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2022-12-04
蜂膠，蜂膠是怎么形成的
更新時(shí)間：2022-06-12 16:36:02作者：未知
一、形成過程
蜂膠是蜜蜂從膠源植物上采集樹脂并混以腺體分泌物加工成的，膠源植物是指能分泌樹脂且能被蜜蜂采集加工成蜂膠的植物，例如樺樹、柳樹、松樹、柏樹、漆樹、桃樹、李樹、杏樹等，蜜蜂從膠源植物上采集樹膠后裝在花粉筐中帶回蜂巢，然后混入上顎腺、蠟腺等腺體分泌物并反復(fù)咀嚼形成的膠狀物就是蜂膠。
二、物理性狀
蜂膠多呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則碎塊，青綠色、棕黃色、棕紅色、棕褐色或深褐色，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石相似，有特殊且令人喜愛的芳香味，味微苦、略澀、有微麻感和辛辣感，20℃以下逐漸變硬、脆，20～40℃逐漸變軟，有黏性和可塑性，不溶于水，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。
三、營養(yǎng)價(jià)值
蜂膠的成分因地理和植物來源等不同而不同，已有超過400種化學(xué)成分從蜂膠中分離出來，如黃酮類化合物中的槲皮素、蘆丁等，氨基酸中的組氨酸、賴氨酸、精氨酸等，有機(jī)酸中的苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等，維生素中的硫胺素、核黃素、煙酸、鈷胺素等，礦物質(zhì)中的鈣、鎂、磷、鉀等，微量元素中的鋅、硒等。
四、保健功效
蜂膠具有廣泛的生物活性和藥理活性，從功效上看蜂膠的保健價(jià)值主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面，其一是蜂膠能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，其二是蜂膠有顯著的抗菌和消炎作用，其三是蜂膠能降低血液中甘油三脂和膽固醇的含量，其四是蜂膠能促進(jìn)肝糖原的合成并能雙向調(diào)節(jié)血糖，其五是蜂膠有一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
五、正確吃法
蜂膠的吃法非常簡單，原因是商家為了便于消費(fèi)者服用基本上都已將蜂膠加工成蜂膠液或蜂膠膠囊等蜂膠產(chǎn)品，其中蜂膠液可直接服用，也可添加在牛奶、果汁等飲品中或涂抹在面包、饅頭等食物上食用，而蜂膠膠囊與平常服用膠囊類藥物一樣用溫水送服即可，注意原膠因含有重金屬等有毒物質(zhì)而不能直接食用。
六、真假鑒別
蜂膠作假比蜂蜜有過之而無不及，根據(jù)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)公布的數(shù)字顯示市場上大約70%的蜂膠都是假的，事實(shí)上以目前的造假手段若不用專業(yè)的檢測設(shè)備根本無法進(jìn)行有效的鑒別，單從外觀特征也只能鑒別出造假手段低級(jí)的假蜂膠，因此大家購買蜂膠時(shí)要從國家批文、產(chǎn)品口碑、上市時(shí)間、企業(yè)實(shí)力等方面來綜合鑒別。
七、禁忌人群
1、過敏體質(zhì)不能吃蜂膠，原因是蜂膠中含有大量的過敏原，過敏體質(zhì)人群服用可能引發(fā)過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)局部或全身丘疹等過敏癥狀。
2、孕婦不能吃蜂膠，原因是蜂膠中含有一定量的激素或類激素成分，孕婦服用易打破體內(nèi)脆弱的激素平衡，嚴(yán)重時(shí)甚至可能因?qū)m縮過于劇烈而流產(chǎn)。
3、嬰幼兒不能吃蜂膠，原因是蜂膠可能會(huì)影響嬰幼兒免疫系統(tǒng)的建立和完善，另外蜂膠中的激素或類激素等物質(zhì)對嬰幼兒的生長和發(fā)育也極為不利。
本文標(biāo)簽： 蜂膠