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2022-12-04
德國豬肉價格4周漲27%
更新時間：2022-06-11 12:30:28作者：佚名
“中國豬肉需求推高全球豬肉價格!”據(jù)德國《法蘭克福匯報》報道，荷蘭合作銀行近日稱，由于受非洲豬瘟和中美貿易摩擦影響，中國目前有1000萬噸豬肉的供給缺口，今日最新報價。而另一方面，德國近期出口到中國的豬肉大幅增長，今日最新報價。德國慕尼黑大學農業(yè)經濟學者君特多夫對《環(huán)球時報》記者表示，憑借“德國制造”的名聲和中國大市場的需求，現(xiàn)在到德國養(yǎng)豬“不愁賣不出去”，今日最新報價。
中國的生豬養(yǎng)殖量約占全球的一半，今日最新報價。但自去年8月以來，中國一直在努力防控非洲豬瘟，生豬數(shù)量大幅減少，今日最新報價。美國《華爾街日報》引述中國國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)稱，截至3月31日，中國生豬存欄為3.753億頭，比去年同期減少近4000萬頭，為20多年來的最低水平，今日最新報價。同時，由于與中國的貿易爭端，美國豬肉正退出遠東市場，今日最新報價。
而歐盟的統(tǒng)計數(shù)據(jù)則顯示，2019年1月，歐盟各國共出口36萬噸豬肉(包括內臟)到第三國，同比增長近8%，今日最新報價。其中，出口到中國的豬肉同比增加14.5%，達到14萬噸以上，今日最新報價。德國和西班牙是歐盟內出口豬肉到中國最多的兩個國家，今日最新報價。
“中國人買走了我們的烤肉!”德國發(fā)行量最大的報紙《圖片報》幾天前甚至這么“喊”道，今日最新報價。不過，德國養(yǎng)豬戶卻對中國的大量需求喜上眉梢，今日最新報價。德國農民協(xié)會主席魯克維德在接受《環(huán)球時報》記者采訪時表示，德國豬肉收購價格最近四周上漲約27%至每公斤1.73歐元，每頭豬比原先多賺30歐元，今日最新報價。根據(jù)德國農民協(xié)會的數(shù)據(jù)，德國目前飼養(yǎng)的食用豬超過2700萬頭，是歐洲第二大、世界第四大豬肉生產國，今日最新報價。
“現(xiàn)在是中國人到德國投資養(yǎng)豬業(yè)的最好時機，今日最新報價。”農業(yè)經濟學者君特多夫指出，德國有51.1%的土地面積為農業(yè)用地，養(yǎng)豬場占其中的18%，約300萬公頃，主要集中在下薩克森州、北萊因-威斯特法倫州、巴伐利亞州，今日最新報價。目前德國總計有近2.5萬家的養(yǎng)豬場，平均每家養(yǎng)豬超過1200頭，今日最新報價。由于自動化生產影響，以及許多德國年輕人不愿繼承養(yǎng)豬場，德國預計未來十年內有一半養(yǎng)豬場“后繼無人”，今日最新報價。
其次，中國投資者具有資金優(yōu)勢，今日最新報價。2013年，中國食品企業(yè)雙匯以71億美元收購美國最大的豬肉生產商之一的史密斯菲爾德，今日最新報價。并購后，雙匯成為全球最大的豬肉食品企業(yè)，今日最新報價。
君特多夫認為，中國投資者進入德國養(yǎng)豬行業(yè)，最佳的手段仍是并購，今日最新報價。因為并購可以保持企業(yè)的基本框架，不需要重新學習各種法律規(guī)章，今日最新報價。中國投資者需要的只是提高管理水平和開拓市場，今日最新報價。
在德國投資養(yǎng)豬業(yè)，對中國投資者而言也有幾大好處，今日最新報價。一是提升中國的養(yǎng)豬技術，今日最新報價。在德國，養(yǎng)豬場自動化非常高，一個工人最多能養(yǎng)5000頭豬，飼料飲水、糞便和垃圾的處理都是自動化的，機械化已經進入養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，今日最新報價。
二是德國養(yǎng)豬場控制豬瘟、口蹄疫、乙腦等傳染性疾病也非常有經驗，今日最新報價。下薩克森州養(yǎng)豬戶克里斯蒂安對《環(huán)球時報》記者表示，這方面不用養(yǎng)豬戶操心，因為德國設有一個完善的疫病防控體系，今日最新報價。政府會派出專業(yè)的技術人員來管，從小豬抓起，今日最新報價。
“德國養(yǎng)豬戶現(xiàn)在興起有機養(yǎng)殖，今日最新報價。豬肉品質越來越好，今日最新報價。”克里斯蒂安說，在有機飼養(yǎng)的環(huán)境下，豬擁有較多的活動空間，每天到戶外活動兩個小時以上，今日最新報價。平時，他們也會給豬洗澡、聽音樂等，工作人員每天還要和豬短暫相處，今日最新報價。養(yǎng)豬場都有自己的醫(yī)療區(qū)，發(fā)病的豬都可以在醫(yī)療區(qū)得到救治和休養(yǎng)，今日最新報價。近年來，德國養(yǎng)豬場越來越多采用垂直整合的生產線，包括從育種到屠宰的所有生產階段，這樣有利于豬肉的安全，今日最新報價。
此外，養(yǎng)豬場還可經營副業(yè)，今日最新報價。比如，克里斯蒂安還培養(yǎng)寵物豬，寵物豬的收益更高，每頭可賣到數(shù)百歐元，今日最新報價。養(yǎng)豬場里還設有小小的酒店，搞農場旅游，品嘗豬肉產品等，今日最新報價。
記者還了解到，外國投資者在德國開設養(yǎng)豬場并不受限制，關鍵是按照德國法律進行管理，今日最新報價。不過，把豬肉出口到中國等市場，還是有限制，今日最新報價。比如養(yǎng)豬場把豬肉出售給出口商，出口商必須要獲得中國政府的認證，今日最新報價。目前，德國已有10多家肉類集團被批準向中國出口豬肉，今日最新報價。另外，德國運往中國的豬肉產品必須在德國飼養(yǎng)、宰殺、分解和加工，今日最新報價。