生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-05-18 08:38:25作者:未知
3月30日,大連商品交易所生豬期貨2205主力合約以12895點(diǎn)報收,比2021年10月26日收盤16510點(diǎn)下跌了21.9%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,全國生豬價格已連續(xù)16周下跌,累計(jì)跌幅達(dá)31.7%。
當(dāng)前生豬供應(yīng)形勢怎樣?養(yǎng)豬行業(yè)盈虧情況如何?豬價下跌周期何時結(jié)束?
“當(dāng)前,全國生豬生產(chǎn)和供給充分,但需求收縮,階段性過剩較為明顯。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對記者說。
從生產(chǎn)方面看,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,今年1月份全國生豬出欄量同比增長23.6%,2月份生豬出欄量同比增長8.2%,1月至2月定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增長30.8%。2021年底全國生豬存欄4.49億頭,同比增長10.5%,這些存欄生豬會在今年1月至6月相繼出欄上市。由此推算,上半年豬肉市場供給依舊處于高位。
從消費(fèi)方面看,豬肉消費(fèi)季節(jié)性回落疊加新冠肺炎疫情影響,春節(jié)后的豬肉消費(fèi)明顯偏弱,生豬生產(chǎn)和供給充分,但需求收縮,階段性過剩較為明顯。從能繁母豬存欄來看,自去年7月份開始連續(xù)8個月環(huán)比下降,但受豬價反彈以及后備母豬補(bǔ)欄影響,能繁母豬依舊高于4100萬頭,同時受落后母豬產(chǎn)能持續(xù)取代影響,能繁母豬繁殖效率已經(jīng)恢復(fù)到非洲豬瘟之前的水平。
朱增勇預(yù)估,自3月份起,全國能繁母豬存欄取代力度可能加大,二季度能繁母豬將會漸漸降至合理的產(chǎn)能區(qū)間。
3月22日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特意召開部門協(xié)調(diào)會議,要求各地強(qiáng)化生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息監(jiān)測和預(yù)警,積極引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加大信貸政策支持,穩(wěn)定養(yǎng)殖用地和環(huán)保等長效支持政策,精準(zhǔn)實(shí)施生豬產(chǎn)能調(diào)控和凍豬肉收儲調(diào)節(jié),持續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康發(fā)展,幫忙養(yǎng)殖場戶渡過難關(guān)。
豬價跌幅漸漸收窄
“今年6月份以后,商品豬供給過剩局面有望緩解,豬肉供需將會轉(zhuǎn)向基本平衡,豬價將會出現(xiàn)季節(jié)性回升?!敝煸鲇抡f。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對500個縣的集貿(mào)市場及采集點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月份第4周,全國每公斤生豬均價12.52元,環(huán)比下跌0.8%,同比下跌54.4%,連續(xù)16周累計(jì)下跌31.7%;每公斤豬肉均價22.38元,環(huán)比下跌1.2%,同比下跌49.2%,累計(jì)下跌22.6%;每公斤仔豬均價23.86元,環(huán)比下跌1.2%,同比下跌74.4%。
根據(jù)近年生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)測算,生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價約為7∶1。當(dāng)豬糧比價低于5∶1時,視為進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2月份全國豬糧比價為4.90∶1,比1月份下降0.51個點(diǎn)。3月份以來,中央和地方全面啟動豬肉收儲,緩解了豬價過快下跌的局面,豬價跌幅漸漸收窄。
朱增勇告知記者,從短期來看,豬價有望止跌企穩(wěn),部分地區(qū)如東北地區(qū)豬價已經(jīng)小幅反彈。近期由于新冠肺炎疫情防控,部分地區(qū)道路不暢,部分區(qū)域生豬出欄受阻,加上養(yǎng)殖端出欄虧損嚴(yán)重,養(yǎng)殖戶挺價惜售意愿增強(qiáng),生豬出欄積極性不高,屠宰企業(yè)采購難度增加,市場觀望、看漲心情增強(qiáng)。市場供需形勢漸漸扭轉(zhuǎn),有望帶動全國豬價止跌。不過,由于消費(fèi)特別是外出消費(fèi)受到影響,消費(fèi)端難以支撐豬價持續(xù)反彈,豬價總體有望低位企穩(wěn)。隨著新冠肺炎疫情防控形勢好轉(zhuǎn),后期壓欄生豬或集中出欄,豬價還面臨肯定下行壓力。目前豬價低于2019年同期,但高于2018年同期,預(yù)估后期下降空間不大。二季度末期,受年初仔豬供給量環(huán)比下降影響,6月份以后商品豬供給過剩局面有望緩解,豬肉供需將轉(zhuǎn)向基本平衡,豬價將會出現(xiàn)季節(jié)性回升,下半年豬價可能將總體圍繞成本線上下波動。
自2003年6月份以來,我國生豬價格波動經(jīng)歷了4個完整周期。這4個完整周期持續(xù)時間分別是36個月、36個月、59個月和49個月,每個完整周期包含上升階段、下跌階段。目前正運(yùn)行的第5輪周期,自2018年6月至2020年8月底處于長達(dá)27個月的上升通道,自2020年9月至今累計(jì)19個月處于下跌通道,總計(jì)已歷時46個月,時間跨度和上輪周期已經(jīng)比較靠近。這預(yù)示著,下跌可能已進(jìn)入尾聲。