生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-05-24 13:00:31作者:未知
鯉魚(yú)算是一種比較常見(jiàn)的食用魚(yú),肉質(zhì)非常鮮美的鯉魚(yú)食用后可以改善情緒,促進(jìn)身體拜托疲勞。鯉魚(yú)是觀賞和食用兼顧的食材,不同的顏色的鯉魚(yú)也有不同的做法。下面就一起看看鯉魚(yú)怎么做好吃。
一、紅酒燒鯉魚(yú)塊第一步:清洗鯉魚(yú),之后切成四厘米左右的鯉魚(yú)塊,并用老抽,料酒腌制半小時(shí)。第二步:將蔥姜末切末,放入熱油鍋中爆炒炒香。第三步:之后將魚(yú)塊放入鍋中煎炸直到金黃色,炸透魚(yú)塊。第四步:將鍋中的油倒出一部分,之后放入蔥姜蒜爆香翻炒。第五步:爆炒后加入紅酒,生抽、蠔油、糖,醋,鹽,胡椒粉,再翻動(dòng)均勻。第六步:在鍋中加入沒(méi)過(guò)魚(yú)塊的清水,燒開(kāi)清水之后用小火燉煮半小時(shí)直到收汁即可。
二、山楂鯉魚(yú)湯第一步:鯉魚(yú)清洗之后,剔除魚(yú)骨頭,留下魚(yú)肉后將魚(yú)肉切成為薄片。第二步:魚(yú)片用黃酒加入鹽,蛋清腌制均勻,再調(diào)入水淀粉。第三步:在鍋中加入清水和山楂片一起煮開(kāi)。第四步:魚(yú)片腌制均勻后,將魚(yú)片放入鍋中,水開(kāi)后先將浮沫撇去。第五步:最后加入料酒,鹽調(diào)味,撒上蔥花就行。