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2023-01-30
制作的臘腸太咸了該怎么辦，香腸太咸的處理方法
更新時間：2022-03-22 14:45:10作者：未知
一般來說，在即將過年的年關(guān)，家家戶戶就會殺豬準(zhǔn)備過年，同時還會腌制一些臘肉、臘腸，等著過年的時候煮來吃。再就是，臘肉、臘腸可以長期保存，等想吃的時候再將其取下來洗干凈即可。那么，加入制作的臘腸太咸了該怎么辦呢?和小編一起來看看吧!
香腸太咸了怎么辦
方法一：淡鹽水浸泡
如果香腸比較咸的話，可以在水中加入少許鹽，放入香腸浸泡一小時左右即可。如果臘腸實在太咸，可以選擇多浸泡幾次，這樣香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中。
方法二：開水烹煮
或者可以燒開一鍋清水，然后把切成片的香腸放進開水中煮十分鐘左右。這樣就可以去掉咸味，可以重新蒸煮。需要注意的是，煮的時間不宜太長，否則會使香腸味道變淡。
方法三：做菜不放鹽
在做香腸的時候不要放鹽，讓香腸本身的鹽分來調(diào)味是最理想的做法。這樣的話，既不讓菜品過咸，也不會失去香腸本身的口感和香味。
方法四：上鍋蒸
將香腸洗干凈之后放進鍋中蒸十五分鐘。蒸好后用淘米水洗去油脂，然后沖洗切片就食。因為在蒸的過程中，香腸會吸收水分，同時滲透出鹽分。