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二月蘭即諸葛菜，十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農(nóng)歷二月前后開始開藍(lán)紫色花，故稱二月蘭。生長(zhǎng)于平原、山地、路旁、地邊。對(duì)土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強(qiáng)。傳說(shuō)諸葛亮率軍出征時(shí)曾采這 "蔓菁 "嫩梢為菜，故得名。

二月蘭

二月蘭即諸葛菜，十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農(nóng)歷二月前后開始開藍(lán)紫色花，故稱二月蘭。生長(zhǎng)于平原、山地、路旁、地邊。對(duì)土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強(qiáng)。傳說(shuō)諸葛亮率軍出征時(shí)曾采這"蔓菁"嫩梢為菜，故得名。

一、形態(tài)特征

諸葛菜株高20～70cm，一般多為30～50cm。莖直立且僅有單一莖?；~和下部莖生葉羽狀深裂，葉基心形，葉緣有鈍齒；上部莖生葉長(zhǎng)圓形或窄卵形，葉基抱莖呈耳狀，葉緣有不整齊的鋸齒狀結(jié)構(gòu)?？偁罨ㄐ蝽斏?～20朵，花瓣中有幼細(xì)的脈紋，花多為藍(lán)紫色或淡紅色，隨著花期的延續(xù)，花色逐漸轉(zhuǎn)淡，最終變?yōu)榘咨?。花?～5月份，果期5～6月份。花瓣4枚，長(zhǎng)卵形，具長(zhǎng)爪，爪長(zhǎng)約3～6mm，花瓣長(zhǎng)度約1～2cm；雄蕊6枚，花絲白色，花藥黃色；花萼細(xì)長(zhǎng)呈筒狀，色藍(lán)紫，萼片長(zhǎng)3mm左右。果實(shí)為長(zhǎng)角果圓柱形，長(zhǎng)6～9cm，角果的頂端有細(xì)長(zhǎng)的喙，果實(shí)具有四條棱，內(nèi)有大量細(xì)小的黑褐色種子，種子卵形圓形，果實(shí)成熟后會(huì)自然開裂，彈出種子諸。

二、生長(zhǎng)特性

1、 耐寒性強(qiáng)，冬季常綠。又比較耐陰，用作地被，覆蓋效果良好，葉綠蔥蔥，一片碧綠，使人喜愛。

2、適生性強(qiáng)。從東北、華北，直至華東、華中都能生長(zhǎng)。冬季如遇重霜及下雪，有些葉片雖然也會(huì)受凍，但早春照樣能萌發(fā)新葉、開花和結(jié)實(shí)。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。

3、紫色花，從下到上陸續(xù)開放，2～5、6月開花不絕，尤其是群栽時(shí)，就像一片藍(lán)紫色的海洋。如種植在河邊、海堤，綠葉—花海—海水—藍(lán)天交織在一起，十分壯觀。

4、 諸葛菜具有較強(qiáng)的自繁能力，一次播種年年能自成群落。每年5～6月種子成熟后，自行落入土中，9月長(zhǎng)出綠苗，小苗越冬，晚春開花，夏天結(jié)籽，年年延續(xù)。在園林綠地、林帶、公園、住宅小區(qū)、高架橋下常有種植，作為觀花地被廣泛應(yīng)用。種源充裕，價(jià)格便宜，播種每平方米只需幾角錢。因此被很多綠化工程、公園、旅游景點(diǎn)所采用。專家還建議在機(jī)場(chǎng)成片種植二月蘭，不僅冬天披綠，春天紫花成片，而且它能延續(xù)自繁，毋需過(guò)多養(yǎng)護(hù)，能與其他植物混種，是集多種優(yōu)點(diǎn)于一體的好品種。

