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一、蜜源植物

胡枝子蜜的蜜源是豆科直立灌木胡枝子，花期因各地氣候不同而不同，但多集中在每年7～8月且花期可持續(xù)約30～40天，流蜜期約20～30天，一個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)群(意蜂)可產(chǎn)胡枝子蜜約20～30斤，高產(chǎn)時(shí)每個(gè)生產(chǎn)群的產(chǎn)蜜量可達(dá)50斤以上。

二、產(chǎn)地分布

胡枝子蜜的產(chǎn)地就是胡枝子的集中分布地，胡枝子在我國南北各地大部分地區(qū)都有分布，其中尤以黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地分布最集中，另外在陜西、河北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、臺(tái)灣、湖南等地也有少量分布。

三、形態(tài)特征

胡枝子蜜是稀有蜜種，新蜜呈質(zhì)地粘稠的液體狀，未結(jié)晶時(shí)呈透明的淺琥珀色或淺黃色，有胡枝子花所特有的自然芬芳香味，味道甘甜適口，回味悠長綿潤并略帶有微酸味，易結(jié)晶，尤其在13～14℃環(huán)境下很快便能結(jié)晶呈乳白色的油脂狀。

四、營養(yǎng)價(jià)值

胡枝子蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能快速為人體補(bǔ)充大量的能量，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。

五、食用功效

1、潤腸通便：胡枝子蜜能潤腸通便得益于其富含的有機(jī)酸和活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時(shí)胡枝子蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能促使胃腸維持正常消化功能。

2、緩解疲勞：胡枝子蜜能緩解疲勞得益于其富含的葡萄糖和果糖不經(jīng)胃腸消化便可直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦正常生命活動(dòng)所需的能量幾乎又完全依賴血糖。

3、美容養(yǎng)顏：胡枝子蜜能美容養(yǎng)顏得益于其富含的抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素在肌膚表面沉著，同時(shí)胡枝子蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細(xì)胞的代謝功能。