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2022-12-04
桑葚泡酒的正確方法 桑葚泡酒有什么功效和作用
更新時間：2022-06-11 06:00:12作者：佚名
桑葚泡酒的正確方法
桑葚泡酒的步驟如下：
1、選擇成熟飽滿、顏色黑紫的桑葚，作為泡酒原料。
2、先用清水把桑葚洗干凈然后進(jìn)行曬干，但是需要注意的是，如果有壞了的桑葚要挑選出來以免影響口味。
3、然后將冰糖、酒還有桑葚一起混合在一起，放在一個干凈的容器中發(fā)酵半個月以后就可以服用。
4、也可以將桑葚用清水沖洗干凈，戴上消毒手套，用手把桑葚捏碎，放入清洗消毒干凈的容器里，加入酒和冰糖，密封保存15-20天后，桑葚酒就基本形成了。
一斤桑葚泡幾斤白酒
建議一斤桑葚泡2斤左右的白酒。
一般來說,桑葚和白酒的比例為1:2，和冰糖的比例為10:1，這樣泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖為宜，也可以根據(jù)個人口味酌情調(diào)整，如喜歡酒味濃郁一些的，多放一些白酒，喜歡果酒甜甜的口感，就少放白酒，多方桑葚和冰糖。
但要注意
白酒要選擇高度數(shù)的，這樣殺菌作用更強，有利于桑葚酒的保存，避免泡酒失敗，發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。
桑葚泡酒有什么功效和作用
1、滋陰補腎
桑葚性寒，味甘、酸，入腎經(jīng)，有很好的滋陰補腎的作用，對腎陰虛導(dǎo)致的腎虛有一定作用。
2、緩解衰老
桑葚中具有豐富的黃酮類化合物和多糖，泡酒飲用可以抵抗體內(nèi)自由基，有緩解衰老的作用。
3、補血強身
桑葚泡酒具有滋補養(yǎng)身及補血的功效，飲用后可以改善女性手腳冰冷的毛病，更有補血強身，益肝補腎明目的功效。
4、降脂
桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用。
桑葚酒一次喝多少為宜
一天喝10-20毫升為宜。
桑葚酒營養(yǎng)價值高，但酒精度數(shù)并不低，適量飲用即可，不建議過量飲用，因為喝多桑葚酒也會傷身，如正常人喝酒會經(jīng)過肝臟的代謝解毒，對肝臟造成一定的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)酒精性肝病，甚至出現(xiàn)肝硬化、肝衰竭等等。
飲酒還容易加快血液循環(huán)，對心腦血管造成負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)心腦血管的相應(yīng)疾?。蝗羰情L期飲酒容易造成血管硬化，容易出現(xiàn)腦梗、心?；蛘叱鲅约膊〉鹊?。
所以如果比較愛喝酒，可以考慮適當(dāng)少量飲酒，但是不要長時間飲酒或者大量酗酒，會造成各器官的損傷。
桑葚酒泡了三年了還能喝嗎
不能喝，原因如下：
1、桑葚酒泡了三年可能發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)的食物吃了會引發(fā)食物中毒或腸胃炎等健康危害。
2、桑葚酒泡了三年即使沒變質(zhì)，其酒味也不好，飲用的口感相對比較差，營養(yǎng)也流失較多，不同于長期存放的白酒，越放越香醇，自制的桑葚酒一般只能夠存放1-2個月的時間，放太久就有可能會對桑葚酒的風(fēng)味造成影響，已經(jīng)放了三年了自然不建議喝。
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