三、園林綠化

1、宜栽于林下、林緣、住宅小區(qū)、高架橋下、山坡下或草地邊緣，即可獨(dú)立成片種植，也可與各種灌木混栽，形成春景特色。

2、可在公園、林緣、城市街道、高速公路或鐵路兩側(cè)的綠化帶大量應(yīng)用，大面積花開成片，綠化、美化效果極佳?？捎脟姴シ绞竭M(jìn)行高速公路邊坡綠化，效果更好。自播繁衍的種子在6月中下旬能在上一代植株剛枯萎時(shí)就已長(zhǎng)出新幼苗，所以，也就基本不會(huì)出現(xiàn)土地裸露，是一種極其良好的高速公路邊坡綠化植物材料。

3、作為花壇花卉，諸葛菜的中高性狀，適應(yīng)性強(qiáng)和早春開花等特性可用作早春花壇。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

諸葛菜為早春常見野菜，其嫩莖葉生長(zhǎng)量較大，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每100克鮮品中含胡蘿卜素3.32毫克、維生素B20.16毫克、維生素C59毫克。種子含油量高達(dá)50%以上，又是很好的油料植物。特別是其亞油酸比例較高，對(duì)人體極為有利。因亞油酸具有降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。

諸葛菜耐寒性較強(qiáng)，萌發(fā)早，可調(diào)節(jié)早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份進(jìn)行。采后只需用開水焯一下，去掉苦味即可食用。

諸葛菜是中國(guó)北方常見的一種野菜，其嫩葉和莖可食，種子收集在一起可以用于榨油，因而每到早春季節(jié)都會(huì)有喜好野味的人，進(jìn)入公園或其它諸葛菜叢生的野地，挖掘諸葛菜食用，過(guò)度的采食會(huì)對(duì)諸葛菜的種群造成破壞。

五、植物品性

諸葛菜是中國(guó)北方早春季節(jié)最常見的野花之一，因而樸素的諸葛菜常常會(huì)以一種草根階層的姿態(tài)出現(xiàn)在文學(xué)作品中。以諸葛菜為主角的文學(xué)作品，最著名的莫過(guò)于季羨林所作的散文《二月蘭》。

有一篇課文《花的話》，是宗璞的一篇童話。文章將不會(huì)說(shuō)話的也不可能聚集在一起的花兒安排在月下花園比美論貴。這篇文章以花為媒，著力的贊美了二月蘭謙虛質(zhì)樸、無(wú)私奉獻(xiàn)的可貴精神。

六、故事傳說(shuō)

1、名字由來(lái)

諸葛“臥龍”，受托孤重任，力輔后主，出兵伐魏。蜀中雖號(hào)稱天府之國(guó)，卻經(jīng)不起連年征戰(zhàn)；加之蜀軍屢出祁山，蜀道艱難，軍糧常常供應(yīng)不上。為了解決這一難題，諸葛亮想出軍中自種蕪菁的辦法。他根據(jù)在隆中務(wù)農(nóng)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，命令兵士每到一地就廣種蕪菁，以此補(bǔ)充軍食。兵士們依令行事，不久便在行軍路途附近大面積種植蕪菁，暫緩解了軍糧供需的矛盾。蜀軍離去后，所種的蕪菁并沒(méi)有浪費(fèi)，當(dāng)?shù)厝嗣衿毡椴墒常Q之為“諸葛菜”。

2、傳說(shuō)

相傳，諸葛亮當(dāng)上了劉備的軍事中郎將，總監(jiān)軍糧和稅賦。由于劉備有大量兵馬，相對(duì)糧草需求大，百姓負(fù)擔(dān)就更大。例如百姓吃不飽，穿不暖，人心就不安定了。有一次，諸葛亮微服出巡，見一種菜，稱為“蔓菁”，從老農(nóng)口中得知此菜渾身是寶，葉子和莖都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黃不接時(shí)，這菜可成為當(dāng)家菜。

諸葛亮對(duì)此菜極感興趣，他向老農(nóng)問(wèn)了每畝“蔓菁”的產(chǎn)量及種法，便下令要士兵開荒種這菜，一方面補(bǔ)充軍糧，另一方面又可用作牲畜飼料，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，一舉兩得。于是諸葛亮命土兵廣種“蔓菁”，軍糧充足。后世把這菜稱為諸葛菜。