生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 00:33:16作者:佚名
全國外三元生豬均勻價(jià)穩(wěn)中小幅上漲。分省區(qū)來看,上漲地區(qū)有黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、天津、山西、河北、浙江、江蘇、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、新疆、四川、云南、貴州等省(區(qū)、市),上漲幅度0.05-0.25元/kg;下跌地區(qū)有河南等省,下跌幅度0.1元/kg,其他地區(qū)維穩(wěn)。東北上漲區(qū)域擴(kuò)大,生豬價(jià)格潞傍穩(wěn)中上漲。
東北豬價(jià)穩(wěn)中微漲為主,黑龍江、遼寧平衡,吉林微漲0.1元/公斤;華北豬價(jià)穩(wěn)中下跌,河北 、天津微跌0.1元/公斤,山西、北京平衡;華東豬價(jià)穩(wěn)中互有漲跌,山東微漲0.1元/公斤,福建微跌0.1元/公斤,江蘇、安徽平衡;華中、華南豬價(jià)穩(wěn)中互有漲跌,海南、江西上漲0.1元/公斤,河南下跌0.3元/公斤,湖南平衡;西南、西北豬價(jià)平衡為主。今日全國瘦肉型豬出欄均價(jià)最高在陜西,均價(jià)18.1元/公斤,最低在海南均價(jià)17.1元/公斤。
1、今年豬價(jià)的走勢(shì),證明官方數(shù)據(jù)目前仍可采信。
今年3、4、5月豬價(jià)達(dá)到歷史高點(diǎn),有壓欄的因素,但最重要的緣故還是豬少。6、7、8、9月,豬價(jià)下降了一個(gè)臺(tái)階,但仍在9元之上,沒有達(dá)到之前我每躥待的高位,我在10月發(fā)了一帖專門作了分析,緣故是之前的壓欄、歷史罕見的暴雨、高溫、超歷史的進(jìn)口、運(yùn)動(dòng)式的環(huán)保強(qiáng)拆、尤其是暴利誘惑下生產(chǎn)效率的大幅提高等諸多因素抑制了豬價(jià)的上漲,并不是生豬的產(chǎn)能【生豬和能繁母豬的頭數(shù)】快速恢重了。10月豬價(jià)降到今年的最低點(diǎn)后快速反彈,比去年提前了一個(gè)月,今年11月和12月比去年同期豬價(jià)都高,還是因?yàn)樨i少。今年全年均勻豬價(jià)達(dá)到了我在3月的行情帖“奇跡,浮現(xiàn)在2016!”預(yù)料的9元,更說明了這個(gè)問題:今年的豬真的是少了,全年高價(jià)并不是壓欄造成的,壓欄不會(huì)壓一年。由此,豬農(nóng)氏以為;全年生豬都少,不會(huì)在春節(jié)一下子多起來,要是真的“多”寥琊來,一定是大家在拋售小體重豬。
2、多方面的因素壓制著生豬產(chǎn)能的歸重。
13、14年慘烈的虧損,在養(yǎng)豬人心靈上形成的創(chuàng)傷,是不簡(jiǎn)單愈合的,面對(duì)暴利是否擴(kuò)張,人們更擔(dān)心暴利過后隨之而來的虧損,經(jīng)過一兩個(gè)周期的人大多選擇保持原規(guī)模,許多人甚至逆勢(shì)退出或者縮小規(guī)模。土地和環(huán)保政策也關(guān)緊了豬市的大門,暴雨洪水和暴力強(qiáng)拆更讓人對(duì)養(yǎng)豬心驚膽戰(zhàn),許多人抱著得過且過,做一天和尚撞一天鐘的心里,哪敢順勢(shì)擴(kuò)張。外行即使陷入了,短光陰不會(huì)形成天氣。從這些方面去分析,我們就能理解官方公開的數(shù)據(jù)了。
3、正確看待后備母豬價(jià)格的上漲。
