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1、清熱解毒，祛風(fēng)利濕:治咽喉腫痛，癰瘡，瘰疬，肝炎，肺癰，筋骨酸痛，頭風(fēng)，胃痛，菌痢，白帶。

2、預(yù)防疾?。河捎谝笆[中含有較多的維生素A、C，因此食用野蔥可以起來(lái)促進(jìn)血液循環(huán)的作用，并且可以降低高血壓，緩解其引起的頭暈的癥狀，使大腦保持靈活，降低老年癡呆發(fā)生的概率。

3、增強(qiáng)體質(zhì)：野蔥中含有較低的脂質(zhì)，食用野蔥不會(huì)增高膽固醇，并使得體質(zhì)增強(qiáng)。野蔥中的微量元素也可以幫助胃液中的亞硝酸鹽含量降低。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家統(tǒng)計(jì)，僅100克野蔥的食用部位就含有2.7克的蛋白質(zhì)和279毫克的鈣，更含有多種人體所需的微量元素如磷、鐵等，維生素更是含量豐富。