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苦瓜大家肯定都再熟悉不過了，這是一種非常普通，很常見的瓜類蔬菜，在我們現(xiàn)實生活中，很多人都比較喜歡吃苦瓜，特別是那些注重養(yǎng)生和減肥的朋友更喜歡吃。但是也有一些人堅決不吃苦瓜，因為他們吃不慣苦瓜的苦味，不過最近幾年卻又突然流行起來一種非常特別的苦瓜來了，它就是火爆網(wǎng)絡(luò)的蘋果苦瓜。

蘋果苦瓜是苦還是甜

蘋果苦瓜確實能生吃也確實有甜味同時也確實還是有苦味的。蘋果苦瓜的吃法多種多樣，可以根據(jù)自己的廚藝來做成各種食品，最常見的吃法就是生吃。實際上，生吃蘋果苦瓜剛開始的是不會感覺到苦味的，咀嚼后才有淡淡的苦味，如果瓣醬吃就能蓋住苦味，除了生吃以外。將苦瓜和蘋果都去籽后切成塊，榨成汁備用。然后裝入容器當(dāng)中，加適量枸杞子、白糖進行隔水燉，最后起鍋放少許蜂蜜即可食用，這不但可作為一道甜品食用，更是一味藥膳。