持續(xù)三年的產(chǎn)能淘汰自然包括種豬場(chǎng),種豬場(chǎng)倒閉、合并、減產(chǎn),供應(yīng)市場(chǎng)的后備就少了許多,甚至能繁母豬自然淘汰的窟窿都填補(bǔ)不上,而養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)升級(jí),母豬品種改良,對(duì)優(yōu)良種豬的需求有所增添,這些都是后備母豬漲價(jià)的緣故,何況所有的豬都漲價(jià)了,后備母豬自然水漲船高。
二、從養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和今年豬價(jià)特點(diǎn)分析春節(jié)前后大豬豬源。
當(dāng)下的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),專業(yè)化規(guī)模豬場(chǎng)比例越來越高,自養(yǎng)自食的散戶在逐漸退出,農(nóng)戶宰年豬越來越少。尤其是今年3、4、5月,仔豬達(dá)到千元高位,對(duì)于謹(jǐn)慎保守、生產(chǎn)方式仍較落后、一年大多養(yǎng)一茬、飼養(yǎng)光陰大多在8個(gè)月以上的散戶來說,是難以接受的,所以,豬農(nóng)氏猜測(cè): 同以往比較,今年3、4、5月的仔豬,更多的流向了專業(yè)化的規(guī)模豬場(chǎng)。而專業(yè)化的規(guī)模豬場(chǎng)從業(yè)者,投資意識(shí)比較強(qiáng),面對(duì)多年一遇的行情,大多打快拳,而且生產(chǎn)效率本來就高,所以3、4、5月的仔豬,與往年相比,在11月早先出欄的要多,這也是抑制8、9、10月豬價(jià)的一個(gè)因素,但它相對(duì)減少了今年臘月和明年正月的出欄量。
從豬農(nóng)的心理狀態(tài)和豬價(jià)走勢(shì)來分析,豬農(nóng)氏以為今年出欄比較理性,壓欄、拋售情況都不嚴(yán)重,豬價(jià)的跌宕起伏主要是由生豬存欄及季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)和不同時(shí)期的消費(fèi)需求決心的,市場(chǎng)并沒有積壓大量的生豬留待春節(jié)前后出售。生豬出欄體重的增添更多的是由于生產(chǎn)效率的提高而形成的。
三、從生豬存欄量和豬價(jià)、天氣對(duì)生產(chǎn)的影響比較春節(jié)前后與7、8、9月正常出欄的大豬豬源。
單純從生豬和能繁母豬存欄量來看,春節(jié)前后的大豬豬源會(huì)少于7、8、9月的大豬豬源,若按仔豬成活率來看,7、8、9月的大豬會(huì)少于春節(jié)前后的大豬,從育肥豬的生產(chǎn)來看,秋冬的疫病要多于春夏,會(huì)減少春節(jié)前后豬肉的產(chǎn)量,從今年豬價(jià)對(duì)生產(chǎn)踴躍性的影響來分析,6月和10月豬價(jià)兩次大跌,會(huì)對(duì)下半年的生產(chǎn)產(chǎn)生負(fù)面影響,春節(jié)前后的豬源比7、8、9月有所減產(chǎn)。綜合分析,今年春節(jié)前后正常出欄的大豬不會(huì)比7、8、9月多好多,但春節(jié)前后的需求會(huì)比7、8、9月高許多。所以,豬農(nóng)氏以為,只要不拋售小體重豬,春節(jié)前后的豬價(jià)盡全有約摸超過7、8、9月豬價(jià)。
四、今年春節(jié)前后的消費(fèi)不會(huì)差。
