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每年的三四月份通常都是豬肉消費(fèi)淡季，然而今年的豬肉價(jià)格卻持續(xù)了春節(jié)以來的上漲勢頭。記者昨日走訪城區(qū)各大商超及農(nóng)貿(mào)市場知道到，目前豬肉均價(jià)在15元/斤左右，比春節(jié)期間還貴約兩成。

昨日，在天元區(qū)祥云農(nóng)貿(mào)市場，有肉販告訴記者，從去年10月至今，肉價(jià)向來在漲。前兩天稍有歸落，昨天又漲歸來了。正在買肉的市民凌女士發(fā)明，豬肉價(jià)格一漲，排骨、豬腳等也跟著漲，“以往買20塊錢肋排吃不盡，現(xiàn)在20塊錢肋排不夠吃。”凌女士說。

“一頭豬能賺1000多塊，好幾年沒有這么好的行情了。”醴陵益生生豬養(yǎng)殖場錢老板說，今年的行情的確很反常，此前附近許多養(yǎng)豬戶沒扛住，見價(jià)格連跌了兩三年，直接關(guān)停了養(yǎng)殖場，現(xiàn)在都直呼后悔。

對于豬價(jià)持續(xù)上漲，市商務(wù)和糧食局相關(guān)盡職人分析，這本質(zhì)上是供求不平衡的體現(xiàn)?！按饲柏i價(jià)經(jīng)歷了漫長的低谷期，造成大批散養(yǎng)戶關(guān)停場地。去年下半 年行情開始好轉(zhuǎn)，許多養(yǎng)殖戶也處于觀望狀態(tài)，并未補(bǔ)欄，導(dǎo)致如今并非旺季，但由于供不應(yīng)求，價(jià)格也依然上漲的局面?！痹摫M職人說。

有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，雖然豬肉價(jià)格持續(xù)漲，但消費(fèi)者不必過于慌張，在出欄逐漸增添、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒有顯然增添的情況下，豬價(jià)暴漲的約摸性不大?！爸皇墙喂怅巸r(jià)格仍將保持高位運(yùn)行?！痹摌I(yè)內(nèi)人士說。

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分析師提醒：短期走強(qiáng)，不宜盲目追高

3月豬肉股與豬價(jià)齊飛

A股投資者出于對CPI和貨幣政策之間關(guān)系的敏感，往往對“豬周期”尤其關(guān)注。

就個(gè)股而言，除了正在停牌的大康牧業(yè)，唐人神、正虹科技、新五豐等生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的幾家湖南公司股價(jià)昨日雖小幅歸落，但三月份以來股價(jià)累計(jì)上漲3成左右。

邊鋒證券分析師鄒駿旬以為，豬肉概念股短期有望潞傍走強(qiáng)，但本次豬價(jià)持續(xù)高位帶來后期一定的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，建議投資者不宜盲目追高，從中長線角度上來看值得持續(xù)關(guān)注。