生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
天氣漸涼 天氣漸涼,秋意漸濃,記得添加衣物
更新時間：2022-06-09 18:30:44作者：未知
這幾天早晚天氣漸涼，又到了長肉的季節(jié)，以往降溫總能帶來肉類的一波銷售小高峰。然而，這次的銷售小高峰卻沒有與漲價相隨，相反，豬肉價格還降了，盡管每斤只降了幾角錢。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著生豬存欄量的增添，豬肉價格存在穩(wěn)定歸落的約摸。 國慶節(jié)后豬肉價開降 瘦肉每斤便宜0.5元 熬過了燥熱的傳統(tǒng)淡季，降溫后的首周，豬肉價格不僅沒有上漲，反而迎來了中秋節(jié)后的首輪下跌。記者在松柏市場發(fā)明，不同于一個月前冷清的場景，下班點的豬肉攤前相當火爆。 “確實太忙了，想知道什么情況，你明天早上再過來吧。”在銀祥肉制品銷售點門前，店長正忙碌著為客人打包，顧不上與記者說話。 “秋天到了，我們這不是趕著來‘貼秋膘’嘛。”在等待的空隙，記者與買肉的市民黃女士搭起了腔。她告訴記者，這周以來瘦肉(后腿)宛然有便宜0.5元左右，現(xiàn)在價格一斤14.5元。“看樣子是要降了，但是什么時候還能歸到一斤11元啊?”黃女士說。 一位店員告訴記者，從國慶開始，白條肉從屠宰場出來的價格就開始下降，現(xiàn)在已經(jīng)降到了10.8元/斤。 記者注意到，雖然已經(jīng)走出豬肉銷售淡季，但店內(nèi)墻壁上的一張紅紙仍寫著“今日特價”。“店里基本一年四季都有產(chǎn)品特價，是根據(jù)供貨情況來決心的。”店員稱，雖然最近買肉的人顯然增多，但店里依然有包括排骨、大骨等7個品種在做促銷。這從側(cè)面證明，當前貨源十分充沛。 收購價降幅已達25% 但零售價沒跟那么緊 相比今年4月份生豬收購價高達11.2元每斤的情景，這周起，生豬收購價格已處于較為穩(wěn)定的下行模式。 “今天的收購價格在每斤8.4元，最近幾天基本每天都能歸落幾角錢。”夏商集團相關(guān)盡職人介紹，不要小看這每天幾角錢的歸落，相比于今年四月最高峰值，豬價已經(jīng)降了25%?？蔀楹问忻袢愿惺懿坏绞袌隽闶鄱丝诘呢i肉有多大降幅呢?上述盡職人表示，豬肉價格傳導的確有一定的滯后性，從上游產(chǎn)地到下游市場，價格反應會有一個光陰差，所以消費者還需多幾日才干感受到。 農(nóng)業(yè)部發(fā)布的生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格歸落是國內(nèi)生豬市場的一個大趨勢。10月3日-9日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬均勻收購價格為17.94元/公斤，較前一周下降1.70%，較去年同期上漲1.87%。白條肉均勻出廠價格為23.25元/公斤，較前一周下降1.44%。 業(yè)內(nèi)人士稱，生豬價格下降或?qū)⒊掷m(xù)一段光陰。根據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國4000個監(jiān)測點生豬存欄進行監(jiān)測的情況分析，在消除豆粕等價格上漲因素的前提下，8月份全國生豬存欄量都浮現(xiàn)了正增長，這將使得生豬價格持續(xù)歸落成為約摸。不過，能繁殖母豬存欄量較7月份相比浮現(xiàn)負增長，或說明價格歸落或只能維持一段光陰。 進口凍肉價格雖低 對本地市場影響小 據(jù)央廣網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)等多家媒體報道，今年前8個月，中國進口豬肉猛增。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:美國由于豬肉產(chǎn)能過剩，均勻價格僅相當于中國的約1/3，即便加上關(guān)稅和運輸費用，進口成本依然遠低于國內(nèi)豬肉的生產(chǎn)成本。 不過，對市民而言，這些進口的豬肉對本地鮮肉市場的沖擊不大。業(yè)內(nèi)人士稱，這些進口凍豬肉主要用于加工成罐頭和香腸等肉制品，而市民平時主要以購買生鮮豬肉為主，兩者幾乎不會互相影響。 夏商集團相關(guān)盡職人也表示，目前我市生豬主要來自于龍巖、漳州兩地，廈門本地每日生豬交易量在3000頭-4000頭。這些生豬在屠宰前都接受相關(guān)檢測，安全性更有保證。加之市民也習慣生鮮肉的口感，所以進口凍肉對本地豬肉市場影響不大。