生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
規(guī)?；M(jìn)程下的供需博弈
更新時間：2022-03-15 00:40:44作者：佚名
5月末豬價持續(xù)陰跌后引發(fā)跳水式大跌，5月末豬價到峰值，此后便轉(zhuǎn)入下跌通道，養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)的供需博弈可以說是貫通豬價整個下跌過程走勢中，養(yǎng)豬人在面對6月豬價從21元/公斤下跌至17.5元/公斤的下跌過程中，多次挺價，多次抗?fàn)帲?月末豬價單日跌幅達(dá)到1元/公斤，全國范圍內(nèi)浮現(xiàn)拒售狂潮，豬價浮現(xiàn)一定幅度的企穩(wěn)上漲。
一、供需博弈模型
從屠宰企業(yè)角度來看，無論養(yǎng)殖戶是否出售和壓欄，屠宰企業(yè)的最佳策略是壓價。
從養(yǎng)殖戶角度來看，當(dāng)屠宰企業(yè)壓價的情況下，傾向于階段性壓欄，以等待豬價反彈；當(dāng)屠宰企業(yè)提價收購的情況，傾向出售以鎖定既得利潤。
從市場角度來看，養(yǎng)殖戶出售，一方虧損，一方收益，且相等；但壓欄為，負(fù)和博弈，會導(dǎo)致屠宰企業(yè)收益為0，養(yǎng)殖戶浮現(xiàn)一定程度的負(fù)收益。
但實際情況往往有所不同，在不同豬價走勢情況下，養(yǎng)殖戶對未來豬價預(yù)期會有所不同，甚至?xí)‖F(xiàn)盡全相反的決心，在豬價上漲過程中，養(yǎng)殖戶過多的看漲后市豬價，普遍壓欄造成市場豬源緊缺，豬價進(jìn)一步上漲，風(fēng)險進(jìn)一步累積，屠宰企業(yè)壓價需求迫切，造成后市豬價浮現(xiàn)大跌。例如在5月末，養(yǎng)殖戶普遍壓欄甚至浮現(xiàn)400多斤的牛豬，短期市場瀕臨較大的供應(yīng)壓力，過多壓欄造成了5月豬價大跌，下跌過程了浮現(xiàn)了一定挺價情況，但市場壓欄豬出欄不夠盡全，豬價進(jìn)一步下跌。在豬價不斷下跌過程，屠宰企業(yè)不斷壓價，養(yǎng)殖市場規(guī)?；潭绕?，極易浮現(xiàn)拋售現(xiàn)象，導(dǎo)致豬價進(jìn)一步走低。
可以看出養(yǎng)殖市場的不規(guī)范化，規(guī)?；潭绕屯秦i價劇烈波動的罪魁禍?zhǔn)住?/P>
二、養(yǎng)殖與屠宰規(guī)?；瘜φ?/P>
養(yǎng)殖規(guī)?；c屠宰行業(yè)規(guī)?；粚Φ?，市場行為分散，目前來看，養(yǎng)殖決心主體大豆為50后，60后，決心主體相對落后，而屠宰企業(yè)規(guī)模化程度較高，部分資金實力強(qiáng)勁的大企業(yè)等甚至可以收購國外豬場，通過進(jìn)口肉來減少經(jīng)營風(fēng)險，在屠企兩端受壓的情況下，下游消費尤其是肉制品加工消費不暢，提價缺乏動能，大型屠宰和肉制品加工企業(yè)開始找找低價原料(進(jìn)口肉)，質(zhì)優(yōu)價廉的進(jìn)口肉無疑成為了首席選擇。雙匯表示今年將進(jìn)口30萬噸豬肉，新希翼表示在碩大的內(nèi)外價差情況下，將會考慮進(jìn)口業(yè)務(wù)，部分用肉超5萬噸肉制品企業(yè)也在考慮豬肉進(jìn)口。