生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 00:35:51作者:佚名
一,養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展阜:
在2016年12月第3周(12月12日-12月19日總第51周),本周市場(chǎng)需求持續(xù)徐徐歸升,主要畜禽產(chǎn)品價(jià)格多以偏強(qiáng)走勢(shì)為主。本周生豬均價(jià)環(huán)比上漲,豬肉需求潞傍徐徐增長(zhǎng);禽蛋產(chǎn)品中,全國(guó)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中慢漲,淘汰蛋毛雞數(shù)量增添,其價(jià)格潞傍小幅偏弱調(diào)整;肉禽產(chǎn)品中,本周白羽肉毛雞價(jià)格潞傍顛簸偏強(qiáng)上漲,其余肉禽產(chǎn)品價(jià)格潞傍小幅走跌,其中白羽肉雞苗停報(bào),肉毛鴨及肉鴨苗價(jià)格潞傍小幅歸落,且肉鴨苗下跌幅度增大,肉種蛋價(jià)格偏弱調(diào)整;普通常規(guī)淡水魚(yú)產(chǎn)品需求增添但供應(yīng)充沛,水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn);反芻產(chǎn)品格情,生鮮液態(tài)奶價(jià)格偏強(qiáng)持穩(wěn)為主,牛羊肉批零價(jià)潞傍徐徐上漲。
生豬方面,本周豬價(jià)環(huán)比潞傍小幅上漲。北方地區(qū)殺年豬的消費(fèi)高峰尚未開(kāi)啟,市場(chǎng)需求提升仍不顯然,屠宰企業(yè)收豬及銷(xiāo)售壓力均較大,壓價(jià)意愿增強(qiáng);南方地區(qū)臘肉制作范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,并帶動(dòng)周邊豬價(jià)上漲,周初南方地區(qū)豬價(jià)持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。周末,隨臘肉制作較早地區(qū)首席輪制作小高峰逐漸結(jié)束,部分企業(yè)屠宰量有所下滑,對(duì)周邊地區(qū)提振作用減弱,豬價(jià)轉(zhuǎn)跌。仔豬方面,仔豬價(jià)格持續(xù)走跌,但跌幅顯然減緩。
蛋禽市場(chǎng)上,本周全國(guó)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中徐徐上漲。目前雞蛋市場(chǎng)看漲心理強(qiáng)烈,蛋商采購(gòu)踴躍性有所增添,其中遼寧、河北等低價(jià)區(qū)小幅上漲,銷(xiāo)區(qū)北京持續(xù)上漲的同時(shí)帶動(dòng)周邊市場(chǎng)跟漲。淘汰蛋毛雞方面,本周淘汰蛋毛雞數(shù)量依然充沛,附近春節(jié)養(yǎng)殖戶淘汰心理增強(qiáng),局部有集中淘汰趨勢(shì)。其價(jià)格潞傍顛簸偏弱調(diào)整,其中河南地區(qū)均價(jià)最高為5元/斤,河北地區(qū)均價(jià)最低為4.7元/斤。
肉禽市場(chǎng)上,本周白羽肉毛雞價(jià)格穩(wěn)中顛簸偏強(qiáng)調(diào)整為主。近期毛雞出欄量止降歸升,前半周毛雞價(jià)格略有小幅下滑趨勢(shì),但附近年末雞肉產(chǎn)品走貨多穩(wěn),屠宰場(chǎng)庫(kù)容率不高,對(duì)毛雞價(jià)格起到一定支撐作用,后半周價(jià)格重歸上漲通道;白羽肉雞苗方面,本周白羽肉雞苗價(jià)格于13日開(kāi)始停止報(bào)價(jià),截止13日肉雞苗價(jià)格已跌至0.54元/羽。主要緣故在于趕在年前出欄的最佳補(bǔ)欄光陰已經(jīng)逐漸結(jié)束,肉雞苗補(bǔ)欄減少,苗價(jià)上漲乏力。另,12月12日-12月23日雞苗基本無(wú)量無(wú)成交。
水產(chǎn)養(yǎng)殖方面,本周淡水魚(yú)價(jià)格集體漲跌互現(xiàn)。目前,淡水魚(yú)市場(chǎng)供應(yīng)較為充沛,養(yǎng)殖戶出魚(yú)意愿強(qiáng),但市場(chǎng)集體銷(xiāo)量較為穩(wěn)定,僅少部分地區(qū)反應(yīng)銷(xiāo)量有所增添。
反芻市場(chǎng)方面,北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)已經(jīng)陷入淡季,肉牛羊養(yǎng)殖也陷入出欄高峰期。目前原奶價(jià)格保持穩(wěn)定略強(qiáng)態(tài)勢(shì);牛羊肉方面,隨著氣溫的下降,牛羊肉消費(fèi)進(jìn)一步增添。本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格偏強(qiáng)持穩(wěn)為主,除牛肉批價(jià)窄幅下跌外,牛肉零售價(jià)及羊肉批零價(jià)潞傍徐徐上漲。
二,市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài):
生豬價(jià)格方面,據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,2016年第51周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲,其中出欄外三元大豬周度均價(jià)17.46元/公斤,環(huán)比上漲0.56%,同比上漲4.03%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)17.18元/公斤,環(huán)比上漲0.76%,同比上漲4.09%;出欄土雜大豬周度均價(jià)16.84元/公斤,環(huán)比上漲0.69%,同比上漲4.24%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)17.30元/公斤,環(huán)比上漲0.64%,同比上漲4.07%;仔豬周度均價(jià)38.54元/公斤,環(huán)比下跌0.18%,同比上漲30.56%。
