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2022-12-04
山西曲沃十二月豬肉市場行情（生豬屠宰場）
更新時間：2022-06-06 03:01:26作者：佚名
一、生豬存欄量變化較小
據(jù)監(jiān)測， 12月份，我縣3家大型養(yǎng)豬場育肥豬總存欄2萬余頭，與前一月根本相等；其間75公斤以上可出欄生豬為1800頭，占總存欄量的16.2%，比前一月添加0.4%。12月份，我縣3家大型養(yǎng)豬場共出欄生豬5000頭，比前一月添加0.9%，生豬流向以確保全縣節(jié)日市場供應(yīng)為主，有些銷往冀城、侯馬、降縣等周邊縣市。
從全年走勢看，生豬存欄量呈“先降后增”態(tài)勢。其間，上半年受生豬報價繼續(xù)偏低影響，存欄量有所削減，在4月中旬到達谷底，從5月份開端，受豬價回暖拉動，存欄量開端平穩(wěn)添加，特別是10月份開端添加勢頭顯著，12月份存欄量挨近年初水平。
二、豬肉需要略有添加
據(jù)對曲沃縣興隆牧業(yè)生豬定點屠宰企業(yè)監(jiān)測，12月份共屠宰生豬3100頭，比前一月添加0.53%。從批發(fā)環(huán)節(jié)看，監(jiān)測的12家大型肉類批發(fā)市場，豬肉批發(fā)量為615.2噸，比前一月添加2.5%。從零售環(huán)節(jié)看，監(jiān)測的3家大型超市共銷售豬肉96.4噸，比前一月添加1.74%。
從全年走勢看，豬肉需要量有輕微動搖，元旦、春節(jié)期間呈現(xiàn)小頂峰，2月—3月需要回落，“五一”前后需要旺盛，以后再度走弱，直到9月份開端受中秋、國慶拉動，需要有小幅攀升，以后豬肉需要較為平穩(wěn)，進入12月份需要略有添加。
三、生豬報價穩(wěn)中有降
進入12月份，雖然豬肉需要有所添加，但由于生豬市場供應(yīng)足夠，報價小幅回落。12月份豬肉均勻批發(fā)價為20.4元/公斤，比前一月微降0.57%；同比上漲1.8%。要點監(jiān)測的2家大型超市豬肉均勻零售價為23.7元/公斤，比前一月降低1.08%；同比上漲1.5%。
從全年走勢狀況看，生豬出欄價及豬肉報價根本呈“下跌、回調(diào)、企穩(wěn)”走勢。12月份由于“節(jié)日”需要拉動，全縣生豬出欄價均勻為16.3元/公斤，到達全年最高點；2月—4月，生豬出欄報價繼續(xù)走低，累計降幅達4.9元/公斤；從5月份開端，生豬報價走出低谷，逐月攀升，到8月份到達15.14元/公斤；9—12月份較為平穩(wěn)，整體保持在15.6元/公斤—17.2元/公斤。