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我國是以農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的國家。因此，我們還是很重視農(nóng)業(yè)問題。隨著人們生活水平的提高，人們的需求也就越來越高了。于是，也就出現(xiàn)了所謂的“有機(jī)蔬菜”。那么，什么是有機(jī)蔬菜呢？和小編一起來看看吧！

有機(jī)蔬菜是什么意思

所謂的有機(jī)蔬菜，主要指的是在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，沒有使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)。

并且遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的一類蔬菜。

有機(jī)蔬菜主要的特點(diǎn)就是無農(nóng)藥、無化肥、無激素、無轉(zhuǎn)基因。但是有機(jī)蔬菜的缺點(diǎn)是基產(chǎn)地少、產(chǎn)品少、價格高。

簡單來說，有機(jī)蔬菜就是不含農(nóng)藥、沒有化肥、不含激素，并且沒有轉(zhuǎn)基因的一類蔬菜。其主要是遵循了自然規(guī)律，根據(jù)正常的生態(tài)生長出來的。

因為有機(jī)蔬菜不可以使用人工合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑等，因此對病蟲草害和施肥技術(shù)具有很大的考驗。

目前來看，我國的有機(jī)蔬菜的市場在不斷拓寬。尤其是近幾年出口的有機(jī)蔬菜在持續(xù)增長，相信未來有機(jī)蔬菜會有更加重要的地位。