家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上,據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,2016年第51周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)6.40元/公斤,環(huán)比上漲1.34%,同比下跌13.56%;淘汰蛋雞周度均價(jià)9.48元/公斤,環(huán)比下跌0.18%,同比下跌11.30%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)7.15元/公斤,環(huán)比上漲0.11%,同比上漲3.53%;白羽肉雞苗停報(bào);白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)6.65元/公斤,環(huán)比下跌0.61%,同比上漲7.17%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)2.23元/羽,環(huán)比下跌28.56%,同比上漲3.73%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格0.94元/枚,環(huán)比下跌1.24%,同比上漲18.93%。
水產(chǎn)品市場(chǎng)上,據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,2016年第51周全國(guó)鯉魚(yú)周度均價(jià)11.24元/公斤,環(huán)比下跌0.27%,同比下跌5.78%;鯽魚(yú)周度均價(jià)16.16元/公斤,環(huán)比上漲0.50%,同比上漲15.18%;草魚(yú)周度均價(jià)12.58元/公斤,環(huán)比下跌0.47%,同比上漲6.79%;白鰱周度均價(jià)6.34元/公斤,環(huán)比上漲 0.48%,同比下跌11.33%;花鰱周度均價(jià)11.76元/公斤,環(huán)比上漲1.12%,同比下跌3.92%。
反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上,據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,2016年第51周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.50元/公斤,環(huán)比持穩(wěn),同比下跌1.13%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.14元/公斤,環(huán)比下跌0.02%,同比下跌1.85%;牛肉零售周度均價(jià)62.75元/公斤,環(huán)比上漲0.06%,同比下跌1.15%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)44.38元/公斤,環(huán)比上漲0.11%,同比下跌4.91%;羊肉零售周度均價(jià)55.02元/公斤,環(huán)比上漲0.13%,同比下跌6.00%。
三,行業(yè)新聞:
1,12月12日消息:中歐班列首批進(jìn)口肉類(lèi)今天在成都國(guó)際鐵路港放行,這批肉類(lèi)共有21.9噸,是我國(guó)首次通過(guò)國(guó)際鐵路運(yùn)輸方式直接進(jìn)口歐洲高品質(zhì)肉類(lèi)產(chǎn)品。
2,12月15日,農(nóng)業(yè)部公開(kāi)2016年11月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息。11月份生豬存欄環(huán)比下降0.6%,同比減少3.2%,能繁母豬存欄量環(huán)比較少0.5%,同比減少3.7%。
3,12月14日,禽流感在韓國(guó)迅速蔓延,全國(guó)范圍下達(dá)禁運(yùn)令,另截至本月11日,韓國(guó)各地共撲殺880萬(wàn)只雞鴨,隨后還將撲殺150萬(wàn)只雞鴨。
4,中澳財(cái)團(tuán)獲準(zhǔn)3.85億收購(gòu)基德曼肉牛帝國(guó),澳洲女富豪萊茵哈特與上海中房置業(yè)所組財(cái)團(tuán)成功拿下澳大利亞最大“地主”基德曼開(kāi)闊牧牛場(chǎng)資產(chǎn),澳財(cái)長(zhǎng)點(diǎn)頭通過(guò)交易。
四,后期市場(chǎng)預(yù)料:
生豬市場(chǎng)上:北方地區(qū)消費(fèi)高峰尚未到來(lái),南方臘肉制作首席輪小高峰逐漸結(jié)束,而冬至前后是生豬集中出欄的高峰期,屠宰企業(yè)乘機(jī)壓價(jià)的約摸性較大,預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)或?qū)⑿》嶔ふ{(diào)整。
蛋禽市場(chǎng)上,因冬季低溫天氣影響蛋雞產(chǎn)蛋率從而影響雞蛋總體供應(yīng)的影響,同時(shí)隨著元旦、春節(jié)附近,雞蛋消費(fèi)將逐漸增添,預(yù)計(jì)后市蛋價(jià)有望潞傍偏強(qiáng)運(yùn)行。
肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上,受生豬行情潞傍看好和自身價(jià)格相對(duì)低位。肉禽產(chǎn)品價(jià)格有歸歸需求等利好因素支撐,肉禽產(chǎn)品價(jià)格理論上有看漲機(jī)會(huì)。但由于短期內(nèi)需求恢重依然有限,仍在一定程度上抑制著肉毛雞價(jià)格的上漲空間。白羽肉雞苗方面,為了規(guī)避春節(jié)前后(2016年臘月二十五~2017年正月初六)屠宰場(chǎng)放假,種雞場(chǎng)前期已進(jìn)行停孵,目前雞苗陷入停苗狀態(tài),以停孵9-16天為主,亦有個(gè)辭廠停孵5天,或20天左右。其中東北地區(qū)因雞只生產(chǎn)周期稍長(zhǎng),雞苗停孵開(kāi)始光陰較早,后期出苗光陰亦提前至12月21日左右。
水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上,市場(chǎng)供應(yīng)充沛,但隨氣溫下降,市場(chǎng)需求將逐漸增添,加之部分地區(qū)臘魚(yú)腌制提振,后期淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格或有階段性上漲機(jī)會(huì)。