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1、樺川大米。

樺川大米，粒?，摪兹缬?、充盈流脂，顆顆營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，素有“風(fēng)吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽(yù)。 樺川縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地，松花江下游南岸樺川大米，東與富錦市相鄰，西與佳木斯市接壤，南與集賢、樺南兩縣相連，北與湯原、蘿北、綏賓縣隔江相望，素以“天然福地，魚(yú)米之鄉(xiāng)”而著稱。

2、樺南白瓜。

樺南縣種植白瓜歷史悠久，據(jù)樺南縣志記載，清宣統(tǒng)二年（1910年）人們?cè)趬ǖ厣戏N植窩瓜（白瓜）。1976年范春在孟家崗鄉(xiāng)卡子后村（現(xiàn)富裕村）選育了無(wú)杈窩瓜（白瓜），1990年11月30日通過(guò)黑龍江省科學(xué)技術(shù)委員會(huì)鑒定為“無(wú)杈窩瓜”。這時(shí)樺南縣的白瓜種植居全省之首，樺南縣成功地舉辦了六次中國(guó)金南瓜節(jié)。

3、撫遠(yuǎn)大馬哈魚(yú)子。

大馬哈魚(yú)是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。它們生在河里，長(zhǎng)在海里，最后歸宿于河時(shí)。每條大馬哈魚(yú)都有六七斤重，肉厚而刺少。大馬哈魚(yú)子更為名貴，黃豆般大小，金黃透明，宛如珠子，是國(guó)宴上名貴佳肴。大馬哈魚(yú)又叫-哈魚(yú)，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我國(guó)；屬溯河洞游性魚(yú)類，因其“江里生，海里長(zhǎng)，復(fù)死于出生地”的習(xí)性，被人們譽(yù)為落葉歸根回歸故鄉(xiāng)的海外赤子。

4、赫哲族殺生魚(yú)。

俗話說(shuō)，靠山吃山靠水吃水，居住在東北三江平原一帶的赫哲族，以捕魚(yú)為生，赫哲人穿魚(yú)皮衣，以魚(yú)類為日常主食。在長(zhǎng)期生活經(jīng)驗(yàn)中，赫哲人總結(jié)出了許多對(duì)魚(yú)類的加工方法。其中最值得一提的就是“殺生魚(yú)”?！皻⑸~(yú)”可以說(shuō)是赫哲族的“生魚(yú)片”，但是與日本的“生魚(yú)片”制法又不盡相同。