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芋頭是一種營養(yǎng)價值很高的食物，多吃芋頭對人有很多的好處。下面我們就來看看芋頭的功效和副作用。

芋頭的功效和副作用

一、芋頭促進減肥功效

芋頭中的膳食纖維很多，熱量和飽腹感堪比谷物類食材。吃芋頭比較容易飽和耐饑，芋頭本身還可以加速新陳代謝。所以吃芋頭能夠防止自己吃更多的食物，同時還可以加速代謝掉食物，幫助自己減肥控制體重。

二、芋頭防癌抗癌功效

芋頭本身的一種蛋白黏液是可以加強人體的機能，強健抵抗力免疫力。芋頭還能夠排毒防癌，對于淋巴和腫瘤有很好的修復作用。芋頭好消化好吸收，非常適合癌癥術后的人作為恢復食材。

三、芋頭強健骨骼功效

芋頭中有鈣質(zhì)，鈣質(zhì)是骨骼的基礎。芋頭中還有鎂元素，能夠輔助鈣質(zhì)被人體更好的吸收，芋頭還可以補充女性氣血，富含豐富的微量元素幫助女生更快補充人體流失的鈣質(zhì)。

四、芋頭的副作用

芋頭存在一定的副作用，例如芋頭中淀粉含量比較多，所以如果一次性吃過多的話就會容易脹腹，不好消化。另外芋頭處理的時候，表面的芋頭黏液會造成皮膚不適，而且不熟透的芋頭是有毒性的。