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　　新冠疫情下韓國(guó)民眾的肉類消費(fèi)量大增，尤其是營(yíng)養(yǎng)豐富的牛肉。不過最近不僅是韓國(guó)本土產(chǎn)韓牛的價(jià)格居高不下，相對(duì)低廉的進(jìn)口牛肉的價(jià)格也漲勢(shì)迅猛。

　　在首爾市最大的畜產(chǎn)品市場(chǎng)，記者購買了一份韓牛里脊肉，重量在1斤左右，售價(jià)74700韓元、約合人民幣391元，對(duì)比上個(gè)月漲了10%左右。疫情下韓國(guó)民眾喜歡在家煎牛排、烤肥牛，由于韓牛太貴，進(jìn)口牛肉的消費(fèi)比重不斷提高。然而最新數(shù)據(jù)顯示，3月韓國(guó)進(jìn)口牛肉的價(jià)格對(duì)比去年同期上漲了27.7%，進(jìn)口豬肉的價(jià)格同樣上漲。

　　韓國(guó)九成以上的進(jìn)口牛肉來自美國(guó)和澳大利亞，主要選擇冷藏或冷凍集裝箱海運(yùn)。過去幾個(gè)月奧密克戎在全球擴(kuò)散，這兩個(gè)畜產(chǎn)品出口國(guó)都出現(xiàn)肉類加工廠、港口等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)人手不足的現(xiàn)象。加上國(guó)際海運(yùn)花費(fèi)高漲以及韓元走弱，被推高的肉類進(jìn)口成本最終反映在了價(jià)格上。

　　目前，買不到低肉的現(xiàn)象，正在嚴(yán)重沖擊韓國(guó)民眾的“菜籃子”。一些民眾在烤肉時(shí)，只好選用口感差但價(jià)格相對(duì)較低的部位的肉來替代五花肉。最近，韓國(guó)的香腸、速凍餃子、肉類預(yù)制菜等含肉的加工食品也相繼提價(jià)，對(duì)“菜籃子”的影響范圍變大。

　　不斷攀升的畜產(chǎn)品價(jià)格也提升了餐飲業(yè)的成本。重壓之下少數(shù)餐廳的肉菜開始偷工減料、變相漲價(jià)，引發(fā)了消費(fèi)者的不滿。為了穩(wěn)定肉價(jià)，韓國(guó)部分地區(qū)提高了養(yǎng)殖戶的低息貸款額度用于購買飼料，以免高企的國(guó)際谷物價(jià)格加劇畜產(chǎn)養(yǎng)殖成本。進(jìn)口方面，韓國(guó)政府今天上午舉行了物價(jià)相關(guān)會(huì)議，宣布加強(qiáng)對(duì)小麥、玉米等進(jìn)口谷物的檢疫通關(guān)援助，加快流通速度。