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2022-12-04
豬肉價格上漲支撐畜禽產(chǎn)品行情 8月又走勢如何?
更新時間：2022-03-15 01:48:50作者：未知
國內畜禽消費潞傍處于季節(jié)性消費淡季，但由于受非洲豬瘟影響生豬供應不足導致豬肉價格上漲持續(xù)支撐市場行情，畜禽產(chǎn)品價格仍持續(xù)以上漲為主。
生豬方面：市場生豬供應緊缺，屠宰企業(yè)收豬難度增添，供應端掌握定價權，消費端影響逐漸減弱，豬價上漲力度加大，與我們之前提到的“8月上中旬開始豬價上漲幾率將潞傍顯然提高”的預料一致。南方地區(qū)出欄體重下降顯然，補欄踴躍性也較低，集體漲幅略好于北方地區(qū)，廣東地區(qū)生豬均價打破23元/公斤。仔豬方面，仔豬價格持續(xù)小幅上漲態(tài)勢，局部低價區(qū)漲幅略顯然，但有價無市現(xiàn)象突出。
總體上我們以為，8月份生豬供應不足的矛盾將顯然高于7月份，不過由于其他肉類的替代及居民肉類消費下降等因素影響，8月份供應缺口依然不是尤其突出。價格方面我們預判8月份出樂伢豬價格潞傍維持總趨勢上漲的局面不改，南方地區(qū)上漲勁頭將顯然高于北方地區(qū)。
蛋禽方面：最近蛋禽依然處于產(chǎn)蛋淡季階段，雞蛋供應總體充沛但略顯緊張。其中主產(chǎn)區(qū)山東、河北、河南等地蛋價適度上調，銷區(qū)北京、上海、廣東等地跟調，目前蛋價同比上年同期上漲7.08%，局部地區(qū)潞傍受“非洲豬瘟疫情”的持續(xù)影響，雞蛋替代需求顯然上升，蛋價適度偏強調整。淘汰蛋雞方面，當前可淘汰老齡雞存欄略顯偏低，不過隨著新產(chǎn)蛋雞的逐漸增添，局部地區(qū)淘汰心理增強，市場浮現(xiàn)階段性供應偏多，再加上中下游對高價有抵觸心理，屠宰企壓價，淘雞價格被動下調。
由于8月份蛋雞潞傍處于產(chǎn)蛋淡季階段，雞蛋及鴨蛋供應總體上依然略顯不足，預計8月份全國商品雞蛋價格總體上環(huán)比上漲為主。
肉禽方面：目前肉禽養(yǎng)殖存欄潞傍不斷增長，但適重肉禽存欄略顯偏緊，出欄量偏低。受“非洲豬瘟疫情”的影響，禽肉替代依然突出，市場需求有所增長，走貨加快，屠宰企機靈上調工率，收購力度加大，目前肉毛雞價格同比上年上漲11.21%，肉毛鴨漲幅相對平緩。肉禽苗方面，隨著近期養(yǎng)殖戶補欄踴躍性高漲，加之有部分豬養(yǎng)殖戶有轉型養(yǎng)家禽的念頭，市場需求有所增添，而供苗數(shù)量偏低，市場供不足需局面凸顯，但有部分養(yǎng)殖戶瀕臨高價苗補欄有所理性，肉禽苗價格持續(xù)上漲。
雖然肉禽養(yǎng)殖總規(guī)模呈持續(xù)擴大狀態(tài)，但由于夏季生長周期延長，因此，從7月中下旬開始白羽肉毛雞及白羽肉毛鴨價格總體呈漲勢，預計在8月中旬前總體偏強。但有因為中秋節(jié)前出欄相對集中帶來的歸調風險，下旬價格適度歸調風險偏高。