生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-06-07 02:01:59作者:未知
賦予獸藥檢查人員權力:
養(yǎng)殖戶在踴躍對付美國食品藥品管理局(FDA)對動物養(yǎng)殖抗生素使用的新規(guī)定。
“不約摸在一夜之間就將船調頭”
對畜牧領域使用抗生素的禁令將在2016年底生效,這也將全面禁止在養(yǎng)殖領域使用任何形式的抗生素。對公眾健康來說,對抗生素的禁令不得不說是在對抗人類耐藥性的蔓延的戰(zhàn)斗中一場重要的勝利。但是,這一禁令的順利實施將依仗全國的獸醫(yī),他們將在首席線監(jiān)督抗生素的使用,這對全美1,870億美元的肉、奶和禽產(chǎn)業(yè)來說也至關重要。
Dr. Carie Telgen作為紐約州北睬企動物獸醫(yī)也被卷入其中,她以為這一項規(guī)定早就該執(zhí)行。Telegen說道,“消費者已經(jīng)對他們食用的食物失去了許多的相信。”她主要的活動區(qū)域是紐約市以北180英里的Greenwich附近。“現(xiàn)在是我們要付出舉動的時候,我們應該向消費者證明我們是在做對的事情。”
美國食品藥品管理局賦予獸醫(yī)對抗細菌藥物使用的監(jiān)管權,在實踐中,養(yǎng)殖戶或者大農(nóng)場主將這些藥物添加到飼料或飲水中,以促進動物生長或者防止疾病。對于早先在柜臺就可以買到的一些藥物,今后約摸需要有獸醫(yī)開具的處方卜以購買。另外,這項規(guī)定使得飼料供應商不像早先的銷售人員,而更像個醫(yī)師來分發(fā)受限制的藥物。
對養(yǎng)殖戶減少藥物使用的壓力已經(jīng)存在了數(shù)十年,科學家的研究使得在動物養(yǎng)殖過程中抗生素的大量使用,同時也導致人類對抗生素耐藥性感染的產(chǎn)生。疾病控制和防止中央預計在美國每年受到所謂的“超級細菌”感染的人就有200萬人,其中有23,000人死亡。
過去的幾年,家畜群體使得FDA實施禁令更加重雜,在研究過程中不斷浮現(xiàn)障礙?,F(xiàn)在的形勢有所好轉,作為FDA獸藥中央科學政策副主任的Dr. William Flynn這樣說道,因為現(xiàn)在科學技術已經(jīng)得到不斷發(fā)展。對于誰或者如何去譴責的爭論已經(jīng)轉變?yōu)橐粋€共識,那就是無論是在動物還是人中,沒必要的使用抗生素,都將增添產(chǎn)生耐藥性的驚險。Flynn還說道,“我們已經(jīng)知道的夠多了,我們也應該認識到我們每個人都有責任。”
公眾對這一問題的不斷關注也對食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的推動作用,如在過去的幾年Panera Bread和McDonald對于使用抗生素的肉制品的棄用也反映了這一點。十一月份,包括Tyson Foods和Walmart在內的一大批企業(yè)請求國會增添對抗生素耐藥性抗爭項目的經(jīng)費支持,以監(jiān)管在農(nóng)場中抗生素的使用。在過去的十二月份中,制法者在適當?shù)臈l例中也的確這么做的。FDA預料此次禁令一次性的業(yè)務合規(guī)的成本為140萬美元。但是,26家抗生素生產(chǎn)企業(yè)不會因為此而受到很大損失。作為 Eli LIlly子公司的Elanco談到這項禁令是說道,對于在抗生素生產(chǎn)中的損失我們會通過銷售其他產(chǎn)品彌補歸來。
但是,在今年將FDA新政推行開將是尤其具有挑蘸霸的。明尼蘇達大學動物醫(yī)學教授Will Hueston說道,“不約摸將一艘船在一夜之內調頭。我們需要在供應鏈方面解決許多的問題。”畜牧場主也將向獸醫(yī)施加壓力從而開具不必須的處方,堪薩斯州立大學動物醫(yī)學教授Michael Apley說道,“我們應該學會說‘不’”,同時Michael Apley教授還是美國白宮抗生素耐藥性顧問委員會成員。“從道德上來講,我們正在畜牧產(chǎn)業(yè)增值和公眾健康責任中博弈。”——Alan Bjerga。
結語:獸醫(yī)將處在限制動物抗生素使用的首席線,這也將為阻撓“超級細菌”在人類中蔓延起到不可忽視的作用。