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　　近日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱：在甘州區(qū)新樂超市購(gòu)買的豬肉存在質(zhì)量問題。5月13日，甘州區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所就該問題進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查。

　　在調(diào)查過程中，新樂超市踴躍提供了當(dāng)日銷售肉品的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和《動(dòng)物檢疫合格證明(產(chǎn)品B)》，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查，手續(xù)齊全，進(jìn)貨渠道正規(guī)。而后通過幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，找到了當(dāng)事人，并對(duì)其購(gòu)買的豬肉進(jìn)行了鑒辭。經(jīng)官方獸醫(yī)詳細(xì)判定，當(dāng)事人發(fā)明豬肉上的異物是由于生豬在養(yǎng)殖過程中因注射疫苗時(shí)部位不精準(zhǔn)、藥物吸收不良導(dǎo)致機(jī)體局部浮現(xiàn)炎性反應(yīng)形成的炎性滲出物。根據(jù)《生豬屠宰檢疫品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程GB/T 17996-1999》規(guī)定，在屠宰過程中發(fā)明注射部位腫脹、化膿，經(jīng)修割后可出場(chǎng)銷售。

　　官方獸醫(yī)還介紹到：“普通情況下，機(jī)械損傷、免疫、治療等因素都有約摸導(dǎo)致生豬機(jī)體局部發(fā)生炎性反應(yīng)，造成體表形成包塊，這種情況約占生豬屠宰總數(shù)的1-2‰，其中在這1-2‰中，又有約98%以上的包塊主要分布在生豬體表，屠宰過程中由企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員進(jìn)行修割后出場(chǎng)，惟獨(dú)1-2%的包塊隱蔽在體表深層，不簡(jiǎn)單被發(fā)明”。

　　官方獸醫(yī)溫馨提醒廣大消費(fèi)者：在購(gòu)買豬肉時(shí)一定要索要、查看“兩證兩章一報(bào)告”，所謂“兩證”是指合格的豬肉產(chǎn)品均有屠宰企業(yè)出具的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和經(jīng)官方獸醫(yī)檢疫合格出具的《動(dòng)物檢疫合格證明(產(chǎn)品B)》;“兩章”是指加蓋在豬肉胴體上的定點(diǎn)屠宰印章和檢疫驗(yàn)乞印章;“一報(bào)告”是指屠宰企業(yè)非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告。凡是“兩證兩章一報(bào)告”手續(xù)齊全的肉品，消費(fèi)者可放心購(gòu)買。