn)室一樣，市動物疫病防止控制中央也有快速監(jiān)測設(shè)備。
目前，岳陽已實(shí)現(xiàn)屠宰環(huán)節(jié)全方位監(jiān)管，全市10家生豬定點(diǎn)屠宰場駐場官方獸醫(yī)實(shí)行24小時值班，對入場的生豬實(shí)施現(xiàn)場檢查，所有陷入屠宰場的生豬必須持有有效的《動物檢疫合格證明》，并佩戴免疫標(biāo)識。2016年1月至11月全市定點(diǎn)屠宰場檢疫生豬50.342萬頭，確保了上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。
采樣檢測的報告出來后，市動物疫病防止控制中央就會將檢測報告書面告訴被采樣單位，同時提出具體的防止控制措施。一旦發(fā)明疑如疫病如禽流感，會立即向省里報告，然后上報農(nóng)業(yè)部。市里也會立即采取措施，啟動應(yīng)急預(yù)案，將疫病禽類所在區(qū)域3公里范圍內(nèi)的禽類撲殺。
同時，環(huán)繞動物源性食品安全這根主線，岳陽通過會議部署、聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查、案件評審等措施，切實(shí)抓好動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作。2016年全市共辦理動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法案件81起，結(jié)案75起，其中4起移交公安機(jī)關(guān)或當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ簭?qiáng)制執(zhí)行。案件的查辦，不僅維護(hù)了區(qū)域內(nèi)畜禽肉品質(zhì)量安全，更重要的是確保了公共衛(wèi)生安全。