鋼鐵、煤炭等大宗商品價(jià)格大幅上漲,反映GDP增長(zhǎng)量的“克強(qiáng)指數(shù)”在10月攀升至三年以來最高水平,在外打工的老鄉(xiāng)也反映10月后活兒多,這些說明經(jīng)濟(jì)已經(jīng)重蘇,春節(jié)前后的消費(fèi)不會(huì)比去年差。 12月26日聞了曾紫華老師的行情講座,其中的一張圖表反映幾個(gè)大型屠宰企業(yè)今年距離春節(jié)前38天比去年距離春節(jié)前38天的屠宰量大幅減少,由此推導(dǎo)今年消費(fèi)比去年差,我覺得這樣比較有待商榷。今年距離春節(jié)前38天是12月19日,還沒有到冬至,天氣溫暖,腌臘肉灌香腸還沒有開始,而去年距離春節(jié)前38天是12月30日,正是腌臘肉灌香腸的高峰期。但曾老師的另一組比較,我們看到,今年12月19日的屠宰量在均勻屠宰體重增添的情況下,總體仍比去年12月19日的屠宰量大,這是同等條件下的比較,更有說服力,這說明今年第四季度的消費(fèi)不比去年差。
五、進(jìn)口肉、存儲(chǔ)肉和環(huán)保強(qiáng)拆的影響。
進(jìn)口豬肉是受利益驅(qū)動(dòng),是商業(yè)行為,進(jìn)口商和我們豬農(nóng)一樣,也是追漲殺跌。從下訂單到豬肉到內(nèi)地市場(chǎng)需要兩個(gè)月光陰,進(jìn)口商下訂單主要受當(dāng)時(shí)國內(nèi)豬價(jià)的影響。4、5、6月國內(nèi)豬價(jià)節(jié)節(jié)攀升,直奔?xì)v史高點(diǎn),6、7、8月到港的進(jìn)口肉數(shù)量也創(chuàng)歷史新高,7、8月豬價(jià)歸落,9、10月進(jìn)口量也隨之下降,10、11月是今年豬價(jià)的低點(diǎn),即使進(jìn)口商考慮到春節(jié)的需求,預(yù)計(jì)春節(jié)前后到港的進(jìn)口量也不會(huì)比7、8、9月多多少,而春節(jié)消費(fèi)熱鮮肉才是熱門,所以進(jìn)口肉對(duì)春節(jié)前后消費(fèi)的影響不會(huì)比7、8、9月大。
今年豬價(jià)常年在高位運(yùn)行,政府通過收儲(chǔ)救市的意義不存在,也沒有聞到收儲(chǔ)的動(dòng)靜,要是輿論大放厥詞,何處何處要放多少多少存儲(chǔ)肉,一定是嚇唬我們的。運(yùn)動(dòng)式的環(huán)保強(qiáng)拆對(duì)當(dāng)時(shí)的豬價(jià)危害很大,但對(duì)中長(zhǎng)期有利。政府是體恤民情的,年關(guān)會(huì)消停下來,這時(shí)前期強(qiáng)拆豬場(chǎng)導(dǎo)致豬源減少的影響會(huì)顯現(xiàn)出來。
六、從歷史經(jīng)驗(yàn)看春節(jié)前后豬價(jià)。
二十幾年來,我地陷入臘月開始跌價(jià)的年份惟獨(dú)2009年、2012年、2013年、2014年,這幾年都是產(chǎn)能相對(duì)過剩的年份。另外年份春節(jié)前后豬價(jià)不是高峰就是次高峰,今年是豬源緊缺的一年,不會(huì)重蹈上面4年的覆轍。有的網(wǎng)友以為現(xiàn)在飼料價(jià)格大幅上漲,是豬多造成的,所以春節(jié)豬價(jià)會(huì)跌。我早先說過,飼料價(jià)格受多方面因素的影響,不一定反映豬多豬少,與豬價(jià)沒有特定的聯(lián)系。再者,現(xiàn)在飼料價(jià)格雖然比年初高許多,但與往年比仍不算高。就拿豬價(jià)達(dá)到10元的2011年來說,飼料價(jià)格總體也比現(xiàn)在高。
綜上所述,小編以為農(nóng)歷2016年臘月和2017年正月,豬價(jià)安全無憂,全國均價(jià)重新上九,不是能不能的問題,而是遲一天早一天的問題。萬一豬價(jià)沒有上九,并不是前期壓欄造成生豬多了,而是大家擔(dān)心后期跌價(jià),大量拋售小體重豬。要是是這樣,明年上半年會(huì)重現(xiàn)今年上半年的情景。雖然當(dāng)前生豬出欄價(jià)格小幅歸落,養(yǎng)殖戶們不必生怕恐慌,但是只要大豬壓欄量不多,后期價(jià)格或?qū)⑦€有上漲的約摸性。建議廣大的養(yǎng)殖戶不要集中出欄,分批出欄,同時(shí),減少病死豬發(fā)生率,做好疫情防控。