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　　11月17日，江蘇省物價(jià)局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)近期全省重要商品價(jià)格運(yùn)行情況。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)及加工旺季降臨，加上蔬菜供應(yīng)量減少，即將到來(lái)的冬天，居民的“菜籃子”約摸有點(diǎn)沉。今年新蒜上市以來(lái)，價(jià)格一路走高，11月15日，全省蒜頭均勻零售價(jià)格為9.81元/斤，達(dá)歷史最高。

　　天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉和蔬菜價(jià)格走高

　　今年豬肉價(jià)格走勢(shì)可以說(shuō)是“一波三折”。春節(jié)后全省豬肉價(jià)格曾一路走高。向來(lái)到七八月份，生豬出欄量增添，豬肉價(jià)格才有所歸落。江蘇省物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月15日，全省精瘦豬肉均勻零售價(jià)為16.31元/斤，比上月同期下降2.2%。

　　不過(guò)，附近年關(guān)，全省生豬出場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)逐漸歸升。10月18日，全省三元生豬出場(chǎng)價(jià)格為每50公斤803元，為年內(nèi)最低。11月15日，全省三元生豬出場(chǎng)價(jià)格為每50公斤834元，持續(xù)周?chē)》蠐P(yáng)。江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中央主任陸波表示，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)和加工旺季降臨，預(yù)計(jì)今年冬天江蘇豬肉價(jià)格仍將保持高位。

　　此外，隨著氣溫下降，蔬菜供應(yīng)量減少，全省菜價(jià)也是以漲為主。11月15日，全省監(jiān)測(cè)的32種蔬菜均勻零售價(jià)格28升4降。其中，青菜、花菜、生菜、蒜頭、芹菜、菠菜同比漲幅均在八成以上。

　　蒜頭價(jià)格創(chuàng)歷史新高，做菜不舍得放大蒜了

　　17日，現(xiàn)代快報(bào)記者在主城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)明，蒜頭價(jià)格普通在10元/斤左右，個(gè)辭商家達(dá)12元/斤。有市民告訴記者，如今一個(gè)蒜頭將近兩塊錢(qián)，在家里做菜都不舍得放大蒜了。

　　來(lái)自江蘇省物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，15日，全省蒜頭均勻零售價(jià)為9.81元/斤，達(dá)歷史最高價(jià)。陸波介紹，上一輪蒜價(jià)的較大漲幅還要追溯到2010年，當(dāng)年最高蒜價(jià)為8.39元/斤。記者知道到，從2010年8月開(kāi)始，江蘇省物價(jià)局開(kāi)始將蒜價(jià)納入菜價(jià)監(jiān)測(cè)范圍，6年來(lái)蒜價(jià)起伏較大。

　　將查處串通哄抬物價(jià)等違法行為

　　陸波分析，此輪蒜價(jià)沖上歷史新高，主要受供應(yīng)量減少影響。去年以來(lái)，天氣異常情況增多，對(duì)大蒜產(chǎn)量影響顯然。加之前幾年蒜價(jià)低迷，蒜頭種植面積減少。陸波表示，今年新蒜上市后，蒜價(jià)就一路上揚(yáng)。她分析，大蒜易儲(chǔ)存，本輪價(jià)格瘋漲還與少數(shù)中間商資金炒作有關(guān)。她呼吁，蒜農(nóng)應(yīng)理性擴(kuò)大種植面積，經(jīng)營(yíng)者也要理性儲(chǔ)存。“蒜價(jià)浮現(xiàn)大幅上漲以后，價(jià)格主管部門(mén)向來(lái)在關(guān)注。省物價(jià)部門(mén)已對(duì)大蒜價(jià)格進(jìn)行巡查?！标懖ū硎?。

　　據(jù)知道，近期，國(guó)家發(fā)改委已部署山東、河南、江蘇三省大蒜主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展大蒜價(jià)格巡查，發(fā)明串通、哄抬等價(jià)格違法行為，將迅速予以查處。