中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

臭豆腐又叫臭干子，是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的一種特色名小吃。臭豆腐的表面墨黑，外焦里嫩；雖然聞起來(lái)臭臭的，但是吃起來(lái)卻有著讓人流連忘返的滋味。那么，臭豆腐是怎么變得黑這么黑，這么臭的呢？和小編一起來(lái)看看吧！

臭豆腐怎么變黑

臭豆腐之所以是黑色的，是因?yàn)殡缰瞥舳垢柠u料里面有黑豆豉。所以，在浸泡的時(shí)候豆腐就會(huì)變成黑色。

實(shí)際上，這是很健康的黑色，并不是豆腐腐爛變質(zhì)出來(lái)的，是可以放心食用的。但需要注意的是，有些豆腐變黑是不正常的。

例如，有些商家為了讓臭豆腐變成地道的黑色，會(huì)往豆腐里加入一種叫做綠礬的化工原料，使臭豆腐的顏色更加逼真。

綠礬在與發(fā)酵物接觸之后，會(huì)生成硫化鐵和其他硫化物，還會(huì)生成許多對(duì)人體有害的化合物。因此，這種臭豆腐不能多吃，會(huì)危害人體健康。

除此之外，臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生甲胺、腐胺、色胺等胺類(lèi)物質(zhì)以及硫化氫，這些物質(zhì)無(wú)益于人體健康，最好不要多吃。

因此可以知道，關(guān)于“臭豆腐的黑和丑是放在下水溝中制作出來(lái)”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。實(shí)際上，臭豆腐在制作過(guò)程中還是保持衛(wèi)生的。