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菊花頭是一種野生綠色蔬菜，它也叫菊花腦，主要出產(chǎn)在中國(guó)江蘇和湖南等地的山野地帶，這種植物有自然香氣，食用時(shí)清涼爽口是制作涼拌菜的上好材料。菊花頭不單口感誘人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高藥用功效也很出色，它能清熱解毒也能治療高血壓。

菊花頭的功效與作用

1、清熱解毒

菊花頭是一種性質(zhì)寒涼的綠色蔬菜，清熱解毒是它的主要功效，人們出現(xiàn)發(fā)熱或者因肝火上亢導(dǎo)致目赤腫痛以及頭昏煩躁等不良癥狀時(shí)，都能多吃一些菊花頭，它能讓身體出現(xiàn)的不良癥狀盡快減輕，另外人們出現(xiàn)疔瘡腫痛或皮膚紅腫疼痛時(shí)還能把菊花頭搗碎以后外敷在患處，用藥后能盡快止痛。

2、消炎殺菌

菊花頭中含有多種藥用成分，特別是酚類化合物和生物堿的含量比較高，這些物質(zhì)都具有超強(qiáng)的抗炎和滅菌能力，人體吸收它們后，能消滅身體內(nèi)的乙型鏈球菌和痢疾桿菌以及傷寒桿菌，還能降低人體內(nèi)流感病毒的活性，在日常生活中它能用于多種細(xì)菌性疾病和病毒性疾病的預(yù)防，能降低人體被細(xì)菌與病毒感染的幾率。

菊花頭的藥用價(jià)值

1、治療高血壓

菊花頭是治療人類高血壓的良藥，它不但含有豐富如丁，還含有一些黃酮類化合物和揮發(fā)油，這些物質(zhì)被人體吸收后能擴(kuò)張血管，增加冠狀動(dòng)脈中的血液流量，而且能提高毛細(xì)血管的通透性，它能維持人體血液循環(huán)穩(wěn)定也具有明顯的降壓作用，平時(shí)人們用它治療高血壓時(shí)能直接用它泡水喝。

2、治療便秘

便秘是人類的高發(fā)疾病，雖然這種疾病本身并不嚴(yán)重，但它會(huì)讓患者感覺特別不舒服，而且時(shí)間長(zhǎng)了以后還容易出現(xiàn)肥胖或誘發(fā)其他疾病，所以便秘出現(xiàn)后應(yīng)盡早治療，菊花頭就是治療人類便秘的常用藥，在治療時(shí)可把它制成涼拌菜直接吃下去，也可把新鮮的菊花頭絞碎后，取出汁液直接口服，它能縮短人體排便時(shí)間也能緩解腸燥，食用后人類便秘能很快消失。