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金櫻子又叫做刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖罐，具有很好的滋補(bǔ)功效。金櫻子最常見的做法是放進(jìn)酒里泡起來，然后飲用泡果子的酒。但是金櫻子表面有尖銳的毛刺，如何去除金櫻子上的毛刺呢?金櫻子需不需要去籽呢?和小編一起來看看吧!

金櫻子怎么去毛

方法一：布袋摔打法

將金櫻子裝進(jìn)布袋里，然后將布袋口扎緊，左手抓住布袋往石板上面摔打，每次摔打20-30分鐘;然后用篩篩去核毛，如果不干凈的話再放入袋內(nèi)重新摔打。

方法二：切片機(jī)去毛法

先將切片機(jī)的刀調(diào)到最大限度，然后將金櫻子放進(jìn)去，將切制后的金櫻子篩去絨毛，再倒入清水中淘洗沉去種核，撈出曬干即可。

方法三：碾壓法

將金櫻子曬至到七、八成干，然后投入常用的鐵船式碾槽中用手來回運(yùn)轉(zhuǎn)，待金櫻子的核和絨毛除掉后取出篩去核和絨毛，再用水淘洗一下，曬干就可以了。

金櫻子要不要去籽

金櫻子泡酒可以不用去籽。用藥時(shí)需要去毛及籽，因?yàn)楹藢儆诜撬幱貌课唬菀状碳ゐつ?dǎo)致過敏。如果不去，當(dāng)然可行。