生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
規(guī)模不大賺錢不少 不會賺大錢
更新時間：2022-06-10 20:31:44作者：未知
“與其千方百計去擴(kuò)張，不如在合適的規(guī)模內(nèi)挖掘自身潛力，我把養(yǎng)豬當(dāng)成事業(yè)在做，只要豬場還在，就算暫時虧損也有翻盤的機(jī)會，只要我比辭人養(yǎng)的好成本低我就有機(jī)會賺錢。”
規(guī)模不大賺錢不少，這樣的豬場經(jīng)營模式和管理主意值得借鑒
養(yǎng)豬業(yè)散戶和規(guī)模化的爭議向來存在，目前來說后者呼聲更高。集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)有自身的資金、技術(shù)和上下游飼料、動保、屠宰等優(yōu)勢，抗風(fēng)險能力和盈利水平更強(qiáng)。小規(guī)模豬場資金實力薄弱，技術(shù)水平和豬場自動化程度低，人工成本高等弱勢，對行情依賴性強(qiáng)。
但在市場調(diào)查中發(fā)明這樣一類豬場：單場規(guī)模不超過500頭母豬，但是盈利水平比某些集團(tuán)養(yǎng)豬企業(yè)還強(qiáng)，單頭母豬能夠發(fā)明出更高的效益！就算是在行情低迷的2013~2014年也沒虧本，去年高豬價，均勻每頭母豬產(chǎn)生利潤超過1.5萬元，不少上市公司向他們發(fā)出邀請，或是想收購、入股加盟建新場，或士錘用等。
這類豬場都有共同的特征，那就是具有高效的管理層和遠(yuǎn)見的股東，老板對豬場有很強(qiáng)的管理能力。調(diào)研的這家豬場老板開過工廠，后改行養(yǎng)豬，認(rèn)可木桶理論，養(yǎng)豬是系統(tǒng)的工程不留短板才干賺錢，單個場規(guī)模不是決心性因素，他是這樣經(jīng)營管理豬場的：
首先在投資上，擴(kuò)建豬場或者新建分廠先找合伙人。合伙人必然要懂養(yǎng)豬懂技術(shù)，盡職選種哺育、營養(yǎng)管理和疾病防疫等整個生產(chǎn)體系，以技術(shù)入股享受豬場利潤分紅，如今幾個分場生產(chǎn)成就都很好；
建立盡善的考核制度，并且每年進(jìn)行盡善，尤其是對核心崗位的考核制度，進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)考核，不讓員工吃大鍋飯。產(chǎn)房員工考核健康的斷奶仔豬數(shù)量，如請求最少提供8頭/窩的健康斷奶仔豬，第9頭起進(jìn)行獎勵，12頭以上獎勵加倍，這種制度之下，員工踴躍性強(qiáng)工作詳細(xì)，生產(chǎn)成就好收入自然高；
采用現(xiàn)代化的養(yǎng)豬設(shè)備，提高效率。豬場人員越多管理起來難度越大，所以能用機(jī)器堅毅不用人工，譬如早在11年時就引進(jìn)自動喂料系統(tǒng)，一次性投入成本雖然高，但節(jié)省了人工成本和人員管理的精力，每減少1個飼養(yǎng)員就能減少支出4萬元/年，且飼喂效果更好，提高效率就是產(chǎn)生效益；
與飼料企業(yè)合作，降低飼料成本，但又與飼料企業(yè)保持距離，維持核心人員自己聘用。有規(guī)模化優(yōu)勢在，與廠家合作降低飼料價格；技術(shù)合伙人在，原料高價時期還能自己調(diào)整飼料配方，找找低價的替代原料，自己聘用的員工穩(wěn)定且踴躍性更高；
前瞻性很重要。當(dāng)年建立首席個豬場時就考慮到對環(huán)境的影響，選擇怨碼居民區(qū)和大路的山里，自己修路，也沒有因為取水和排污方便而選擇近河道，當(dāng)國家提到養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保問題時就開始建立環(huán)保設(shè)施，如今均順利通過環(huán)評；沼氣池和生物處理技術(shù)產(chǎn)出的沼氣、肥料向來免費供應(yīng)贈村民，與村民關(guān)系尤其協(xié)調(diào)；
關(guān)注行情變幻趨勢，及時調(diào)整生產(chǎn)準(zhǔn)備。預(yù)估到豬價下行時果斷淘汰母豬，適量出售豬苗；為了更加正確判斷行情變幻，不僅自己摸索規(guī)律還要與上下游企業(yè)維持好關(guān)系，通過他們透露的信息和市場情況來準(zhǔn)備未來；
經(jīng)營管理誠信最重要。年初定下的各項指標(biāo)和制度，非方向性的缺點外不做調(diào)整，嚴(yán)厲執(zhí)行，絕不因為行情不好或者豬場暫時效益差而廢除允諾員工應(yīng)得的獎金；就算是豬場資金最艱難時期也按時按量發(fā)放工資和獎金。
這類豬場有著理智的管理層，不會因為行情好而盲目擴(kuò)張，運營管理始終處于自身的能力范圍內(nèi)，用某位豬場老板的話來說：
“與其千方百計去擴(kuò)張，不如在合適的規(guī)模內(nèi)挖掘自身潛力，我把養(yǎng)豬當(dāng)成事業(yè)在做，只要豬場還在，就算暫時虧損也有翻盤的機(jī)會，只要我比辭人養(yǎng)的好成本低我就有機(jī)會賺錢。”