生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
今年臘肉制作和屠企備貨都將較往年有所提前
更新時間：2022-03-15 00:39:26作者：佚名
由于今年春節(jié)在1月份底，因此預計今年臘肉制作和屠企備貨都將較往年有所提前。而且，目前華南地區(qū)的臘肉、臘腸已經開始零星制作，預計此輪寒潮過后，一旦天氣和溫度都適合的話，南方臘肉制作有望全面開啟。后期需求將會進一步上升，豬價或有一定上漲空間。
從最近的生豬行情走勢來看，雖然上周的下跌態(tài)勢是近來一個多月上漲態(tài)勢中的一個小插曲，但是我們從監(jiān)測的數(shù)據(jù)可以看出，生豬價格的漲跌幅度均不大。可見屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖戶的博弈態(tài)勢難分伯仲。目前，北方地區(qū)降溫降雪，妨礙交易和運輸，同時也促進了豬肉需求。南方地區(qū)因外省豬源沖擊減弱，多地豬價止跌反彈，等待臘肉制作的提振。利好的態(tài)勢再次向著賣方市場傾斜。但再次建議養(yǎng)殖戶需求旺季也是供應旺季，養(yǎng)殖戶切勿扎堆賣豬，最好分批逢高出豬。